美味軒 元朗
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美味軒推介
都有一段時間冇飲茶，就算去食都盡量兩個人去，唔係聚餐形式。今次就去咗呢間叫「美味軒」嘅小店飲下午茶。環境餐廳有外賣部同堂食座位，空間都幾大，環境亦乾淨。餐牌蟹子蒸燒賣 $24食點心又點可以唔嗌燒賣，大大粒，望落好吸引，食落蝦肉都好彈牙，唔錯。醬汁蒸鳳爪 $22仲有鳳爪都係飲茶一定要食，有成四、五隻，份量夠多，醃得入味。蛋黃流沙包 $18包做得ok，不會太硬太冧，但內裡流沙餡未有流心，要控制蒸嘅時間。招牌蝦餃皇 $26粉皮比較厚同軟身，水分較多，蝦肉正常。碧綠鮮蝦腸 $26同蝦餃粉皮一樣，偏厚同軟身，水分太多，影響口感。四寶滑雞扎 $25雞扎有芋頭、魚肚、滑雞、火腿，雞件大大塊，加埋火腿魚肚一齊食，口感勁豐富。臘腸滑雞飯 $25本身想食北菇滑雞，賣晒就食臘腸滑雞，缽仔飯份量以$25來講都好合理。飯唔會太濕太癡，加上醬油食，簡單美味。美味雞 $138(抗疫價)小店仲有抗疫價嘅原隻美味雞，原價$188，依家$138就有，每日只售5隻。呢款雞喺香港好少地方食得到，因為係用花生油醃制，食落好香花生油味，但又唔會覺得好油膩，雞肉保持其味道及韌度，要來試吓。總括而言，元朗向來多美食，呢度有好少見以花生油醃製嘅美味雞賣，買返屋企斬料都好划算。
元朗美味軒
| 餐廳分店 | 美味軒 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 54811409 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,火鍋,點心,中菜館, |
| 人氣指數 | 463 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
美味軒訂位
美味軒位於元朗區，詳細地址是元朗安樂路1-11號明珠樓地下2-3號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。美味軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐美味軒餐單包括有粵菜,(廣東),港式,火鍋,點心,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 54811409 查詢訂座。美味軒優惠
美味軒 評價 相片
都有一段時間冇飲茶，就算去食都盡量兩個人去，唔係聚餐形式。
今次就去咗呢間叫「美味軒」嘅小店飲下午茶。
環境餐廳有外賣部同堂食座位，空間都幾大，環境亦乾淨。
餐牌蟹子蒸燒賣 $24食點心又點可以唔嗌燒賣，大大粒，望落好吸引，食落蝦肉都好彈牙，唔錯。
醬汁蒸鳳爪 $22仲有鳳爪都係飲茶一定要食，有成四、五隻，份量夠多，醃得入味。
蛋黃流沙包 $18包做得ok，不會太硬太冧，但內裡流沙餡未有流心，要控制蒸嘅時間。
招牌蝦餃皇 $26粉皮比較厚同軟身，水分較多，蝦肉正常。
碧綠鮮蝦腸 $26同蝦餃粉皮一樣，偏厚同軟身，水分太多，影響口感。
四寶滑雞扎 $25雞扎有芋頭、魚肚、滑雞、火腿，雞件大大塊，加埋火腿魚肚一齊食，口感勁豐富。
臘腸滑雞飯 $25本身想食北菇滑雞，賣晒就食臘腸滑雞，缽仔飯份量以$25來講都好合理。
飯唔會太濕太癡，加上醬油食，簡單美味。
美味雞 $138(抗疫價)小店仲有抗疫價嘅原隻美味雞，原價$188，依家$138就有，每日只售5隻。
呢款雞喺香港好少地方食得到，因為係用花生油醃制，食落好香花生油味，但又唔會覺得好油膩，雞肉保持其味道及韌度，要來試吓。
總括而言，元朗向來多美食，呢度有好少見以花生油醃製嘅美味雞賣，買返屋企斬料都好划算。
元朗出名多好西食❤️各種美味形形色色，今日就去左食出哂名好食既美味軒喇，美味軒主打中式粵菜，除左有唔同既點心之外亦包括左好多經典小炒，仲有埋打邊鑪🥰呢度既大廚有40年既落廚經驗，果然係大師傅🥳今日試下佢既小菜先🥰🥰🎈朋友見到酸菜魚即刻食指大動❤️可以話係呢度既必叫之一🤩首先佢係用大鱸魚，骨比較大無咁易啃到，魚肉煮到啱啱好，廚師既廚藝真係好利害☺️加上魚味好重，肉質豐富，重點係加埋酸酸地同辣辣地既湯，真係好開胃😘湯入面既佐料都好多呀，娃娃菜，酸菜同芽菜加埋啲湯一齊，真係一絕呀😘🎈椒鹽豆腐有炸到金黃色嘅外層，加埋入口即溶既豆腐心，真係好好味，豆味濃郁，加上佢香口既味道同一口一粒既size，令人食到停唔到口呀，係外脆內軟既感覺☺️🎈最後壓軸既就係手撕雞喇😝唔好睇個名好似好普通咁，往往常見既菜式先可以顯出廚師既功夫☺️呢度既手撕雞大大碟，雞肉好滑都好入味，最最最重點係好獨特咁加左沙薑粉，啖啖都好香口，加埋蔥絲青瓜絲好夾真係好好食呀，而且師傅係即叫即撕所以真係好新鮮呀😋食極都仲想食既感覺😊
元朗安樂路明珠樓地下，有一間唔錯的酸菜魚美味軒。
這裏除了出名的酸菜魚外，還有雞煲，水煮魚小炒及點心可以點。
我們點了酸菜魚，農家小炒肉，紅酥茄子煲，汁醬蒸鳳爪和鮮蝦腐皮卷。
這裏的酸菜魚味道比不會太濃太刺激，小辣級數已經好夠味，而且是用海鱸魚，已經起了骨，魚片肉好雪白，賣相和味道都很不錯。
而且分量很足，魚下面有很多酸菜豆芽，足夠兩至三人分享。
點了兩個小炒，一個係農家小炒肉，紅酥茄子煲。
農家小炒肉雖然面頭好像有很多辣椒，但其實不會太辣，而且好好餸飯。
紅酥茄子煲上菜時熱氣騰騰，食到個人暖粒粒。
嗌了個缽仔飯，剛好用來送飯。
我還點了兩個點心，一個係醬汁鳳爪另一個係鮮蝦腐皮卷。
他們的點心也做得不錯，除了吃主菜外，點心亦都係一個不錯的選擇。
總結：美味軒是一家頗多選擇的食肆，除了酸菜魚有準水外，還有小炒點心可以選擇，價錢亦算合理，一家人到這裏晚飯，也是個不錯的選擇。
受疫情影響，好多茶樓都休業了，但這星期日想同家人飲下茶，咁唯有去點心舖啦，到了最近新開的美味軒。
這是早午市的點心餐牌，除了點心，這裏還有碟頭飯，炒小菜，酸菜魚煲等，食物選擇挺多呀～茶方面是日要了鐵觀音，茶味很香不錯呢。
招牌蝦餃皇蝦餃雖然不晶瑩通透，但很鮮味，混入了少許肥豬肉溢出甘香的豬油，不錯啊。
魚肉釀虎皮椒大大件的尖椒，好好彩我食中個件少少辣，要帶辣勁先好味㗎嘛。
鮮蝦腐皮卷真係物如其名，腐皮包著鮮蝦，無其他配料作填充物，半煎炸十分香脆。
四寶滑雞扎好耐無食過雞扎又要返一籠先，大大件喲。
內裏的四寶就有火腿，冬菇，芋頭同雞件，很入味，可惜沒有魚肚要扣分。
皮蛋瘦肉粥家人話想食粥又點了一碗，幾好喎熱辣辣。
皮蛋瘦肉也下得不少，很綿滑。
碧綠鮮蝦腸仲有呢度出名的刮刮腸粉，要左碟蝦腸試下，未落豉油又真係白左啲嘅。
加左豉油靚仔幾多，腸粉不夠煙韌也久缺米香，一般之作，但勝在好大碟，屬飽肚之選。
白灼菜心最後仲有油菜一碟，而加啲菜咁貴，呢度好大碟抵喎。
哈哈，眼濶肚窄叫太多啦，好飽呀～
知道美味軒呢度，除咗有點心之外，仲有招牌酸菜魚，今晚特登和朋友來吃個開年飯！新年節日有另外一個餐牌，茶位每位$5,無需加一。
香滑牛肉腸$25,原來係用拉布腸的做法，加上山竹牛肉來蒸的，裏面還有馬蹄增加爽口感覺，山竹牛肉加埋腸粉滑上加滑，份量也不算少，覺得比茶樓吃的有特色。
魚肉釀虎皮尖椒$30,煎得金黃可口，不算很油膩。
魚肉新鮮，配尖椒的清香，尖椒有一條帶小辣，其他的不辣，頗香口的。
鮮蝦腐皮卷$26,吃一口，覺得很不錯！因為腐皮卷外層炸得很香脆，薄薄的腐皮，裏面材料十足，蝦肉爽口香甜，還有西芹的香味，很好吃。
招牌蝦餃皇$32,皮薄餡靚，裏面蝦肉新鮮爽口，覺得比之前在尖沙咀某酒店吃的蝦餃更好吃。
蟹子蒸燒賣$30,燒賣的size比一般酒樓大粒一點，稍嫌外皮蒸得太濕，但裏面的蝦肉和豬肉很足料，非常爽口鮮甜。
這時候，招牌酸菜魚到了，一至二人份量$158,因為朋友不吃辣，所以點了bb辣。
真的只有輕微辣味，朋友也能吃。
用鱸魚煮，魚肉滑滑的，很新鮮。
有很多配料墊底，主角酸菜，帶出湯的鮮味，還有用煎過的魚骨淆湯，湯味微酸帶甜。
還有大量娃娃菜、芽菜等，連魚頭魚尾也吃得乾乾淨淨，吃完這盤酸菜魚，超級滿足呢！二人吃得超豐富，埋單$311,無加一，有一大盤足料酸菜魚，而且是農曆新年餐牌，不算貴呢！下次可以再約多幾個朋友來吃招牌水煮魚。
您對於元朗餐廳「美味軒」有何comment？
美味軒餐廳詳細資料：
- 美味軒地址: 元朗安樂路1-11號明珠樓地下2-3號舖 美味軒, Shop2-3, G/ F, Pearl House,1-11 On Lok Road, Yuen Long
- 美味軒電話: 54811409
- 美味軒價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,火鍋,點心,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 美味軒 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在海棠餐廳小廚內有任何傳播的風險，海棠餐廳小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳海棠餐廳小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，海棠餐廳小廚同時建議採取以下措施*海棠餐廳小廚 黃, 海棠餐廳小廚 藍, (海棠餐廳小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
美味軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內美味軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳美味軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
美味軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳