天海家草庵 北角
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天海家草庵推介
午市見到最近新開左，同區很少呢一類專食天婦羅既店所以一嘗。選擇了特上海天丼 ($118) 食材選料不錯，雖然蝦比較細隻，但食到蝦的鮮甜味。除左食材要夠新鮮，天婦羅最重要是炸漿夠薄夠脆。佢地既炸粉厚度適中，但係整體比較腍身，有點不夠脆。特別係蔬菜天婦羅，由於炸既過程，蔬菜會不斷出水，令天婦羅變得更加軟身。湯的味道清淡適中，若是太濃味的湯會有機會搶去海鮮的原味。前菜是柚子蘿蔔，非常爽口清甜。 定食menu 可以揀飯/湯烏冬。自選食材搭配都可以揀湯烏冬，但感覺比較貴期待日後會有蕎麥麵及冷烏冬既出現。只收現金有少少不方便。 期待區內有更加唔多類型既餐廳。
北角天海家草庵
| 餐廳分店 | 天海家草庵 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 23855552 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 417 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
天海家草庵訂位
天海家草庵位於北角區，詳細地址是北角和富道21-53號和富地庫5758號舖，餐廳寬敞座位數目共有66個。天海家草庵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐天海家草庵餐單包括有日本菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23855552 查詢訂座。天海家草庵優惠
天海家草庵 評價 相片
午市見到最近新開左，同區很少呢一類專食天婦羅既店所以一嘗。
選擇了特上海天丼 ($118) 食材選料不錯，雖然蝦比較細隻，但食到蝦的鮮甜味。
除左食材要夠新鮮，天婦羅最重要是炸漿夠薄夠脆。
佢地既炸粉厚度適中，但係整體比較腍身，有點不夠脆。
特別係蔬菜天婦羅，由於炸既過程，蔬菜會不斷出水，令天婦羅變得更加軟身。
湯的味道清淡適中，若是太濃味的湯會有機會搶去海鮮的原味。
前菜是柚子蘿蔔，非常爽口清甜。
定食menu 可以揀飯/湯烏冬。
自選食材搭配都可以揀湯烏冬，但感覺比較貴期待日後會有蕎麥麵及冷烏冬既出現。
只收現金有少少不方便。
期待區內有更加唔多類型既餐廳。
約埋幾個同事一起lunch, 試吓呢間新開業既店，要排隊等候，約十五分鐘便有位。
所有歺都係食tempura, 有軟殼蟹、蝦、海鮮、雞...等，可以叫 set or 自由配搭。
我叫了雞+蝦 set , 另單點一份軟殼蟹，可以叫佢炸物同汁分開上，咁樣就唔使驚D怍物「林」左！炸軟殼蟹好大隻，件件tempura都外脆內軟，唯一係我地5個人，但係唔會合拼枱，我哋唯有迫在4人枱，不過咁都方便傾偈！另外，要留意，而家只有cash payment, 記得帶夠＄埋單！
其實之前經過幾次，都好多人排隊，估計應該好食，由於今天放晏咗， 1:30先到餐廳，難得午市唔使排隊，一定要試吓。
有四至五個天婦羅定食，大約都係$100 ，都中上價錢，不過外貌好靚，應該都好食。
除此之外，可以自行組合，素菜天婦羅一件大概$14，肉食天婦羅一件$18，至少要嗌四件，價錢合理。
我決定食素菜天婦羅定食， $88 ，未計+1 ，所有素菜天婦羅都炸得啱啱好，唔會好厚粉，溫度不會過熱，試得出係優質食油炸物，揀咗配烏冬，啲烏冬都好有咬口，湯底唔錯，另外加上漬物：蘿蔔加秋葵，味道都好清新，成個午餐都好好，唯一要改善係男經理態度，其實我嚟食嘢，你唔使下下都喝我嘅，咁勞氣做乜？
我很喜歡吃日本菜，但在日本餐廳一直很少特意點天婦羅這道菜來吃。
在和富商場見到一家專門只賣天婦羅天丼的食肆，特意約了朋友去試試。
餐廳裝潢半開放，簡約明亮，牆上寫上“落地生根”4個大字。
朋友點了軟殼蟹天婦羅丼，大大只的軟殼蟹他給我吃了半只，美中不足的是外層炸得不太脆口。
我就點了一個最便宜的海鮮丼，蝦炸得很香，而且咬上一口仍感到蝦的鮮味，其他配菜如茄子、蔬菜等，味道不錯。
吃下被淋上天婦羅汁的白飯，飯粒完吸收了那些汁液和油香，口味感到非常配答。
值得一提我是第一次吃了天婦羅蛋，這蛋吃上去外脆內流心，伴著米飯一起吃的話，十分惹味。
星期六晚餐 見到間新開天婦羅就決定入去試吓！價錢來講 服務優秀 都算OK抵一入去 服務員好熱心咁招呼我哋見到餐牌林林總總嘅選擇我又下唔到決心 服務員點餐嘅時候都冇催促或者露出唔耐煩嘅樣反而仲好細心咁解釋每一個飯有咩唔同或者建議我哋食邊個 抵讚等待嘅時候隔離上咗個定食 嘩 油味香到爆 （應該係麻油）不久之後我哋個當飯都上啲天婦羅略嫌唔夠脆口加埋汁味道還好 d食材本身冇乜味道 要靠天婦羅汁先食得出味個蝦有d瘦削 不過依家錢來講都算OK啦最平個$68丼 有一片南瓜天婦羅，兩條蝦，一個類似獅子狗卷，一件雞，一條秋葵，仲有個紫菜湯同埋兩塊腌柚子蘿蔔總括來講d嘢食就ok la不過佢服務真係好好店員好有禮貌 唔會露出唔耐煩嘅樣所以食得開心 環境乾淨
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天海家草庵餐廳詳細資料：
- 天海家草庵地址: 北角和富道21-53號和富地庫5758號舖 TENKAIYA, Shop5758, Basement, Worfu,21-53 Wharf Road, North Point
- 天海家草庵電話: 23855552
- 天海家草庵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 66
- 付款: 現金
- FB專頁: 天海家草庵 Facebook
更多天海家草庵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂內有任何傳播的風險，東海堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂同時建議採取以下措施*東海堂 黃, 東海堂 藍, (東海堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
天海家草庵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內天海家草庵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳天海家草庵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
天海家草庵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳