吟 元朗
地址: 元朗錦田高埔村108號第一座地下
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吟推介
一間令人覺得好舒適，服務又周到既餐廳。食鐵板燒能夠與師傅有溝通有互動既感覺好唔錯，店員同師傅都會好細心咁介紹每一道菜，查詢岩唔岩口味。今日朋友生日，點左個豐富既二人餐，每一碟都可以望到廚師既心機，款款精緻又好食。前菜有沙津同黑松露魚子蒸蛋，蒸蛋滑溜非常，加配魚子同香濃既黑松露醬，令人食指大動。甘鯛魚味極濃，且有甘香的魚油，炸得香脆，再配上海膽南瓜忌廉醬，愈食愈滋味。鮑魚軟腍又富彈性，鮑魚肝醬原來係咁好味，加埋冷麵一齊食，少少醬都唔想浪費。肥美又生猛既龍蝦，加以蝦膏作調味，鮮味濃郁。煎得香軟既鵝肝加上香脆多士，鵝肝表面焦脆，內裏軟滑，且油脂豐富。鮮甜既蝦頭𩶘魚湯。A4和牛 鮮嫩又多汁 牛味香濃 食完食粒酸中帶甜既龍珠果 呢道菜真係色香味俱全。櫻花蝦和牛炒飯，甘香可口。甜品方面有焦糖多士同香滑既抹茶雪糕，滿滿既焦糖，多士十分香脆，甜而不膩。由前菜到甜品各種滋味，真係非常滿足。
元朗吟
| 餐廳分店 | 吟 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
吟訂位
吟位於元朗區，詳細地址是元朗錦田高埔村108號第一座地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。吟幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐吟餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。吟優惠
吟 評價 相片
一間令人覺得好舒適，服務又周到既餐廳。
食鐵板燒能夠與師傅有溝通有互動既感覺好唔錯，店員同師傅都會好細心咁介紹每一道菜，查詢岩唔岩口味。
今日朋友生日，點左個豐富既二人餐，每一碟都可以望到廚師既心機，款款精緻又好食。
前菜有沙津同黑松露魚子蒸蛋，蒸蛋滑溜非常，加配魚子同香濃既黑松露醬，令人食指大動。
甘鯛魚味極濃，且有甘香的魚油，炸得香脆，再配上海膽南瓜忌廉醬，愈食愈滋味。
鮑魚軟腍又富彈性，鮑魚肝醬原來係咁好味，加埋冷麵一齊食，少少醬都唔想浪費。
肥美又生猛既龍蝦，加以蝦膏作調味，鮮味濃郁。
煎得香軟既鵝肝加上香脆多士，鵝肝表面焦脆，內裏軟滑，且油脂豐富。
鮮甜既蝦頭𩶘魚湯。
A4和牛 鮮嫩又多汁 牛味香濃 食完食粒酸中帶甜既龍珠果 呢道菜真係色香味俱全。
櫻花蝦和牛炒飯，甘香可口。
甜品方面有焦糖多士同香滑既抹茶雪糕，滿滿既焦糖，多士十分香脆，甜而不膩。
由前菜到甜品各種滋味，真係非常滿足。
聽人講如果去食午餐非常抵食😋👍🏻今次我叫左個「松」餐😄 埋價加一只係$250一個👍🏻好開心！咁既價錢食到鐵板燒😊魚，鵝肝，牛肉都好好味，有水準👍🏻👍🏻廚師仲送咗蜜糖多士😋 好甜好流好鐘意😄想黎既朋友記得book 位啦！
生日選了我最愛的吟，地方靜，泊車方便。
用料新鮮，師傅手勢一流，又好睇又好食。
無論海鮮、牛肉、鵝肝，都十分美味。
我家小朋友最愛焦糖麵包午餐性價比十足，晚餐價格雖然高些，不過以這價錢吃到高質鐵板燒亦十分超值！
第一次來到這間鐵板餐廳吃午餐因為晚上的晚歺比午餐貴一倍，所以我就嘗試午餐😁最令我返尋味的是胺康魚肝，非常好味，配上计，完全沒有魚鍟味！ 令一樣最令我返尋味的就是於湯非常濃郁，魚味濃厚！再食午餐的時候廚師也有講有笑非常好人😁又沒有架子！ 我第一次食這個日本魚，是必須要食魚鱗非常脆，又特別！聖子王就沒有什麼特別很普通！普通的麵包能夠燒出香脆☺️而且牛油味又香非常好味！
26/12 下午已經由石垣返到香港了。
夜晚還可以外出吃飯，hubby 訂了近近地系高埔村內的小店，吟。
內裏有11位吧枱坐位的，可以近距離見到廚師烹調的過程。
另有兩張四人枱子，系吧枱後邊。
溫室野菜沙律，較特別可以吃到冰菜！不嗜清酒，都系飲無糖可樂。
前菜系甜酒煮花螺，附上可愛的竹籤。
日本活響螺，非常爽口鮮甜。
日本活帆立貝配上三文魚籽，漂亮又吸引。
柚子味雪葩，清淸味雷。
彈牙的龍蝦球，被蝦膏包圍了。
金鯛魚件上系脆脆魚鱗，很特別又好吃！ 邪惡的砂糖多士，又甜又脆，非常好吃。
和牛厚燒，入囗即化。
香濃鯛湯，飲完覺得自己靚左！ 鐵板炒飯下了櫻花蝦及牛粒，飯粒很乾身，不自覺地全都吃光了。
鐵板炒菜，芽菜清甜。
甜品有芋頭雪糕，很完美滿足的一餐！ 師傅很健談，但又不會滔滔不絕，食客多是他們的熟客，大家都很親切，晚飯系一片愉快的環境結束！
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吟餐廳詳細資料：
- 吟地址: 元朗錦田高埔村108號第一座地下 Gin Teppanyaki, G/ F, Block1,108 Ko Po Tsuen, Kam Tin, Yuen Long
- 吟電話:
- 吟價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 吟 Facebook
更多吟相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在大蝦干撈專門店內有任何傳播的風險，大蝦干撈專門店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大蝦干撈專門店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大蝦干撈專門店同時建議採取以下措施*大蝦干撈專門店 黃, 大蝦干撈專門店 藍, (大蝦干撈專門店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
吟在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內吟應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳吟建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
吟餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳