Sushi Mori Tomoaki 北角
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Sushi Mori Tomoaki推介
之前聽及介紹及上網睇過評語， 已對Mori有所期待. 今晚決定一試但換來一肚氣。Mori San 全晚只和他前面數位熟客聊天，食物不停供應給他們。而我們這些新客就安排在角位，等很久才有一道食物供應。食物奉上時Mori San也只是草草講下一聲，沒有任何解釋或介紹。熟客們有源源不絕不同的壽司吃，大大聲談天說地，非常嘈吵. 巳我們坐在冷板凳等每5分鐘先有一口普通得很的壽司。食物方便，我個人覺得味道和層次不夠，起碼不值得這$2200 這價錢。表現唔到個人風格和技術。名過於實。總括來說，這次用餐體驗很差， 廚師只顧款待熟客，唔優做的態度，沒有服務和尊重客人的表現。幾好吃也不行，何況食物沒有特色。有種貼錢買難受的感覺！
北角Sushi Mori Tomoaki
| 餐廳分店 | Sushi Mori Tomoaki |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 29795977 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
Sushi Mori Tomoaki訂位
Sushi Mori Tomoaki位於北角區，詳細地址是北角蜆殼街9-23號秀明中心地下D舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Sushi Mori Tomoaki幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐Sushi Mori Tomoaki餐單包括有日本菜,壽司/刺身,廚師發辦等美食，付款方式有現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 29795977 查詢訂座。Sushi Mori Tomoaki優惠
Sushi Mori Tomoaki 評價 相片
之前聽及介紹及上網睇過評語， 已對Mori有所期待. 今晚決定一試但換來一肚氣。
Mori San 全晚只和他前面數位熟客聊天，食物不停供應給他們。
而我們這些新客就安排在角位，等很久才有一道食物供應。
食物奉上時Mori San也只是草草講下一聲，沒有任何解釋或介紹。
熟客們有源源不絕不同的壽司吃，大大聲談天說地，非常嘈吵. 巳我們坐在冷板凳等每5分鐘先有一口普通得很的壽司。
食物方便，我個人覺得味道和層次不夠，起碼不值得這$2200 這價錢。
表現唔到個人風格和技術。
名過於實。
總括來說，這次用餐體驗很差， 廚師只顧款待熟客，唔優做的態度，沒有服務和尊重客人的表現。
幾好吃也不行，何況食物沒有特色。
有種貼錢買難受的感覺！
sushi mori可以話係壽司風潮的首炮. 所以來之前也有少少期待. 期待在於可以食到餐滿足，飽，有素質的omakase. 我現在可以說：非常滿意. 壽司上之前就當然要上款熱野暖暖胃扮扮野先啦！食材其實很新鮮. 選擇的材料多數比較大路. 是普通香港人都期待食到的味道餐廳喜歡調理很多不同的醬油來帶給一些新味道到壽司裡. 一定要讚的是，餐廳很明顯有做功課，了解香港人喜歡什麼食物當然準備也很充足食omakase每個人追求的東西不一樣. 如果喜歡普遍的壽司，mori可以講話係高級化左成個體驗當然食材是有細心準備的同朋友一齊去最好，一定會開開心心吹下水總體而言，雖然味道不會很特別，但哪份滿足感真的是非常安樂. 所以要看你想找的是什麼. 不過我真係非常滿意.7/10
🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰🇭🇰蒼海遺珠 細緻既味道 .☕️呢間位置北角既omakase 其實佢係業內有一定名氣阿肥最愛既中菜同日本菜Mori絕對可以成為我日本菜既頭三佢用料新鮮之外處理上亦都好細緻醬汁配搭或者食法亦有指導食客調味上亦岩岩好冇太重蓋過食材既鮮味亦無過輕令食物應有既味道更為昇華而食物既份量同順序亦恰道好處但回想當天到訪Mori先生係病住咁服務我地所以好似有小小趕住呢個位扣左小小分最尾既咖啡係令阿肥有d驚喜唔係話非常出眾但足以令阿肥感到滿意☕️ 總括而言非常值得到訪既推介好食指數：8.5 / 10抵食指數：5.0 / 10回頭指數 : 7.0 / 10Sushi Mori Tomoaki📍北角蜆殼街923號秀明中心地下D舖。
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#drunklatte_尖沙咀#drunklatte_日本菜#drunklatte_飲食
呢間餐廳係我同男朋友會一而再再而三咁幫襯既日本餐廳。
不但食物美味，賣相都好好，連老闆都好好傾。
我每次黎食都會影到好多ig相😂😂黎到通常都係叫omakase Mori San (餐廳老闆）會預備當季或當日最好的食材俾我地食。
有選擇困難的我係呢度根本不用煩惱點菜問題。
我見有客人會自備酒水黎食 我地之後都有帶sake 黎飲有時隔離檯會遇到好好人的同檯客人share whiskey 或紅酒。
用餐的氣氛超開心的。
建議隔一兩個月會黎食一次omakase你會試到不同季節的食材，超多驚喜的。
We dined here on May 15th and got hand, foot, mouth disease here 3 days later. Our friends dined here on May 19th and also got hand, foot, mouth disease here. How do we know that we got it from this restaurant? Why, we received a call on May 15th saying that Chef Mori was out ill and when we went to the restaurant the staff told us that Chef Mori got hand, foot, mouth disease from his daughter and was taking the day off. This should have been enough warning but the sushi bar was full that night and we didn't think much of it. The food was tasty but our entire party got hand, foot, mouth disease 3 days later as confirmed by the doctors in Hong Kong. How is this disease spread you ask? This virus is spread person to person through direct contact with unwashed hands or surfaces contaminated with feces. It can also be transmitted through contact with an infected person's saliva, stool, or respiratory secretions. The sushi there was infected and not only did our entire party get it but also our friends that dined there on May 19th. We reported this issue to the restaurant and they responded, "We are sorry, we will look into this matter and get back to you." They never did. Our friends reported this issue and they received the same response and also no follow up. We've also reported this incident to the Hong Kong Food and Environmental Hygiene Department to which they responded, "If you aren't throwing up or have diarrhea, we will not be looking into this matter." Dine here but be forewarned.
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Sushi Mori Tomoaki餐廳詳細資料：
- Sushi Mori Tomoaki地址: 北角蜆殼街9-23號秀明中心地下D舖 Sushi Mori Tomoaki, Shop D, G/ F, Seabright Plaza,8-23 Shell Street, North Point
- Sushi Mori Tomoaki電話: 29795977
- Sushi Mori Tomoaki價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,廚師發辦,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,銀聯
- FB專頁: Sushi Mori Tomoaki Facebook
更多Sushi Mori Tomoaki相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在星廚天地內有任何傳播的風險，星廚天地在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星廚天地除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星廚天地同時建議採取以下措施*星廚天地 黃, 星廚天地 藍, (星廚天地 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Sushi Mori Tomoaki在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Sushi Mori Tomoaki應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Sushi Mori Tomoaki建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Sushi Mori Tomoaki餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳