金樂軒雞煲魚鍋 北角
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金樂軒雞煲魚鍋推介
店如其名主打雞煲及魚鍋，老重慶奇味雞煲雞肉入味而且可以選擇辣度，酸菜桂花魚鍋味道酸辣魚肉足料。
北角金樂軒雞煲魚鍋
| 餐廳分店 | 金樂軒雞煲魚鍋 |
|---|---|
| 地區 | 北角 |
| 電話訂位 | 55779920 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,滬菜,上海,火鍋,雞煲, |
| 人氣指數 | 922 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金樂軒雞煲魚鍋訂位
金樂軒雞煲魚鍋位於北角區，詳細地址是北角和富道114號康華大廈地下C3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金樂軒雞煲魚鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金樂軒雞煲魚鍋餐單包括有川菜,(四川),滬菜,(上海),火鍋,雞煲等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 55779920 查詢訂座。金樂軒雞煲魚鍋優惠
金樂軒雞煲魚鍋 評價 相片
(食店門面）(店內環境)食店老闆話頭醒尾，見到我哋入嚟即刻熱情招呼，仲介紹幾個招牌美食畀我哋，佢嘅熱情同出面條街嘅清靜成好大對比，條街本身係住宅區附近一到入夜較少人，尤其係星期一至四的閒日。
【尖椒皮蛋】我至愛小食，啱啱食到最辣的尖椒果然夠霸氣，細心望望尖椒並非生奄而成，反而是經過無炸處理，唔怪得口感是特別香，雖是小食，但零舍不同。
【老重慶奇味雞煲】餐廳出名嘅雞煲同酸菜魚，單憑聽個名已經流曬口水，雞煲端來的時候已聞到陣陣香味，放上熱爐上再煲一下將雞肉迫返啲油出嚟，加上蔥蒜洋蔥啲配料想唔好食都好難啦。
雞肉確係嫩滑入味，小辣程度啱啱好，一定要送碗白飯就夠Good。
食過雞煲後就放湯進行火鍋，火鍋料陸續送嚟，【安格斯肥牛】片片新鮮絕不欺客，雪花紋確係吸引，靚牛唔駛灼太耐，放湯看住牛肉變色後再灼幾下就攞嚟品嚐，口感堅「爽嫩」，基本唔駛再點豉油已夠味，掂！其他火鍋料亦不錯，一間食店品質好確實令人回味，宜家堂食仲有八五折，加上老闆熱情又客氣，難怪也有不少捧場客。
今晚拍住拖去北角匯shopping，行完街後突然雞煲癮發作，立即諗起附近既<金樂軒雞煲魚鍋>，實行來個二人雞煲之夜。
<老重慶奇味雞煲 小辣>先來一個奇味雞煲，一上爐已經香噴噴熱辣辣，見到已經超級開胃，流曬口水絕對係成晚既焦點所在。
我地order左小辣，雞煲材料同配料好多，冬菇、芹菜、洋蔥、蒜頭都有,係辣味同惹味之結合，老闆仲畀咗一大碗味道濃郁嘅醬汁配料我地，方便我地享用完雞煲後再打邊爐。
雞煲入面有吾少雞件，雞件肉質夠嫰滑，完全吾鞋口，不過少辣原來都幾辣，如果怕辣的話，亦可以order走辣的。
<豬頸肉>享用完雞煲後，我地開始加埋額外提供的醬汁打邊爐。
豬頸肉入口肉質非常彈牙爽滑，亦不會過肥。
<鮮魷魚>鮮魷魚夠新鮮，又滑又爽口，配雞煲既醬汁一流。
<滑牛>滑牛肉非常新鮮，輕輕一灼，已經可以入口，入口非常鮮嫩美味，完全唔需要加額外醬料，已經非常夠味，真係連豉油都慳番!!~<炮炒包心菜>椰菜又甜又爽口，入口亦帶點微辣，很有重慶風味。
我地兩個人最後連個烏冬都食吾落，飽到上心口整體來講，餐廳既雞煲絕對係靈魂所在，係必食之選，其它打邊爐配料亦非常新鮮，係用心製作，真材實料既餐廳小店。
宜家晚市仲有85折優惠，真係抵食又好食吖!!~雞煲迷不能錯過吖!!~
雖然最近天氣開始變得愈來愈熱，但係呢種程度既熱係阻止唔到我一顆熱愛雞煲既心既！所以我專登上網搵左搵，最後揀咗呢一間唔算好遠，而且望落去幾有小廚feel的接地氣雞煲餐館。
首先梗係叫咗個雞煲啦，因為我同家人都唔算話好食得辣，所以淨係叫咗小辣。
呢度既雞都幾惹味，調料調得幾好，食落去都幾香，食完晒啲雞之後就可以加湯變成打邊爐啦！邊爐嘅配料要大讚既係個墨魚滑，真係非常新鮮彈牙，煮完之後都勁有口感，彈下彈下。
佢啲雲吞都非常唔錯，係用新鮮嘅豬肉同埋非常彈牙嘅蝦用人工手包嘅，所以食落去非常新鮮，口感都非常好，非常有住家菜嘅味道。
然後再要讚嘅係佢個竹蔗茅跟水，都係非常新鮮自家製嘅，而且唔會話太甜，佢嘅甜係粟米嗰隻清甜，因為佢用咗粟米嚟煲，睇得出完全係真材實料佢都有好多其他小菜，今次我哋淨係試咗個炒蟶子，如果大家係外賣自取嘅話會有八折呀！P.S. 呢度嘅服務真係好好，店員同埋店長都俾人一種好溫馨嘅感覺，係一個好接地氣嘅餐館啊同埋都幾乾淨
這天跟朋友下班後去食雞煲，這家雞煲在朋友家附近，是朋友經常吃的，說性價比特高，而且店內的老闆及店員均充滿笑容，人情味滿滿，就帶我來試試🥰✨老重慶奇味雞煲(BB辣) $188雞煲一上，已經散發出濃濃的香氣，待雞煲炒熱後，馬上開餐！雞件好入味！肉質保持嫩滑，而且醬汁香濃惹味！令人吃個不停。
除了雞，裡面還有冬菇，豆卜；冬菇彈牙爽口，豆卜完全吸收了雞煲的精華，非常好味！✨啫啫唐生菜煲 $78同樣鑊氣十足！醬汁份量剛好平均掛在各片菜上，同時又不會太多汁，浸軟菜身，唐生菜嫩綠，口感爽脆！內裡還有蝦乾，提升整體鮮味😋絕對值得一試！✨干鍋田雞(BB辣) $98難得有田雞食，當然要點！田雞鮮味，肉質細嫩，啖啖肉非常足料。
洋蔥，三色椒等配菜亦吸收了田雞的鮮甜，味道一流。
✨爆炒黑豚肉 $88有韭菜花，洋蔥，什菌，肉片，清炒味道較為清爽。
✨竹蔗茅根 $33味道清甜解渴，配上這夜的一枱有鑊氣菜式，竹蔗茅根是必點之選呀！
當進一步解封後🤓，朋友急不及待約大家聚餐🍚，朋友更提議到佢樓下附近間食店👈，對我嚟講就冇乜所謂😎，反正在港島區返工🌈，放工搭車過去幾個站就到❤️。
食店佈置簡約😉，傳統得嚟冇乜大賣時髦外觀裝潢✨，名副其實係一間大眾化食店🎉。
咁樣反而令我冇咁拘謹，食嘢更加不用顧及禮儀可以豪邁得多💕。
椒鹽金磚豆腐：酥脆內嫩，送酒一流🍶。
酸菜鯇魚煲🐟🥗：🌟鯇魚脆腍極致，魚肉吸收了鹹菜的酸甜味道層次口感更加豐富🕺，雖然我哋叫嘅size係細煲😋，但已足夠六個人食嘅份量，我更加呷了幾啖酸菜湯底，呢種獨特嘅酸菜湯味道令我愛不釋手🤜🤛，再加上微辣程度絕對想一食再食👅。
泡椒雞腳🐔：另一個菜前小食，又係啱送酒來吃的。
燒汁羊排🐐：好少見到燒汁去煮羊扒，你帶酸酸甜甜☘️，羊排畀酸甜汁掩蓋了所以唔騷，如果唔係特別講，我還以為是豬，這種食法確係衝擊我嘅一貫印象🤪。
大熱天時整揸竹蔗茅根，清熱補肺消暑。
小菜有鑊氣又夠味道，整體感覺絕不欺場。
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金樂軒雞煲魚鍋餐廳詳細資料：
- 金樂軒雞煲魚鍋地址: 北角和富道114號康華大廈地下C3號舖 金樂軒雞煲魚鍋, Shop C3, G/ F, Conwell Mansion,114 Wharf Road, North Point
- 金樂軒雞煲魚鍋電話: 55779920
- 金樂軒雞煲魚鍋價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,滬菜,上海,火鍋,雞煲,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,微信支付
- FB專頁: 金樂軒雞煲魚鍋 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Bien Bistro內有任何傳播的風險，Bien Bistro在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Bien Bistro除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Bien Bistro同時建議採取以下措施*Bien Bistro 黃, Bien Bistro 藍, (Bien Bistro 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金樂軒雞煲魚鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金樂軒雞煲魚鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金樂軒雞煲魚鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金樂軒雞煲魚鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳