華源茶餐廳 元朗

華源茶餐廳 評價 相片

記得小時候食過1次，所以小店都真係有d歷史。

大個因為成日見到好多賭馬既叔叔係入面高談馬經，所以冇點再去。

前排得知就嚟結業，所以去懷緬一下。

平日下午茶時間入到去，人不是太多。

裝修依然是小時候的舊式風格。

一般茶餐廳既食物其實佢都有，門口還有應是自家製既麵包，西餅，係間好傳統既茶記。

最後點了炸髀燴意粉(蒜蓉汁)，蒜蓉汁真係幾蒜蓉，係以前果種既味。

炸髀都ok，外皮都香，肉質都ok，但肉既味道就冇乜點醃，味道不太足夠。

意粉旁再有點菜，真係好舊式做法，但又真係幾好。

飲品方面，見到d都幾特別既野，而且只係加$5就轉到。

最後揀了阿華田咖啡，都幾特別，估唔到會可以有咁既配搭。

如果有下次，可以再試下其他。

價錢只係$43+5(轉特飲)，經濟實惠，絕對係街坊價。

在元朗吃過兩次最好食的蛋撻， 其中一次是來自這間茶餐廳， 另一次在某間餅鋪， 今日特地買了這兩款蛋撻同時食作比較， 一決高下。

這間茶餐廳的蛋撻外表正常，經攤凍後， 用微波爐燒烤模式翻熱， 一打開微波爐 ， 已經聞到出爐蛋撻的味道 ，可是蛋漿與曲奇餅皮已經變得蛋餅分離。

一咬下去 ，發現蛋撻的曲奇餅皮雖然能保持香脆，但卻變得易碎， 就像朱古力脆皮雪條的脆皮一樣， 一咬下去已分裂成幾塊 ;至於蛋漿方面 ，蛋漿亦充滿蛋的香味， 甜度適中， 可惜稍為乾身，像焗老了一樣。

後記： 買完兩款蛋撻後， 法國蛋撻張墊底紙的花紋一樣， 再仔細看， 原來這兩款蛋撻都是來自同一間餅鋪的。

雖然兩款蛋撻都來自同一間餅鋪， 但首先在價錢方面， 當然原本餅舖的蛋撻會賣得較平 ，另外我覺得在餅舖買啲蛋撻較為好吃。

可能由於這間茶餐廳的蛋撻不是自製， 經原本的餅舖製成後再自行翻熱出爐， 而原本餅舖的蛋撻卻是直接出爐， 故此當我回家再自行翻熱後， 原本餅舖的蛋撻仔焗熱了兩次， 但茶餐廳的蛋撻可能已焗熱了三次。

所以這間茶餐廳的蛋撻的蛋漿可能因而較為乾身， 餅皮亦都較為容易碎裂。

而餅舖的蛋撻經微波爐自行焗熱後， 仍然能保持水準的， 詳情可參考我另一個食評。

備註：相中右邊的蛋撻買自這間茶餐廳

一枝公的時候，很多時，我會選擇吃茶記。

看見這家華源有位，就不作他選，推門進去。

大熱天時，胃口麻麻，所以點了鮮茄牛肉燴意，貪佢酸酸的，夠醒胃。

意粉的酸度合我心水，牛肉軟腍，質感都總算不太假。

還有不少的新鮮蕃茄，都可以收貨。

想飲咖啡，又想飲奶茶，即管來杯凍鴦，是麻甩佬的好選擇。

上次比佢d咖啡香味吸引到, 食過覺得都OK, 所以今次再幫襯, 照舊叫2碟炒嘢SHARE食~ 干炒三絲意唔係好乾, 好少少汁, 咁樣反而覺得好過乾到焦, 濕濕地易入口, 佢D汁都幾濃味下, 其實睇色都睇得出, 好彩食落唔係好鹹啫............不過份量就細咗少少少, 同埋三絲只係得叉燒絲、火腿絲同芽菜LOR~~~ 生炒雞絲飯上次食過幾乾身, 今次ENCORE, 味道啱啱好, 唔鹹唔淡, 又粒粒飯都炒到分開, 不過又係唔夠雞絲LOR~~~ 凍奶茶茶奶比例好好, 茶味夠濃, 但又有奶香, 因為佢係用黑白奶的~ 熱華田好耐冇飲過咁濃的華田, 佢冇乜奶, 什至好似冇落奶, 成杯好深色, 好明顯係落咗好多華田粉, 超正~ 唔其他茶餐廳咁, 係咁落奶加味, 又搞到鬼死咁淡色~~

哈哈!我不是中年男人,不過呢間店9成9的客人都係中年男人.搵1個女性的客人都係一件難事..呢間茶記歷史接近30年.仍打掃得乾淨.沒有裝修只是加了二部新冷氣..一個下午茶.凍華田.炸豬扒.薯條....凍華田:味道似燕麥華田.抵讚..又不會太甜....炸豬扒.薯條:薯條完全無油.卜卜脆...但豬扒鬆肉粉落得太勁..令到豬扒沒有本身的味道.有點失色....回頭要看緣份

華源茶餐廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$51-100，結賬可以用現金。

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華源茶餐廳餐廳詳細資料：

• 華源茶餐廳地址:
  元朗西堤街19號舖
  Wah Yuen Tea Restaurant, G/ F,19 Sai Tai Street,, Yuen Long
• 華源茶餐廳電話:  
• 華源茶餐廳價錢: $51-100
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 華源茶餐廳 Facebook

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