(已結業)

心粥館元朗

最後更新: 2024-04-18

心粥館推介

個人推介指數分7.5(10分為滿分)本人很喜歡食粥, 特別在冬日, 吃口暖和的粥, 喉嚨會很舒服. 不過我通常會自家製作, 只因坊間不少粥店味精也不少.真材實料實不多. 此店的粥以生滾為主, 客戶在繁忙時可能要耐心等一會. 粥底清淡夠綿, 味道主要來自各配料, 可說是真材實料. 是日太太囡囡有節目, 我單人進晚餐, 由於有少少感冒, 口啖之餘又不想吃些太刺激的食物. 心裡就不奇然想起熱呼呼的粥品.吃粥品可以特價吃小食, 這個混醬腸粉看似簡單, 但手工卻不少. 記得讀書, 在大學常常點這個混醬淨腸粉,加上滿滿的麻醬, 想起也感興奮.這個腸粉口感相當滑溜, 火喉控制得易, 底味的醬油又不太咸, 雖然沒有大量麻醬,已給我在大學相同的感覺.接着此終也忍不住口, 吃了些炸物, 但相當值. 這個蜆介鯪魚球, 外層香脆, 內層彈力十足, 沾上些少蜆介, 滲出啖啖海鮮味道, 完全給我迷住了, 也復活了我啖啖的味蕾.主角是黃沙豬潤粥, 把匙子放下一撈,, 至少五塊厚切的豬粥. 就是論足料度已很少見, 豬潤本身味道也很濃郁加上粥底完全滲進豬潤的香味和味道, 變得很清甜.當粥從口腔溜進喉嚨時, 有一種幸福的感覺, 病的感覺也被消除. 價錢合理, 坐位舒適整潔, 有時吃靚粥也不一定要去些老店.

元朗心粥館

餐廳分店	心粥館
地區	元朗
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,粉麵,米線,粥品,中菜館,
人氣指數	423
價錢幾錢	$50以下

心粥館訂位

心粥館位於元朗區，詳細地址是元朗元朗康樂路27-31號嘉好樓地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。心粥館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐心粥館餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品,中菜館等美食，付款方式有付款。

心粥館優惠

心粥館評價相片

經常出錯，樓面廚房合作非常差，要客人等完再等，道歉冇誠意，三次可以有兩次都出錯，這個集團請人有問題，請重請一班有質素的員工，管理非常差，對於現今香港的服務性行業來說超劣！仲要係集團式簡直不可理喻

之前在同一集團的魚米有過本人認為極差的吃早餐經驗，魚米一早已被我列入BLACKLIST。

其實，心粥館應該都被我BLACKLIST啊，怎麼我會去﹖這天早堂崇拜後，肚子竟然有點餓，又要等樓下的LIVING MALL開門買點東西，路過見顧客不多，就試試看。

基本上也是抱著大不了只中伏一次的心態。

舖面很小，坐位編排略擠迫，但該有的都齊備，侍應態度相比上次在魚米那位愛理不理的侍應，有禮主動得多。

這裡的早餐中西式都齊備，然後我看到了這個六寶通粉，連凍飲$42。

叫了一個和寶貝分享。

這裡的上菜速度略慢，要有心理準備。

所見即所得。

這碗大堆頭到不得了的通粉，大食者保證足夠飽肚，食力弱者份量也足兩人分享有餘。

除了通粉，配料包括粟米粒、鯪魚球(因沒貨，以肉丸代替)、香腸、煎豬柳、午餐肉。

通粉軟硬適中不過稔、湯的熱度足夠。

其他配料味道不過不失結論是：整件事沒有想像中那麼差。

會否再來﹖隨緣。

無論天氣多熱，偶爾還是心郁郁想食粥。

路過心粥館，記得上次食豬軟骨麵好好味道，冷氣又夠，且仍未過早餐時間，於是決定點碗粥食當bunch及滿足心願，這是我首次在這店食粥。

艇仔粥本跟豉油皇炒麵，我加$4轉左油炸鬼，聽侍應跟後到客人説是即點即炸的，因已過早餐時間不能供應給他們，我咪係last order,期待之心又增加了點。

等待中，有水點滴在手上，細看是後天花冷氣滴下的，頻率中度密，走為上着速挪過一個位，並在枱上放紙巾接水。

粥到，與餐牌上相片有段距離(接受的)，用匙羹舀舀D料，一看顛覆我對艇仔粥的認知。

無碎牛、無生魚片、無海蜇，所有料一眼睇哂。

最搶眼是豬皮，跟住幾粒花生，四條纖瘦魷魚(全數，仲係纖瘦代言人版)魚條片出的魚片本以為只有相片羹上的瘦肉。

食完全碗，好彩仲發覺到幾粒肉絲團，真稀罕，尤幸無乜"師傅"味。

粥底唔夠綿及米香不足。

所謂即叫即炸的油炸鬼上枱，以等的時間計可信，但熱度計就成疑，脆還是脆的。

首啖後，即取餐紙墊在底，食完三分二，D油已將餐紙渗透了，是通通透透的透。

脆不是即炸的鬆脆，而似翻炸的硬脆，嘴都快弄損了，放棄唔食。

下次來食粉、麵算了，粥，no , 油炸鬼no way。

星期六都要上半日班, 下班後與媽媽相約到元朗午餐, 逛逛下就到了心粥館的門口, 媽媽說吃過荃灣分店的心粥館覺得不錯, 於是我們就進店了。

和店外看的一樣四四方方的店鋪環境, 通道比較狹窄, 我和媽媽就坐到了一張小圓檯, 拿了餐牌單就揀食物了, 餐牌上食物眾多, 包羅萬有, 只是粥類、麵類都多不勝數, 另外更有小食, 媽媽說荃灣分店的豬手很好吃, 不過元朗這間分店就沒有豬手了。

我和媽媽不約而同的選擇了豬軟骨撈麵配迷你水餃。

凍飲加兩元, 對於一般餐廳來說, 個人覺得凍飲加兩元很公道, 其實想一想其他餐廳, 加一些冰也不至於要多四至五元吧? 等了大概5分鐘, 媽媽的麵和水餃先到, 而我的大概多等5分鐘, 而且水餃應該是新鮮包製, 因此我的麵先上, 水餃大概前後等了15分鐘才到。

令我很驚訝的是, 麵的份量比我想像中的足名夠, 應該有兩個麵餅, 麵質彈牙, 恰到好處, 而且豬軟骨的醬汁很香濃, 炆煮豬軟骨使豬軟骨很軟身, 很容易入口, 不用咀嚼太多就能吞下了, 這味豬軟骨是久遺的味道, 以前曾經有一間很豬軟骨拉麵的店鋪結業後, 一直都找不到軟身而且炆煮得剛好的豬軟骨, 這裡找到了, 更加是比我以前吃的炆得更入味。

初時覺得這個價錢, 在粥麵店來說都算貴的, 不過當我看見有誠意的兩個麵餅後, 只能說一分錢一分貨。

不得忽略的, 就是表面看來平平無奇的水餃了(一碗有兩粒) , 這一來送上時湯汁味道剛好, 不太淡也不太鹹, 而且初時誤以為是迷你水餃, 到來的時候看見水餃的份量都覺得值得, 而且餡料十分多, 有蝦肉、豬肉、雲耳, 而且不是一小件, 只是看相片就能看出有半隻手掌的份量, 毫不慳皮, 更是皮薄餡靚呢。

其實以這個價錢來說, 只粥粉麵確實是有點貴, 因為在元朗區甚至有砂鍋粥是賣$25以下, 不過心粥館勝在位置方便, 質素算高, 以及份量夠大碟, 只要麵已能把你吃飽了, 而且味道還好, 算是有誠意的粥粉麵餐廳。

心粥館餐單提供港式,粉麵/米線,粥品,中菜館等推介美食位於元朗區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用。

您對於元朗餐廳「心粥館」有何comment？

心粥館餐廳詳細資料：

心粥館地址:
元朗元朗康樂路27-31號嘉好樓地下C號舖

Congee House, Shop C, G/ F, Ka Ho Building,27-31 Yuen Long Hong Lok Road, Yuen Long
心粥館電話:
心粥館價錢: $50以下
分類: 港式,粉麵,米線,粥品,中菜館,
座位: 未知
付款:
FB專頁: 心粥館 Facebook

常見問題 FAQ:

心粥館在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內心粥館應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳心粥館建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

心粥館餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳心粥館的好與壞？

你可以這餐廳發表心粥館意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼心粥館不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問心粥館訂位方法。

我可以刪除心粥館在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳心粥館違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認心粥館餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳心粥館是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對心粥館的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到心粥館黃藍立場，心粥館黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到心粥館藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟心粥館 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

心粥館 元朗