過橋麵檔 元朗
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過橋麵檔推介
三人一齊食中午，係樓上坐，每人$58。點左水煮牛肉、霸王雞、巴辣雞配菜飯同米線。個份量都幾多，大份既。每個餸望落都色香味俱全。首先係兩碟雞先上，一碟約有十舊雞，雞肉都嫩滑。霸王雞有好多蔥絲，乾蒜，個汁係清清地既。食落好順口美味。巴辣雞，對我呢個食開十小辣既人來講，係刺激少少，食左一小塊，覺得都唔錯、幾香，比霸王雞較鹹同濃味。兩碟雞底下都鋪滿芽菜。個水煮牛肉係最遲送上，一睇，成個鍋咁大擺上枱。牛肉嫩，湯料好麻，入邊有秀珍菇，好滑，正啊！香料好多辣椒，花椒個類。味道還可以。碗米線有蔥花，清清地，OK既。總結係，雞比較好食。霸王雞巴辣雞水煮牛肉三人午餐，滿足。
元朗過橋麵檔
| 餐廳分店 | 過橋麵檔 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 37058283 |
| 餐單 Menu | 港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 493 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
過橋麵檔訂位
過橋麵檔位於元朗區，詳細地址是元朗大坡頭徑2-12號華盛樓地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。過橋麵檔幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐過橋麵檔餐單包括有港式,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 37058283 查詢訂座。過橋麵檔優惠
過橋麵檔 評價 相片
三人一齊食中午，係樓上坐，每人$58。
點左水煮牛肉、霸王雞、巴辣雞配菜飯同米線。
個份量都幾多，大份既。
每個餸望落都色香味俱全。
首先係兩碟雞先上，一碟約有十舊雞，雞肉都嫩滑。
霸王雞有好多蔥絲，乾蒜，個汁係清清地既。
食落好順口美味。
巴辣雞，對我呢個食開十小辣既人來講，係刺激少少，食左一小塊，覺得都唔錯、幾香，比霸王雞較鹹同濃味。
兩碟雞底下都鋪滿芽菜。
個水煮牛肉係最遲送上，一睇，成個鍋咁大擺上枱。
牛肉嫩，湯料好麻，入邊有秀珍菇，好滑，正啊！香料好多辣椒，花椒個類。
味道還可以。
碗米線有蔥花，清清地，OK既。
總結係，雞比較好食。
霸王雞巴辣雞水煮牛肉三人午餐，滿足。
2020/08/11 晚餐趁着app有七折優惠，試吓一路我都想食，但覺得貴冇試過嘅菜式，就係鹹雞菜飯、鮮果咕嚕肉、杞子黃金南瓜蝦球、OREO碎紅豆冰鹹雞菜飯：唔明點解特別貴，鹹香味只係好普通，我覺得霸王雞好食好多。
鮮果咕嚕肉：鮮果只有菠蘿一種，大約有三舊，有渣嘅，咕嚕肉並不是用五花腩，用肉排，冇用炸粉咋，所以並沒有做到外脆內軟，就咁將豬肉炸熟，跟住用甜酸汁再煮咗一陣，並不是我想的，炸到香口再用甜酸汁兜一下再上碟果一款。
杞子黃金茄子蝦球：明明餐牌寫住杞子黃金茄子蝦球，但係返到屋企一食原來茄子變咗做南瓜，變成杞子黃金南瓜蝦球，蝦球有六大粒，尚算合格，因為轉左南瓜，快左飽肚，好漏。
OREO碎紅豆冰：面頭有少少Oreo碎，有好多cream，白色嘅水我唔知道係乜嘢，唔出鮮奶味，又飲唔出椰汁味，我又唔覺得佢係淡奶，紅豆大大粒有咬口，成杯野沒有一種味道突出，如果唔係自己叫紅豆冰，其實我真係飲唔出呢杯係乜嘢。
過橋麵檔在元朗有兩間，這間是第二間分店，在大坑渠附近，好近大馬路！位置方便容易搵，座位不算多！今天我叫的是一個霸王雞菜飯，份量是非常多的，雞多飯多蔥多蒜多，乜都多😂😂而且雞又好滑，配上豉油汁送飯一流！其實仲有豉油雞，鹹雞，巴辣雞可供選擇.......下次會再試其他！
Our day in Yuen Long was coming to an end and we decided to finish it off with a dinner before heading home. We cme across a place called 過橋麵檔 (English name: Kau Kiu Noodles). But it didn't serve noodles but various chicken dishes.The place isn't very big but you can opt to sit outside. Menu is in English and Chinese.I had the steamed chicken, ginger and spring onion with a vegetarian rice ($57 for a small size). For a small size, it was pretty big! The rice was shaped like a pyramid and wow .. that was alot of rice. However, the rice was a bit bland and dry for vegetable rice. The chicken was ok. Not that very well seasoned and the meat was a bit too soft. However, portions was a lot.Boyfriend ordered a beef brisket curry ($59) and it came with regular rice. Portion was huge as well. The curry wa s flavorful but super spicy. It came with coconut milk on the side which boyfriend thought was wonderful as he could slowly mix it in on his own. The brisket was soft and tender and soaked up all the curry sauce well.The chicken was ok. I've had better but at least portions were big. Boyfriend liked his curry more. It was ok but I doubt we'd be back.
睇youtube見到有人介紹呢間平民餐廳，住係大西北既我就一定會去試下既😌2個女仔飽飽地食唔到2個飯餐，所以就嗌左一個霸王雞菜飯加一碟滷水三拼。
一上台，我都比菜飯既蔥量嚇襯，簡直係多蔥多蒜下飯一流，但由於我中意食啲熱辣辣既野，就略嫌唔夠熱食得唔夠舒服😂 不過佢既滷味好入味，豬頸肉亦到做到好淋身，配埋雞腎既爽口簡直一流🤤
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過橋麵檔餐廳詳細資料：
- 過橋麵檔地址: 元朗大坡頭徑2-12號華盛樓地下A舖 Kau Kiu Noodles, Shop A, G/ F, Wah Shing Mansion,2-12 Tai Pei Tau Path, Yuen Long
- 過橋麵檔電話: 37058283
- 過橋麵檔價錢: $51-100
- 分類: 港式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金,八達通
- FB專頁: 過橋麵檔 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在里日本居樂屋內有任何傳播的風險，里日本居樂屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳里日本居樂屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，里日本居樂屋同時建議採取以下措施*里日本居樂屋 黃, 里日本居樂屋 藍, (里日本居樂屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
過橋麵檔在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內過橋麵檔應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳過橋麵檔建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
過橋麵檔餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳