新8餐廳 北角
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新8餐廳推介
(哈點解呢度個 entry 個餐廳名咁耐都未改口架呢?)近月北角開了一家新的茶餐廳, 我雖然住在附近但都是看到飲食雜誌的介紹才知道它的存在。據雜誌文章的介紹, 這裡是城中某著名中式餐飲集團開的, 可能是想作多元化發展吧...門面是茶餐廳的格局, 但裡面比較有情調一點 (這一方面我又不太講究, 不過店內掛滿了北歐家品品牌的我最喜愛的掛燈款式, 這個有分加)。食物方面是刻意做得高格調一些, 除了中式飯麵, 還有咖哩、扒餐等等, 而且有些食物以高級西餐的款式為賣點, 就如我這個黑松露醬野菌長通粉 ($48)。嘿嘿這個賣相夠煞食了吧! 上面擺了原棵迷迭香, 雖然要把它加到意粉裡調味是有點困難, 不過誠意認真可嘉。長通粉本身食味也不差, 下了黑松露菌醬 (當然賣這個價錢也不可能期望有很高級的貨色), 菌味也是頗為香濃的, 各式的菇菌也不少, 混了忌廉汁也夠香滑。長通粉也彈牙, 不錯不錯。卻是加 $6 配的茶記咖啡難喝得很, 照片也懶得放上來了。又過了好一段時間, 再來的時候已經有鐵板扒餐吃了。來的這晚由於有一大班人個個都叫了鐵板餐, 服務生就索性用了餐廳中間一張桌子專用作加燒汁之用, 既可避免燒汁濺到客人身上又方便運作, 不過就少了下燒汁那一下 Saaaa~~~ 的快感了。我也吃了個扒餐, 是烤有骨羊肶扒伴香草汁 ($68), 加 $10 可轉餐, 但我吃不了那麼多, 便只單點了。燒汁就是在那張桌子先下了才整盤送上來的, 到我拍完照之後其實也不太熱啦。配上的意粉呢放在一個小小的碟子上, 吃的時候怪不方便的, 究竟店家是不是預了人家把意粉一併加進鐵板上跟扒一起吃的呢? (今次這個意粉就太腍了) 羊肶扒有兩大塊, 落單時有問我生熟度的, 當然出來就是那個standard 的熟度 即是全熟, 不打緊啦。下了黑椒 (不知有沒有香草) 味的燒汁, 也幾難會難吃的, 最少不韌...還是上次個長通粉好吃多啦。
北角新8餐廳
| 餐廳分店 | 新8餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
新8餐廳訂位
新8餐廳位於北角區，詳細地址是北角英皇道376-380號美麗閣地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。新8餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐新8餐廳餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。新8餐廳優惠
新8餐廳 評價 相片
(哈點解呢度個 entry 個餐廳名咁耐都未改口架呢?)近月北角開了一家新的茶餐廳, 我雖然住在附近但都是看到飲食雜誌的介紹才知道它的存在。
據雜誌文章的介紹, 這裡是城中某著名中式餐飲集團開的, 可能是想作多元化發展吧...門面是茶餐廳的格局, 但裡面比較有情調一點 (這一方面我又不太講究, 不過店內掛滿了北歐家品品牌的我最喜愛的掛燈款式, 這個有分加)。
食物方面是刻意做得高格調一些, 除了中式飯麵, 還有咖哩、扒餐等等, 而且有些食物以高級西餐的款式為賣點, 就如我這個黑松露醬野菌長通粉 ($48)。
嘿嘿這個賣相夠煞食了吧! 上面擺了原棵迷迭香, 雖然要把它加到意粉裡調味是有點困難, 不過誠意認真可嘉。
長通粉本身食味也不差, 下了黑松露菌醬 (當然賣這個價錢也不可能期望有很高級的貨色), 菌味也是頗為香濃的, 各式的菇菌也不少, 混了忌廉汁也夠香滑。
長通粉也彈牙, 不錯不錯。
卻是加 $6 配的茶記咖啡難喝得很, 照片也懶得放上來了。
又過了好一段時間, 再來的時候已經有鐵板扒餐吃了。
來的這晚由於有一大班人個個都叫了鐵板餐, 服務生就索性用了餐廳中間一張桌子專用作加燒汁之用, 既可避免燒汁濺到客人身上又方便運作, 不過就少了下燒汁那一下 Saaaa~~~ 的快感了。
我也吃了個扒餐, 是烤有骨羊肶扒伴香草汁 ($68), 加 $10 可轉餐, 但我吃不了那麼多, 便只單點了。
燒汁就是在那張桌子先下了才整盤送上來的, 到我拍完照之後其實也不太熱啦。
配上的意粉呢放在一個小小的碟子上, 吃的時候怪不方便的, 究竟店家是不是預了人家把意粉一併加進鐵板上跟扒一起吃的呢? (今次這個意粉就太腍了) 羊肶扒有兩大塊, 落單時有問我生熟度的, 當然出來就是那個standard 的熟度 即是全熟, 不打緊啦。
下了黑椒 (不知有沒有香草) 味的燒汁, 也幾難會難吃的, 最少不韌...還是上次個長通粉好吃多啦。
去春秧街街市買送前食個tea先！ 見門口貼滿menu，tea time都有幾多款揀，橫掂未黎過呢間，一於試下！餐廳入面都幾舒適光猛，仲有卡位坐添！ 吉烈豬排＋薯仔沙律＋熱央（$25）件豬排熱辣辣即叫即炸，呈金黃色冇＂火農＂到！肉質外脆內軟，不過我呢舊豬排個邊位有一條Ｔ骨，如果件豬排大舊Ｄ、走Ｔ骨就更好！至於Ｄ沙律，唔太酸，份量ＯＫ，作為下午茶岩岩好！ 西多士餐＋熱奶茶（$18）蛋漿較得剛剛好，所以出黎嘅顏色好靚好金黃，而且好平均！上面牛油大大ＰＡＴ，一Ｄ都唔吝嗇，哈哈！
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新8餐廳餐廳詳細資料：
- 新8餐廳地址: 北角英皇道376-380號美麗閣地下A舖 Con 8 Cafe, Shop A, G/ F, Merry Terrace,376-380 King's Road, North Point
- 新8餐廳電話:
- 新8餐廳價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 新8餐廳 Facebook
更多新8餐廳相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Cooley Oysters - Retail Showroom HK內有任何傳播的風險，Cooley Oysters - Retail Showroom HK在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Cooley Oysters - Retail Showroom HK除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Cooley Oysters - Retail Showroom HK同時建議採取以下措施*Cooley Oysters - Retail Showroom HK 黃, Cooley Oysters - Retail Showroom HK 藍, (Cooley Oysters - Retail Showroom HK 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
新8餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內新8餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳新8餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
新8餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳