富怡粉麵專家 北角
地址: 北角書局街18號樂嘉中心1座地舖
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富怡粉麵專家推介
來北角買日用品，回程時路經樂嘉中心，看見這間「富怡粉麵專家」，門面新簇簇，似乎是間新開食店，老公提議試下，我當然無異議。店內面積不大，但裝修簡潔明亮，而且座位好闊落，有卡位，加上衛生情況亦甚理想，俾人一種好乾淨嘅感覺！入座前第一件事就係要量體溫，順帶一提，餐廳每張桌都提供咗消毒搓手液俾人客使用，實在值得一讚。餐牌選擇甚多，除了主打的粉麵外，還有地道潮州泡粥、精美小食、火鍋拼盤、飯餐、炒腸粉等供應，令人眼花撩亂。兩口子都愛吃香口之物，先揀個小食拼盤 ($80) 試下，可於 5 種炸物中自選 3 款，我哋揀咗鮮炸鯪魚球、泰醬炸雲吞同炸韭菜餃。鯪魚球金黃飽滿，入口甘香惹味，配上蜆蚧醬，令味道錦上添花，餘味無窮。炸雲吞金黃酥脆，毫不油膩，內有彈牙蝦肉。炸韭菜餃咬下香氣撲鼻，內裡餡料亦 Juicy 得很，味道調校得恰到好處，勁好吃，絕對是高水準之作。雖然已經食完咁多香口嘢，但仍意猶未盡，決定再來一份鮮炸魚皮 ($15)。魚皮送上來時還附有一小碗蔥花湯，原來是用來蘸點魚皮吃。魚皮分量不多，但炸得透徹酥香，薄薄一片且脆口度十足。主菜點了牛三寶飯 ($58) 同金菇肥牛，三寶有牛腩、牛肚同牛孖筋，牛腩肥瘦均稱，十分靚仔，份量亦多，吃起來不韌又爽口，帶油脂的部份食落更是鮮美。牛肚炆得好稔，而且非常入味。牛孖筋亦有水準，啖啖骨膠原，墊底仲有好多生菜，絕無欺場！壓尾送上的金菇肥牛 ($88) 很大碟，相當足料，除了爽滑的金菇和香嫩的肥牛外，還有翠綠的生菜，份量挺多，肥牛肉質不俗，入口稔滑富肉香。粉麵飯套餐奉送紫菜湯或熱飲，如果想轉凍飲亦只須 +$2，十分經濟，下次經過會再嚟試下店舖其他出品。
北角富怡粉麵專家
| 餐廳分店 | 富怡粉麵專家 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 23621999 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 451 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
富怡粉麵專家訂位
富怡粉麵專家位於北角區，詳細地址是北角書局街18號樂嘉中心1座地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。富怡粉麵專家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐富怡粉麵專家餐單包括有潮州菜,粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23621999 查詢訂座。富怡粉麵專家優惠
富怡粉麵專家 評價 相片
來北角買日用品，回程時路經樂嘉中心，看見這間「富怡粉麵專家」，門面新簇簇，似乎是間新開食店，老公提議試下，我當然無異議。
店內面積不大，但裝修簡潔明亮，而且座位好闊落，有卡位，加上衛生情況亦甚理想，俾人一種好乾淨嘅感覺！入座前第一件事就係要量體溫，順帶一提，餐廳每張桌都提供咗消毒搓手液俾人客使用，實在值得一讚。
餐牌選擇甚多，除了主打的粉麵外，還有地道潮州泡粥、精美小食、火鍋拼盤、飯餐、炒腸粉等供應，令人眼花撩亂。
兩口子都愛吃香口之物，先揀個小食拼盤 ($80) 試下，可於 5 種炸物中自選 3 款，我哋揀咗鮮炸鯪魚球、泰醬炸雲吞同炸韭菜餃。
鯪魚球金黃飽滿，入口甘香惹味，配上蜆蚧醬，令味道錦上添花，餘味無窮。
炸雲吞金黃酥脆，毫不油膩，內有彈牙蝦肉。
炸韭菜餃咬下香氣撲鼻，內裡餡料亦 Juicy 得很，味道調校得恰到好處，勁好吃，絕對是高水準之作。
雖然已經食完咁多香口嘢，但仍意猶未盡，決定再來一份鮮炸魚皮 ($15)。
魚皮送上來時還附有一小碗蔥花湯，原來是用來蘸點魚皮吃。
魚皮分量不多，但炸得透徹酥香，薄薄一片且脆口度十足。
主菜點了牛三寶飯 ($58) 同金菇肥牛，三寶有牛腩、牛肚同牛孖筋，牛腩肥瘦均稱，十分靚仔，份量亦多，吃起來不韌又爽口，帶油脂的部份食落更是鮮美。
牛肚炆得好稔，而且非常入味。
牛孖筋亦有水準，啖啖骨膠原，墊底仲有好多生菜，絕無欺場！壓尾送上的金菇肥牛 ($88) 很大碟，相當足料，除了爽滑的金菇和香嫩的肥牛外，還有翠綠的生菜，份量挺多，肥牛肉質不俗，入口稔滑富肉香。
粉麵飯套餐奉送紫菜湯或熱飲，如果想轉凍飲亦只須 +$2，十分經濟，下次經過會再嚟試下店舖其他出品。
富怡粉麵喺正我屋企附近，以喺北角地鐵站附近呢個地段黎講，呢間小店都算已經屹立不倒左好耐。
好耐之前已經留意到有呢間小店，不過一路都冇去幫襯，最近好多餐廳都倒閉，又諗吾到食咩，今次真系想去試試。
各款雙拼既撈麵都好吸引，如果真系足料，40幾蚊呢個價錢黎講吾算非常貴。
港式魚蛋、牛丸既種類喺呢度基本上都有齊曬咁滯，真系會令人有選擇困難症一碗碗既就拼粉麵，淨食既份量應該會多好多。
男朋友系一名不折不扣既牛肉控，同牛肉有關係既食物佢都中意，所以淨牛腩對佢黎講系必點既。
份牛腩一黎到真系o左咀好鬼大份！而且睇得出仲要系牛坑腩既部分呢，即系好多肉既一個部分。
牛肉結實得黎又吾會比人太硬既感覺，牛肉味十分濃郁。
底部仲有好多生菜同埋惹味既醬汁，毫不吝嗇。
然後叫左份炸魚皮，炸魚皮其實呢家真系愈黎愈多地方有，不過整得好好味既又有幾多間？呢間既炸魚皮單買要$15，都吾算好貴，而且整得十分出色每一塊都好大塊呀，而且脆卜卜既口感好正。
首先叫左份魚皮餃+魚片頭+魚蛋，魚皮餃算系一黎既味道，不過入面既豬肉都幾鮮味。
魚片頭同埋魚蛋既魚味真系超明顯系呢度真系必食架，跟住魚蛋都系，而且佢既形狀系不規則既，其實真系自家製既魚蛋先會系不規則既形狀，平時戈啲都系一貫既圓碌碌。
今日同兩個friend嚟到北角書局街呢頭覓食，呢度有好多港味餐廳🍴，一定啱晒我呢個淨係鍾意食香港野嘅朋友😋.黎到呢間～富怡粉麵專家，唔好以為淨係得粉麵，佢呢度有好多精美小食同埋傳統嘅牛雜都係好出名👍.🌟牛三寶～牛爽腩、牛肚、牛孖筋，一次過滿足晒三個願望牛爽腩～係牛腩嘅部位，肥瘦適中，亦係我地今餐最鍾意食嘅，食完，忍唔住叫多碟淨食添👍牛肚～師傅切得好細心，條條差不多大小，炆得非常之入味，不過就覺得略為咸咗少少，落返少DD鹽，就完美喇！牛孖筋～炆得好唸，咸度適中，睇得係廚師心機之作👍.🌟爽滑墨魚頭～ 真係冇改錯名，墨魚頭非常之爽和滑，因為墨魚頭係唔可以煮過耐，如果唔係會好韌，呢度完全冇呢個問題😍.🌟小食拼盤～蒜香炸雞翼黃金好香蒜香味，炸得好夠乾身，內裏食落好滑！～炸墨魚丸墨魚丸好彈牙，外面炸到金黃色，好欣賞配上泰式醬料，好夾！～鮮炸鯪魚球 一貫嘅彈口，外面層皮炸得香脆，食落中間仲有少少果皮添，😋老細完全冇孤寒，配過左一大碟蜆介俾我添！另外值得一提，除咗炸嘢每一碟都配有煮好嘅生菜，好爽口，依家啲菜咁貴，老細真係好大方！仲好好服務添，好熱情咁介紹餸菜👍☺️☺️
呢日去朋友屋企玩，玩到唔知時日，九點幾都未食晚飯，就落街睇下有乜好食。
由於唔想食連鎖店，又見到呢間粉麵店未關門，就一於幫襯下😉。
我哋睇緊餐牌之際，店員就好熱情行埋嚟介紹，比張傳單我哋。
佢仲同我哋講餐廳係新開㗎，買滿$150就送外賣等等。
我哋只係諗住買外賣，但佢都好好招呼我哋入去坐住慢慢揀食乜（當然都有做足量體溫嘅動作）。
麵店環境似茶記多啲，枱櫈比起一般麵舖好坐👍。
老闆都行埋出嚟傾計，話當呢到係屋企就得😍，唔使客氣。
佢推介我哋可以試下牛三寶；另外，仲有啲炸小食。
除咗一般粉麵外，餐廳仲有唔少花臣菜式，包括羊腩煲同泡飯等等；佢叫我哋下次可以堂食試下👌！ 等嘅期間，有唔少人同我哋一樣都係買外賣，仲有個外國人嚟買雲吞牛腩粗添，你真識食🤣。
牛三寶麵($48)，價錢比平日稍貴，但啲餸多到一個點！由於我哋Share食，所以分開咗啲麵同餸，啲餸多到可以鋪滿哂成個碗蓋。
🐮牛三寶包括牛腩、牛肚同孖筋，味道唔錯，我最鍾意牛腩，肥瘦剛好。
紫菜四寶撈麵($38+$7轉撈麵)，四寶包括魚皮餃、魚片頭、貢丸同墨丸。
🍢魚片頭同墨丸都幾正，而個紫菜湯亦幾好、夠多紫菜。
原來真係撈麵先會將個湯分開上，撈麵嘅麵量好似比起湯麵多。
我哋加咗份小食($30)，本身淨係想要🦑黃金炸墨魚丸，但老闆好熱情咁話雙併、甚至每樣要啲都得，所以我哋就拼埋🥟泰式炸雲吞。
我哋返到去打開先發現每樣有六粒，即係老闆可能係半賣半送咁畀我哋？真係太唔好意思了🙈！炸墨魚丸好好食，好彈牙，感覺唔會太難消化，剛好；炸雲吞就比較細粒，但點醬食都OK。
總括嚟講，雖則麵店嘅食品未去到驚為天人嘅好味，但都正正常常幾好，而且份量非常慷慨！最重要係呢到充滿濃濃嘅人情味，十分難得😊。
富怡粉麵專家地址: 北角書局街18號樂嘉中心1座地舖電話: 23621999粉麵可謂港人由細食到大，平又飽肚，幾十蚊已經有一碗啦。
香港式會配不同丸，餃或牛。
$38 紫菜四寶，淨食同配麵一樣價。
有魚旦，墨丸，豬肉丸，紫菜加個湯度特別好飲架，所以加紫菜係我食法，食紫菜有碘仲可以預防大頸泡架！小食$30 雞翼炸起金黃，細細隻係幾鹹香惹味，如果雞翼大隻肥美d 更對我胃口$10 有一碟油菜，外出食飯維持平均健康有菜有肉，一定要來碟啦！每次食都覺得身為香港人好幸福，香港四圍都有食店=====================
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富怡粉麵專家餐廳詳細資料：
- 富怡粉麵專家地址: 北角書局街18號樂嘉中心1座地舖 富怡粉麵專家, G/ F, Roca Centre Block1,18 Shu Kuk Street, North Point
- 富怡粉麵專家電話: 23621999
- 富怡粉麵專家價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 富怡粉麵專家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在舊大街冰室內有任何傳播的風險，舊大街冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳舊大街冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，舊大街冰室同時建議採取以下措施*舊大街冰室 黃, 舊大街冰室 藍, (舊大街冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
富怡粉麵專家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內富怡粉麵專家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳富怡粉麵專家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
富怡粉麵專家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳