鮨無双 元朗
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鮨無双推介
知道元朗開左一間新的Omakase已經急不及待訂位 想過年前同媽媽去食😋已經十幾年沒有踏足元朗，地理位置對駕車朋友來算方便易搵，門口就有錶位👍🏻餐廳始終新開不久，環境舒適乾淨，店員亦態度好好、溫文有禮👍🏻當店員循例問完我地有咩唔食後，師傅也再問我地鍾意食咩，鍾唔鐘意食濃味魚、內臟等等用餐前與師傅有更多溝通，這點很好。很多師傅只了解你有咩唔食，但這裡是店員了解你有咩唔食，師傅是想知道你有咩喜好。【Premium Lunch Course】$580【先付】蕃茄鮮甜、麻醬開胃、薄荷葉清新，但不會太濃味搶去豆腐應有的清淡，作為一道打開味蕾的前菜，非常適合😋【茶碗蒸し】充滿蟹肉，味道清淡【刺し身 4種盛り合わせ】1）金目鯛肉質鮮嫩爽彈不乾身，包著幼蔥（似係？），清新白身魚配搭很開胃2）赤貝厚身彈牙，口感好正👍🏻3）岩手縣真蠔鹹味突出，啖啖肉👍🏻4）沙甸魚個人好鍾意食銀身魚，過左秋刀季節，有沙甸食都唔錯😋魚味濃郁，如果多點薑容就更好😍【握り 8貫】1）鮮帶子師傅先將帶子在檯上撻一撻令帶子收縮，肉質更爽彈。加柚子皮，是我喜歡的食法。2）拖羅正常拖羅該有的油脂，美味3）赤身加上魚子和山椒粉，第一次食這樣的配搭，一試愛上😍在口腔的味道很有驚喜，和平時食的赤身不同，喜歡😍4）汁煮鮟鱇魚肝鮟鱇魚肝是我的最愛🥰汁煮比平時多數用蒸的做法，口感更更更嫩滑入口即溶很好吃，再多一點蔥花就prefect😍5）鯖魚又是我喜歡的造法😋鯖魚經火炙後逼出油脂，食到講唔到野😋6）鰹魚忘記了上面是用什麼調味，但很好吃😋7）煙薰鰤魚個人對煙薰不算鍾情，不過也是好食的8）甜蝦蝦肉豐厚、重膠質，好味道 蝦膏若用火炙，我會更喜歡😍【ミニ丼】到了最期待的海膽！師傅拎左一盒鹽水海膽出嚟，然後問我地鍾意食咩海膽，媽媽話馬糞海膽，師傅立即換左馬糞海膽俾我地🥰丼裡仲有炙燒魚邊，極重油香，塞飽肚位😍由於媽媽唔食魚子，師傅換上了鯵（池魚）【吸い物】【デザート】麵豉湯正常，甜品稍為失色。【總結】師傅細心且照顧客人，每道菜都詳細介紹，態度friendly👍🏻店員態度好，環境舒適衛生，用餐節奏也不錯。新張期內免加一好抵食！
元朗鮨無双
| 餐廳分店 | 鮨無双 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 92030998 |
| 餐單 Menu | 日本菜,廚師發辦, |
| 人氣指數 | 419 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
鮨無双訂位
鮨無双位於元朗區，詳細地址是元朗建德街35-55號時景花園地下9號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鮨無双幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐鮨無双餐單包括有日本菜,廚師發辦等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 92030998 查詢訂座。鮨無双優惠
鮨無双 評價 相片
知道元朗開左一間新的Omakase已經急不及待訂位 想過年前同媽媽去食😋已經十幾年沒有踏足元朗，地理位置對駕車朋友來算方便易搵，門口就有錶位👍🏻餐廳始終新開不久，環境舒適乾淨，店員亦態度好好、溫文有禮👍🏻當店員循例問完我地有咩唔食後，師傅也再問我地鍾意食咩，鍾唔鐘意食濃味魚、內臟等等用餐前與師傅有更多溝通，這點很好。
很多師傅只了解你有咩唔食，但這裡是店員了解你有咩唔食，師傅是想知道你有咩喜好。
【Premium Lunch Course】$580【先付】蕃茄鮮甜、麻醬開胃、薄荷葉清新，但不會太濃味搶去豆腐應有的清淡，作為一道打開味蕾的前菜，非常適合😋【茶碗蒸し】充滿蟹肉，味道清淡【刺し身 4種盛り合わせ】1）金目鯛肉質鮮嫩爽彈不乾身，包著幼蔥（似係？），清新白身魚配搭很開胃2）赤貝厚身彈牙，口感好正👍🏻3）岩手縣真蠔鹹味突出，啖啖肉👍🏻4）沙甸魚個人好鍾意食銀身魚，過左秋刀季節，有沙甸食都唔錯😋魚味濃郁，如果多點薑容就更好😍【握り 8貫】1）鮮帶子師傅先將帶子在檯上撻一撻令帶子收縮，肉質更爽彈。
加柚子皮，是我喜歡的食法。
2）拖羅正常拖羅該有的油脂，美味3）赤身加上魚子和山椒粉，第一次食這樣的配搭，一試愛上😍在口腔的味道很有驚喜，和平時食的赤身不同，喜歡😍4）汁煮鮟鱇魚肝鮟鱇魚肝是我的最愛🥰汁煮比平時多數用蒸的做法，口感更更更嫩滑入口即溶很好吃，再多一點蔥花就prefect😍5）鯖魚又是我喜歡的造法😋鯖魚經火炙後逼出油脂，食到講唔到野😋6）鰹魚忘記了上面是用什麼調味，但很好吃😋7）煙薰鰤魚個人對煙薰不算鍾情，不過也是好食的8）甜蝦蝦肉豐厚、重膠質，好味道 蝦膏若用火炙，我會更喜歡😍【ミニ丼】到了最期待的海膽！師傅拎左一盒鹽水海膽出嚟，然後問我地鍾意食咩海膽，媽媽話馬糞海膽，師傅立即換左馬糞海膽俾我地🥰丼裡仲有炙燒魚邊，極重油香，塞飽肚位😍由於媽媽唔食魚子，師傅換上了鯵（池魚）【吸い物】【デザート】麵豉湯正常，甜品稍為失色。
【總結】師傅細心且照顧客人，每道菜都詳細介紹，態度friendly👍🏻店員態度好，環境舒適衛生，用餐節奏也不錯。
新張期內免加一好抵食！
元朗新開omakase，位置都算方便搵😋 一收到風就即刻book定位試啦！限聚令關係每2人一台，但吧台都滿坐！同朋友都叫左個Premium Lunch Coruse，包括有前菜、茶碗蒸、4款刺身、8件壽司、迷你魚生飯、麵豉湯及甜品。
用料新鮮，份量又夠，如果晚市時段開反會試埋夜晚！最重要係師傅好岩傾，仲會照顧我呢個平日好少食廚師發辦既人，介紹每一種食材，剌身食法順序，體驗100分！🤣 如果要彈的話，只能說佢個甜品不是太吸引，係一個類似紅豆抹茶奶凍咁，真係太甜啦～
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鮨無双餐廳詳細資料：
- 鮨無双地址: 元朗建德街35-55號時景花園地下9號舖 SUSHI MUSOU, Shop9, G/ F, Cher King Garden,35-55 Kin Tak Street, Yuen Long
- 鮨無双電話: 92030998
- 鮨無双價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,廚師發辦,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鮨無双 Facebook
更多鮨無双相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在瑜.果內有任何傳播的風險，瑜.果在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳瑜.果除了遵守預防及控制疾病的相關規例，瑜.果同時建議採取以下措施*瑜.果 黃, 瑜.果 藍, (瑜.果 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鮨無双在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鮨無双應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鮨無双建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鮨無双餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳