覓食家 元朗
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覓食家推介
依間店平時咁多人排隊平日冇人排隊作為美食家的我當然9衝入來，叫咗佢個招牌炸比，本身諗住唔食熱氣野嘅我都食咗幾百啖，結果愛上左依間野，敬請大家千祈唔好過嚟食，因為會搞到又要排隊佢生意好咗又會開分店質素未必keep到。
元朗覓食家
| 餐廳分店 | 覓食家 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 26578738 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 513 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
覓食家訂位
覓食家位於元朗區，詳細地址是元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。覓食家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐覓食家餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有支付寶,現金,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 26578738 查詢訂座。覓食家優惠
覓食家 評價 相片
依間店平時咁多人排隊平日冇人排隊作為美食家的我當然9衝入來，叫咗佢個招牌炸比，本身諗住唔食熱氣野嘅我都食咗幾百啖，結果愛上左依間野，敬請大家千祈唔好過嚟食，因為會搞到又要排隊佢生意好咗又會開分店質素未必keep到。
巨大炸髀肥美嫩滑意粉底有煎蛋青瓜足夠兩個人嘅下午茶份量.最近很多人叫外賣哩間等外賣嘅情況比以往更多人今次終於抵不住門口大大隻雞髀廣告嘅吸引先落order買完一輪嘢返黎拎時間啱啱好😛🍗
雞髀煎蛋飯 $44香煎豬扒飯 $44第二次入嚟元朗食嘢！去試下雞髀飯，碟飯一到舊雞髀大過我隻手掌，即刻流晒口水😂生炸雞髀完全冇沾粉炸，雞髀炸得啱啱好皮脆肉嫩 鍾意食辣既可以加少少辣椒粉仲香口，真係好好食！豬扒飯要D時間等！應該係生煎豬扒，一嚟到望住兩大塊心諗呢度好抵食🤣
之前已經食過呢間，一直都對佢嘅雞髀念念不忘！今日有時間特登過嚟呢邊搵返呢間野出嚟，決定encore順便認真咁介紹一番！★★★★★至識食雞髀煎蛋飯 $46隻雞髀上枱時超大！超金黃！淨係size都大過我塊面！！當然你會話出面好多雞髀都大隻啦但我重點就係要讚佢嘅味道贏過所有雞髀100條街，係我食過全香港最好食嘅雞髀不服來辯😳😳食落個皮係勁香脆...完全唔油膩，要知道我平時係唔會食雞皮！咬落係極豐富肉汁...又脆皮又厚肉...嗚呀我真係唔識講落去啦！點解可以咁好食？原來佢地嘅雞髀係先用慢火烤焗過，封住肉汁，之後再用猛火快炸3分鐘至外皮酥脆金黃而且佢地唔係用現成味粉醃味而係用洋蔥蒜頭等蔬菜香料打蓉醃制唔洗擔心雞髀太細隻蝕底因為店家覺得雞髀太細會索性俾夠兩隻你！食到你打橫出去$46套餐跟煎蛋白飯野飲，抵到爛抵佢地一日賣到成300幾隻架👍🏻👍🏻★★★★★秘汁豬手飯 $52呢個秘汁豬手飯就係第一次試，同樣十分滿意豬手份量超多，肥瘦有致，又豐富多汁，撈得晒成兜飯另外超推介之前食過嘅孜然羊肉粒飯D羊肉係店家用原塊羊腿肉切粒咬落有D似串燒勁香口惹味，羊味又夠濃厚鮮嫩呢個有機會再影相俾大家睇😘覓食家整體評分★★★★★地理環境★★★★服務★★★★食物★★★★★價位＄＄
早在2018年，我老友已經介紹過呢間以大雞髀出名嘅餐廳，到今日我突然諗起呢間野，挑起條筋今日去食覓食家，佢嘅雞髀應該出左名好幾年了，今日我先第一次食，依家疫症關係啦，一張枱唔可以坐咁多人，可能會出現等位耐左嘅情形。
一入去坐低唔駛諗，雞髀飯$49，有炸髀同豉油髀揀，我之後聽到人落單先知，我叫嗰陣個店員直接幫我落炸髀蛋呢佢會問你熟蛋定太陽蛋，好細心汁我要豉油，想簡單啲，其他汁我怕太濃味，有其他汁揀的啲豉油落哂喺個飯度，混合埋啲蛋汁，佢個豉油應該煮過，自己再調過味，幾好食，少少甜，有陣藥材定香料味個飯好，有咬口而唔會爛，米有質素我食哂啲飯再食髀，咁樣方便啲一睇就覺得好誇張啦，咁大隻，淨係食髀都飽啦切開就見到白雪雪雞肉，唔算乾嘅，有啲汁，冇調味的，就咁炸的香口嘅，肉軟熟，食到雞味，但你問我呢，我覺得雞髀細隻返少少好啲，我當然知大隻髀就係賣點，但係呢個係我感覺囉味道就可以，冇話好驚喜但$49絕對抵食最後我都要用手食凍檸茶，唔夠甜味，茶ok，甘甘地澀澀哋佢個餐牌一覽，自己睇下啦～
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覓食家餐廳詳細資料：
- 覓食家地址: 元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號舖 Foragers House, Shop4, G/ F, Fung Cheung Building,33-43 Fung Cheung Road, Yuen Long
- 覓食家電話: 26578738
- 覓食家價錢: $50以下
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: 支付寶,現金,銀聯,微信支付
- FB專頁: 覓食家 Facebook
更多覓食家相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在蛋撻譜內有任何傳播的風險，蛋撻譜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳蛋撻譜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，蛋撻譜同時建議採取以下措施*蛋撻譜 黃, 蛋撻譜 藍, (蛋撻譜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
覓食家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內覓食家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳覓食家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
覓食家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳