太盛屋日本料理 元朗
地址: 元朗元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座商場地舖58-59號
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太盛屋日本料理推介
想寫番好耐之前去的地方：二零一七年，年初七，人日，去咗元朗太盛屋。之前冇咩留意到呢間日本餐廳，而且見openrice食評麻麻地，所以都係硬住頭皮去試下，其實d野食都唔錯，上菜速度一般，但侍應服務態度良好，都可以再去試試。豚肉豬骨拉麵，姜汁燒豚肉，大板燒，酥炸雞軟骨，黃金魚子炒飯，芝士焗青口，豬扒滑蛋壽喜燒，泡菜海鮮鍋。
元朗太盛屋日本料理
| 餐廳分店 | 太盛屋日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 23510123 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 420 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
太盛屋日本料理訂位
太盛屋日本料理位於元朗區，詳細地址是元朗元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座商場地舖58-59號，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。太盛屋日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐太盛屋日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23510123 查詢訂座。太盛屋日本料理優惠
太盛屋日本料理 評價 相片
想寫番好耐之前去的地方：二零一七年，年初七，人日，去咗元朗太盛屋。
之前冇咩留意到呢間日本餐廳，而且見openrice食評麻麻地，所以都係硬住頭皮去試下，其實d野食都唔錯，上菜速度一般，但侍應服務態度良好，都可以再去試試。
豚肉豬骨拉麵，姜汁燒豚肉，大板燒，酥炸雞軟骨，黃金魚子炒飯，芝士焗青口，豬扒滑蛋壽喜燒，泡菜海鮮鍋。
本人住在元朗多年，因十分喜愛食日本菜，所以由以前大盛屋開始已經係常客，以往的大盛屋刺身新鮮和熟食又好食，款式又多。
後來大盛屋不知什麼原因，款式越來越少之餘，刺身的質素和食物的味道均下降，於是越來越少幫襯，直至改朝換代易名為太盛屋，又滿懷希望幫襯過一次，感覺只是一般，沒有大盛屋最興旺時期的水準，所以又沒有再幫襯。
但元朗高質的日本菜真的少之又少，而我的味蕾又發作了，於是又出動，再一次嘗試這間太盛屋，希望它經營了一段日子之後有所改善。
以往通作都會order的刺身、雞泡魚干、芝士焗蠔，牛油焗什菇，今次再加多一客網燒安格斯牛扒定食。
當落完order之後睇食評，突然個心一沉，因為只有一篇劣評，心裏覺得中伏。
首先我至愛的赤貝刺身上枱，刺身新鮮程度及味道正常，沒有雪藏味，也不是無味，個心開始定一定，也不是咁差啫。
跟住雜錦刺身A隨後上枱，幾款刺身亦算新鮮及沒有雪藏味，唯獨帶子刺身切得稍為薄了一點。
之後就是我朋友喜愛吃的雞泡魚干(其實當初是我介紹他吃的,現在他唔食唔安落)。
他一食就話好食過以前。
我試食一條，我明白他點解話好食過以前，第一因爲燒得夠乾身，第二沒有灑調味粉(以前有灑一點橙色的調味粉在上面)，現在感覺更原汁原味，的確比之前更好味，燒的時間掌握得很好。
又一次確定應該沒有中伏。
之後就是牛油焗什菇，正常，不特別講。
網燒安格斯牛扒定食，牛扒燒得剛剛好，能夠保留牛扒的肉汁，最主要的是，牛扒夠大塊，份量足夠伴食一大碗飯(我在另一間集團式食的牛扒份量不足以伴一碗飯,所以特別說明)。
最後就是芝士焗蠔，也是我朋友的至愛，他率先食了一隻，並說芝士唔同左，我問點唔同，他說好食左。
於是我就試食一隻，芝士味比之前更香更濃，而且蠔肉很有鮮味，能夠保留蠔肉的肉汁，焗蠔的時間掌握得十分好，不會太乾。
已經一段日子沒有食日本菜的我，今餐可謂覺很十分滿足，很開心以後又有落腳地了。
我的結論就是，可能換左個新廚師(如果不是，歡迎糾正)。
呢間野已經唔係叫大盛屋，改左名叫太盛屋，試圖混水摸魚，但食物質素大不如前，大家請小心～串燒完全無燒過似用水煮熟一樣，刺身唔新鮮，仲有唔知點解食晒所有野先上刺身，元朗食飯又少一個地方
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太盛屋日本料理餐廳詳細資料：
- 太盛屋日本料理地址: 元朗元朗鳳攸南街9號好順利大廈2座商場地舖58-59號 太盛屋日本料理, Shop58-59, G/ F, Tower2 Ho Shun Lee Building,9 Fung Yau Street South, Yuen Long, Yuen Long
- 太盛屋日本料理電話: 23510123
- 太盛屋日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 太盛屋日本料理 Facebook
更多太盛屋日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在香港西廚學院內有任何傳播的風險，香港西廚學院在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香港西廚學院除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香港西廚學院同時建議採取以下措施*香港西廚學院 黃, 香港西廚學院 藍, (香港西廚學院 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
太盛屋日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內太盛屋日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳太盛屋日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
太盛屋日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳