權發飯店 北角
地址: 北角七姊妹道116-122號1樓
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權發飯店推介
區內一間開業已久的老飯店。主要售賣各類型的中式點心及炒粉麵類。
北角權發飯店
| 餐廳分店 | 權發飯店 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 481 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
權發飯店訂位
權發飯店位於北角區，詳細地址是北角七姊妹道116-122號1樓，餐廳寬敞座位數目共有120個。權發飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐權發飯店餐單包括有粵菜,(廣東),海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。權發飯店優惠
權發飯店 評價 相片
本地廣東菜館雖然多不勝數,可是良莠不齊;人氣鼎盛未必是最好味,可能只是最多"味"..Anthony Bourdain訪港特輯,曾光顧某知名具本土風味的熟食檔,可是鏡頭下雜陳紛亂的環境,令人懊惱,看他拘束困惑的表情,我是心生同情..在北角,其實也有其他不錯選擇,七姊妹道的權發便深得一衆街坊喜愛.以典型飯館來說,此店算是光亮整齊,食物水平穩定,服務亦不錯."食物,環境,服務"食肆三大成功要素,權發均屬合格有餘,當然要一衆饕客俯首莫拜仍有一段距離.是晚,我們人不多,㸃的菜也不多,其中有以下幾項:試過很多飯店的炸大腸,通常都做得不好..不是口感太韌,便是處理不當有異味..難得這碟豬腸肉質軟稔,外皮炸得酥脆不油膩,送酒佳品..不過我們帶來的白酒,pairing有點牽強.生煎藕餅爽脆有咬口,厚厚的豬肉饀料也夠惹味,很是不錯.雞肉嫰滑,熟度恰到好處,表面炸得甘脆,配以炸蒜,香氣四溢,令人食指大動!餐後,免費奉上糖水,紅荳沙煑得夠綿料夠多,毫不欺埸.單看此點,已誠意有嘉,值得繼續捧場.
現在才的起心肝,今天一次過寫23月的食評,這次純綷係為食海鮮而去,不過冇想過中式食店都攪綽頭來一个情人節套餐,三百零蚊一位,算豐富了.雞絲翅比我地想像的份量要多.D翅都几粗下.羊鞍與炸蟹鉗是2選一,我地選擇各一而龍蝦是每人一只.鮑魚本身配鴨掌的,由於我兩都不吃,珍惜食物叫伙計們不用上.還有上湯浸豆苗和瑤柱蛋白炒鈑,二人份好足夠,另外因我老公喜歡食蜆,油塩水大蜆係額外叫的,但上枱才發現非一般的蜆,同只蟹鉗一樣大只,份量足都係88元,總數900元有找.我個人覺得算抵.
五個人晩飯，無訂位坐中枱，餐具污糟，有黑色嘅污垢，地板油膩，小菜館，我唔敢去廁所，因為門面都唔算乾淨，我怕去咗廁所會無胃口食！叫咗：香煎墨魚餅（$85）侍應極力介紹，個名叫「煎」，上枱一睇，係「炸」先真！炸得金黃色，有兩款醬料，沙律醬同泰式酸甜醬，我食一件，外脆內煙韌，不過我食到有微酸味！好似有D變咗！蜜汁脆皮燒鱔（$130）份量比較少，唔算抵食，尚算香脆，無腥味，不過無乜蜜汁味道，唔點酸甜醬會淡！伴碟嘅蝦片淋咗，唔脆！啫啫通菜㷛（$78）用石鍋上，上枱熱辣辣，通菜新鮮香脆，好惹味，餸飯一流！不過用石鍋可能怕黏底，所以好油！沙嗲金菇肥牛㷛（$75）用石鍋上，上枱熱辣辣，份量足，呢個最受歡迎，內有粉絲，索晒D沙嗲汁，肥牛剛熟，熱辣辣好味！台式三杯雞（$78）又係用石鍋上，我只係食咗一件雞，惹味好食！我叫咗碗粥，其他人叫飯，上飯嘅時侯，侍應通知粥要等一等，因為要煮返熱D，我覺得幾有交帶，點知粥上枱時，溫度係涼的，一D熱氣都無，衰過微暖，咁為乜要同我講等廚房翻熱呢？餐後上咗碗糖水綠豆沙，唔太甜，綠豆都多，幾好！唔係每樣餸都好味！待應勤快，上菜斟水都好爽手，不過無得信用卡比錢，唔方便！
是晚係幫朋友買完野, 交收既日子, 叫左一班朋友一齊出黎, 人多可以叫多幾個餸, 再加上其中一位指定黎呢到食, 佢又擦得, 我就最開心, 可以多點幾個餸~朋友指定要咸蛋肉碎蒸水蛋 唔老, 好滑, 送飯一流招牌豉油雞 好入味又唔咸, 好彩擺得好近我 嘻嘻, 食多幾件都冇人知, 龍躉2味 炒芹菜個碟, 既愛且恨, 因為落單個陣無同我地講係用西芹, 朋友們說無所謂, 不過因為我血壓低, 有得睇, 無得食!黃金蝦 剥晒殼先黎炒, 啖啖都係肉, 食得開心, 奈何碟頭比較細~生炒骨 其實店內仲有一款係 "拔絲咕嚕肉" 不過朋友冇叫, 呢款係一般貨色, 唯有期待下一次.....薑汁炒芥蘭 水準之上啦炸生蠔 美國桶蠔, 係有水準地乾淨, 不過一d蠔味都冇囉, 有d可惜~權發係東區好多都執左, 希望之後會開返啦。
講真呢d地道街坊店真係買少見少.....我唔想以後淨係食大集團同大酒樓而無左小店作選擇~
與Uncle們共聚，味道不是重點，不過因為權發的味道很好，所以令這次的飯局更加滿足。
蒙古烤羊扒 ($115)這羊扒賣相十分不錯，媲美高消費的中菜廳! 有賣相之餘，味道也很好，羊扒很嫩，羶味濃而不過火，沾少少薄荷醬更多了份甜味。
質素不錯的羊扒只需用上黑椒便很惹味，簡單又美味。
拍這照時已吃了數支羊扒，羊扒的成本也不便宜，以$115便可吃到這個質素，實在物超所值!上湯杞子黃沙豬潤浸時菜 ($75)看著這個，只可說句大滿足! 湯底鮮甜又清，豬潤非常軟身，菠菜很嫩，份量超多!賣相雖然平平無奇，想不到原來味道也不錯。
椒鹽鮮魷 ($88)上來時非常的熱，熱之餘，每條鮮魷都非常的鬆脆，脆料薄薄的，炸得超好，不油膩，亦沒有翻炸感，人人都讚好。
外層脆脆，內裡又熱又軟，而且魷魚十分新鮮，非常爽口彈牙。
咸度適中，椒鹽味也很平均，非吃不可。
金牌蒜香雞 (半隻$98)與炸子雞非常相似，但這多了份蒜香，令這已經很香口的雞更上一層樓。
喜歡這雞不太油膩，那層脆皮也非常香口，炸得通透，沒留半點脂肪。
雞肉嫩滑；蒜香、脆皮和嫩雞三者配合得不錯，雖很普通，不過味道好就可以了。
籠仔荷葉雲腿鴛鴦雞 ($98)鴛鴦雞其實是指雞和田雞，兩款不同的雞可以滿足多一份味道。
以荷葉為香料，令這鴛鴦雞也多了點荷葉香。
除了荷葉的香外，還充滿了香濃的雲腿味，雞塊非常的入味，雞肉也很嫩沛滑，十分不錯。
籠仔蟹肉燴飯 ($88)廚師先炒飯，然後蒸完再淋上蟹肉，賣相雖不是很美，不過卻充滿了蟹肉。
蟹肉很多，汁料也很夠，咸度適中，每口飯都可以嚐到鮮甜的蟹汁；而炒飯也炒得很好，連同蟹汁一起進食是非常的美味。
奇妙沙拉骨 ($75)用上奇妙醬後，普通的肉排就成為了奇妙沙拉骨。
啖啖肉的肉排，肉質很嫩，炸得香脆可口，配上這奇妙醬後更加惹味。
籠仔蒸糯米奄仔蟹 ($138)不要小看這奄仔蟹，肉質非常的鮮甜且彈牙，估不到的是蟹雖小，不過肉是頗多的! 初以為$138，蟹的質素只會一般，原來如此的新鮮!而糯米飯的硬度咸度也適中，當中更充滿了香濃的蟹味，所以我這糯米痴更吃完一碗又一碗。
我6時45分左右來到，看到店內沒太多人，初時以為這老店已經漸漸的沒人光顧，不過到7時30左右時，店內已經坐無虛席。
食物方面，每道菜色的味道都很好，全都用上了新鮮的材料，份量也非常的多! 價錢方面也非常的化算，當晚每人只需$130，便可以吃得飽飽的，可謂又平又好食呢。
除了食物和價錢都令人滿足外，服務質素也不賴喔，侍應都很有禮貌，也幫我們換店，問他們菜色時也很詳盡解答，比很多餐廳的服務態度好得多了!下次大伙人吃飯時定會再來!
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權發飯店餐廳詳細資料：
- 權發飯店地址: 北角七姊妹道116-122號1樓 Kuen Fat Restaurant,
- 權發飯店電話:
- 權發飯店價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,海鮮,中菜館,
- 座位: 120
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 權發飯店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紫蘭花內有任何傳播的風險，紫蘭花在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紫蘭花除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紫蘭花同時建議採取以下措施*紫蘭花 黃, 紫蘭花 藍, (紫蘭花 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
權發飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內權發飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳權發飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
權發飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳