焱記酸辣米線 北角
地址: 北角七姊妹道124號華福閣地舖
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焱記酸辣米線推介
炎記主要售賣米線, 有酸辣﹑沙爹等口味以供選擇, 另外還有小食供應如炸豆腐﹑炸蟹丸等等。
北角焱記酸辣米線
| 餐廳分店 | 焱記酸辣米線 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館, |
| 人氣指數 | 454 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
焱記酸辣米線訂位
焱記酸辣米線位於北角區，詳細地址是北角七姊妹道124號華福閣地舖，餐廳寬敞座位數目共有45個。焱記酸辣米線幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐焱記酸辣米線餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,中菜館等美食，付款方式有現金付款。焱記酸辣米線優惠
焱記酸辣米線 評價 相片
呢間舖頭已結業多年，但現在諗起食米線，就即刻諗起呢間店既味道。
最令我回味的是喇沙米缐，炸鷄，肉丸。
一星期最少食兩次唔知老闆會否重出江湖，再開店舖，與當時的味道同選擇一様多？
今日我叫左E間鋪既外賣，而我係我家既閉路電視睇到佢送外賣上黎，但係就係咁令到我O哂咀!佢居然將D外賣擺係地下囉!有COMMON SENSE既人都知咁樣好唔衛生啦!跟住我就打落去佢間鋪去投訴佢，佢居然話:唔係呀嗎?有咩可能呀?...跟住又係到話D外賣重呀，又話乜又話七咁，跟住我把幾火叫佢老細聽，佢個老細居然話:唔係丫嗎?...跟住我話要去食環署去投訴佢，佢仲串串貢咁話"你叫既係外賣，食環署唔受理嫁囉!"呢個咩世界呀?我比錢買你SERVICE，你E家咩態度呀?我嫁後都唔會再幫襯呢間RESTAURANT!
約了朋友lunch，朋友一向喜歡食米線，所以就介紹左佢嚟這間我經常去的焱記。
焱記個名，都查左一會先知佢點讀，唔知老闆係咪專登呢，等客人留下深刻印象!!!今次叫了﹕(1)清湯牛脷米線﹕ 最欣賞係佢附帶的少少西洋菜，係lee間食肆的招牌，好多人都係因為這個西洋菜而幫襯。
牛脷夠腍又入味、米線軟韌度剛好，d湯好清，好好味，又健康!!!(2)酸辣雞肉丸米線﹕ 朋友話個湯都幾酸，不過好醒胃! d雞肉丸就好好味，似乎真係手打既，出面食唔到味道真的不錯，不過坐得唔係好舒服。
而且唔算平，lunch 1 碗米線約30元，但不包飲品。
又有事務要前往北角處理，順道找在附近工作的朋友飯聚。
風聞焱記的米線作得不錯，兩個嗜辣之人，二話不說就向焱記出發。
向來喜歡麻辣多於酸辣，就要了個中辣麻辣米線；一個麻辣湯底索價$16, 加餸就要$10起，聽見鄰座熟客推介說泰香雞件不俗，就加這個吧！朋友就要了自製雞肉丸。
中辣不算辣，但吃起來有一陣麻香 – 這麻香，不是「麻辣」的「麻」，而是「芝麻」的「麻」，是吃麻醬時吃到的麻香；再吃一口，嗯，有種吃擔擔麵的感覺，這「擔擔米線」，倒也特別。
泰香雞件果然很好，剛炸起的，又香又嫩，加上酸甜汁，開胃得很。
朋友的自製雞肉丸雞鮮味濃郁，質感軟滑也相當不俗。
埋單每碗米線$26，比起九龍區的同類店舖稍貴一點，但這擔擔系湯底麻香強勁，別具風味；連同美味的泰香雞件和爽滑米線.....我開始羨慕起在附近工作的朋友了
一项非常嗜辣，在香港很难找到有水准，够辣又有美味的食店。
幸好焱記酸辣米線在教会附近。
每次去教会后，除非和教友有其它饭局约会，多数会去焱記。
每次都非常满意。
无论酸辣或麻辣米线都非常美味。
既不完全是四川味，也完全不是东南亚风味，很独特，很有层次感。
小吃也决不马虎，价钱只是一般茶餐厅价格而已。
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焱記酸辣米線餐廳詳細資料：
- 焱記酸辣米線地址: 北角七姊妹道124號華福閣地舖 焱記酸辣米線, Tsat Tsz Mui Road, North Point
- 焱記酸辣米線電話:
- 焱記酸辣米線價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,中菜館,
- 座位: 45
- 付款: 現金
- FB專頁: 焱記酸辣米線 Facebook
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為減低冠狀病毒病在樓下小食內有任何傳播的風險，樓下小食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樓下小食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樓下小食同時建議採取以下措施*樓下小食 黃, 樓下小食 藍, (樓下小食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
焱記酸辣米線在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內焱記酸辣米線應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳焱記酸辣米線建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
焱記酸辣米線餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳