鹵家 元朗

鹵家 評價 相片

同媽味第一次黎食，左兩個晚市套餐（鹽香雞同燻蹄海蜇），啊姐上錯野，我地見到同樣係雞以為岩冇出聲，上到岩果款先發覺，就講話幫你地加番張單到（？？？）算喇幾十蚊咪當試下新野，問題係唔好食擺落口咬左兩下就...碟燻蹄海蜇同出面燒味鋪完全冇分別，鹽香雞同老火湯正正常常冇乜特別，平時媽咪都會食曬今次剩左好多，同樣既價位有更多選擇，唔會再黎。

聽聞係曾經喺五星級大廚坐鎮的小店，所以特意搵上門。

Lunch time都幾full，等左一陣就有位啦！鋪面不大，似家庭式經營，室內約12個位，座位較狹窄，室外亦有一張檯，趁秋涼，坐出面都別有一番風味。

整體價錢經濟合理。

酒仙醉雞卷：作為飯前冷盤小食，賣相不錯，製作花功夫。

肉質軟腍，酒味不太濃，清清地咁，夾雜杞子及青瓜絲食，感覺健康左招牌叉燒飯：睇落係一般普通既叉蛋飯，但叉燒肥瘦適中，配上有別於平時食開既蜜汁，醬汁應該係特製既，送飯一流

可能大家都會試過 係好肚餓個一刻 有一種好想食既食物 我地同鹵家既相遇 就係咁樣開始是日突然好想食叉燒飯 飲食男女推介佢 鹵家行到過去 大家都喔左一聲 呢間餐廳開左一段時間 每個星期都經過好幾次 但係完全無意欲入去試 因為1.本小姐唔好鹵味2.外面坐無冷氣為左食叉燒 今次我決定坐低鹵家店面唔大 里面大概容納到10個人 夜晚大家都坐哂外面 帶狗狗人士應該幾中意外面放左部戶外冷氣 但係對於30度既夏天黎講 只可以話有好過無於是我心諗 你最好好食今日我地叫左3個餐 可以選擇跟湯或飲品我地全部都揀左老火湯今日既湯品係霸王花豬骨湯 味道略淡 飲得出無乜落味精 加分主角上場 叉燒既肥瘦適中 燒得剛剛好 有小小燒焦嘅感覺 有別於傳統既蜜汁叉燒呢度當然要用鹵水啦 好味 大家一致應同呢個係人生top3最好食既叉燒再黎蒜汁豬頸肉蒜汁好野味濃郁 加埋爽口豬頸肉 令人不自覺扒多兩啖飯 呢個雞 好勉強俾到雞肉太林 鹽味唔出 就連薑蓉醬都冇乜味總結叉燒真係好出色 我已經推介好幾個朋友黎試雖然坐戶外有d熱 但係望來往既行人 又別有一番風味

鹵家雖然係小店，但用心製作。

晚餐，一餸連白飯加無味精住家湯。

今晚叫了兩個晚餐，豬頸肉，招牌叉燒，再加一個小食雲耳。

豬頸肉的底下鋪滿了青瓜絲，吸滿了醬汁的味道，醬汁不是只有豉油，所以唔會過鹹，豬頸肉厚薄適中，不會過韌。

招牌叉燒的底下鋪滿了芽菜，叉燒肥瘦適中，秘製醬汁入味，都唔會過鹹。

雲耳令我最驚喜，平時的醬汁一係過酸，一係唔係好入味。

鹵家的雲耳小食，酸度適中，食完唔會喉嚨充滿酸味，正。

味道：4/5抵食：4/5回頭率：4/5

元朗多野食就係人都知，今次去左呢間低調嘅鹵家，充滿港式味道嘅食店，想坐室內就要等多陣，取了籌號等了十分鐘就入到去，舖頭算細，坐滿人都幾迫下，服務都唔錯。

我同友人分別叫左２個ＳＥＴ，分別係鹵叉燒同埋豬頸肉，都係配白飯。

我地另外當然叫番個招牌既酒仙醉雞卷。

其實份量黎講就都幾夠，男仕食一碗都應該夠飽。

先講酒仙醉雞卷，當然係凍食，酒味唔濃，雞算新鮮，但味道偏淡，屬一般，無咩驚喜。

鹵叉燒都係一樣，味道一般，肉有點兒韌，我覺得燒會好食Ｄ，哈哈。

豬頸肉醃料味重但唔咸，爽口，比叉燒好食但都係無驚喜。

食完都係有Ｄ失望，可能自己本身對鹵味麻麻。

鹵家餐單提供港式, 燒臘, 茶餐廳, 冰室, 私房菜等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金，Booking訂位可以電話致電 23630355 查詢。

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鹵家餐廳詳細資料：

• 鹵家地址:
  元朗教育路81號元達樓地下6號舖
  鹵家, Shop6, G/ F, Yuen Tat Building, Kau Yuk Road, Yuen Long
• 鹵家電話: 23630355
• 鹵家價錢: $50以下
• 分類: 港式, 燒臘, 茶餐廳, 冰室, 私房菜
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 鹵家 Facebook

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