聰嫂‧原素 北角
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聰嫂‧原素推介
聰嫂甜品發展出的素食餐廳，定位為素食的港式茶餐廳，有碟頭飯、小菜、炒粉麵飯、三文治等，十分多元化。
北角聰嫂‧原素
| 餐廳分店 | 聰嫂‧原素 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 28779411 |
| 餐單 Menu | 港式,素食, |
| 人氣指數 | 502 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
聰嫂‧原素訂位
聰嫂‧原素位於北角區，詳細地址是北角英皇道406-408號康威大廈地下03號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。聰嫂‧原素幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐聰嫂‧原素餐單包括有港式,素食等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28779411 查詢訂座。聰嫂‧原素優惠
聰嫂‧原素 評價 相片
兩年幾前食過幾次lunch，覺得幾好味，今晚同老婆經過突然醒起呢間嘢，即刻走入去。
點菜時職員講解菜式講得有啲唔清唔楚，之後推介我地今晚有咩燉湯(燉湯48元)，我地嗌完兩款小菜加兩盅燉湯之後，再發現餐牌上寫住嗌小菜送嘢飲或者例湯，我再問職員係咪有飲品送，佢話依家得例湯送，嘢飲要加錢，我同佢講咁個餐牌係咪有問題，佢答我「個餐牌未改」，我O咗咀，之後我係佢面前影低個餐牌，擺到明會投訴寫佢，聽到另一個職員講「由得佢影」…呢啲態度，真係祝君好運🤬
一個含有卡通片名稱的標題，就已經出賣了版主大約的年齡🤣，「六神合體」嘛，現時2X歲或以下的讀者，應該不知道是甚麼來的。
當然，貼文中的「六神合體」，並不是指機械人也來撐聰嫂，機械人是不吃素也不吃肉的嘛🤭。
所謂「六神合體」，是指6位為食的食神👫👭👭，合埋一圍，一齊去剛重開的聰嫂原素支持💪一下啫。
以下是當晚我們品嚐的其中一些食品1️⃣炸物系列 🥳椒鹽脆茄子一塊又一塊互相「依偎」着的茄子🍆，乍看之下都有些似厚薯片的🤣。
不過佢地比薯片更吸引，因為薯片的賣點係「脆」，而這菜式是「外脆內軟」，多一重享受😋。
🥳素蠔仔餅「少食多滋味，多吃壞肚皮」的食品。
如果只是一個人光顧，除非自問食力是天賦異稟，胃量有如無底黑洞🕳，否則請不要「單挑」蠔餅🙊。
版主之前就是試過，起初吃着很美味，到最後卻是吃得肚子也撐了，所以都是和朋友一起吃較好。
今次6位朋友一起分享蠔餅，感覺剛剛好💕，不會吃不消，一人一片，感覺有些似在吃着「中式pizza」🍕。
蠔餅口感甚脆，素蠔仔亦頗彈牙，是值得和朋友們一起「蠔食」的推介。
🥳黑椒蜜汁叉燒可選黑椒或欖角，今次選了黑椒，黑椒味道不算很突出，但叉燒總體來說焦香脆口，值得「炸物控」朋友來品嚐。
2️⃣黑松露系列🥳黑松露九層塔雜菌百合紅黃椒豆腐素肉片🥳黑松露醬野菌炒飯去年4月＜聰嫂雙煲小記＞一文也曾介紹的食品，材料豐富的一道煲仔小菜🍲，喜歡黑松露的朋友可以一試。
比上述黑松露煲更「黑松露」的食品，一上桌便已聞道陣陣黑松露香味 ，炒飯鬆軟可口，也是不錯。
3️⃣其他🥳椰香咖喱雜菜一片金黃，視覺上令眼前一亮🤩；入口香濃，味覺上使味蕾興奮😋。
這道小菜，既可以獨立享用，也可以作為「調味系食品」，在蠔餅、椒鹽茄子、炒飯等食品上加上咖喱汁，更添美味。
🥳姬松茸靈芝菇黃耳燉湯湯味濃，菇味郁，匙羹撈一下，一眾湯料立即「井噴式爆發」般湧出來，絕對是貨真價實的上佳湯品。
今天辦完工作吃午飯，想起吃素便到好一段時間没有去的聰嫂原素。
點了午市套餐，乾炒素三絲烏冬配熱檸檬水。
乾炒三絲烏冬炒得夠火候。
原本餐牌上寫的烏冬卻來了似油面般的麵條，吃落也可以故也沒有揚聲更換。
三絲有芽菜、芹菜絲、紅蘿蔔絲再加有素火腿絲，素火腿軟滑有點像魚蛋條。
配菜份量足，和麺一起吃整體味道適中，口感亦不錯。
熱檸檬水，檸檬有數片故不會没有檸味，可助消除炒麵的油膩。
這個套餐$47，不用加一。
今天吃得滿意。
今天和朋友到了這間餐廳食個午餐：一咖喱薯仔素牛腩飯 咖喱味做得恰到好處芝士白汁西蘭花素蝦丸焗飯 西蘭花好新鮮，素蝦丸好有特色魚香茄子素肉飯 魚香味好濃，茄子好新鮮豉椒三菇炒河 有冬菇、香菇和雞髀菇，豉椒汁就得好有豉椒味星洲炒米 顏色做得好靚，不過唔夠辣。
因為衛生問題，所有飲品用紙包代替。
整體食物都做得唔錯，下次會再來。
這間素食一開店之初已經來吃過，之後有時侯想吃素食都會想起這間，因為這間的素食無論色香味都非常的不錯很多菜式也試過，這次便吃了店裡新推出的菜式：龍筋木耳萵筍炒蓮藕、七層塔，另加一個雪裡紅豆腐，一如既往，味道和口感特別好，個人也十分喜歡吃爽口的食物。
通常跟朋友一起來吃，我都會特別說明叫小菜是會送一碗湯的，湯真材實料，沒有味精，飲完都不會口渴店裏的侍應也很好禮貌，服務態度不錯，有時不知道食什麼都可以問問。
您對於北角餐廳「聰嫂‧原素」有何comment？
聰嫂‧原素餐廳詳細資料：
- 聰嫂‧原素地址: 北角英皇道406-408號康威大廈地下03號舖 Veggie Express, Shop03, G/ F, Everwin Building,406-408 King's Road, North Point
- 聰嫂‧原素電話: 28779411
- 聰嫂‧原素價錢: $51-100
- 分類: 港式,素食,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 聰嫂‧原素 Facebook
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為減低冠狀病毒病在味千拉麵內有任何傳播的風險，味千拉麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳味千拉麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，味千拉麵同時建議採取以下措施*味千拉麵 黃, 味千拉麵 藍, (味千拉麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聰嫂‧原素在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聰嫂‧原素應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聰嫂‧原素建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聰嫂‧原素餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳