古早坊 元朗
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古早坊推介
一直好想試下台灣的古早味蛋糕, 元朗呢區特別多這古早味蛋糕店，呢日經過鳳群街新開的古早坊，被其剛出爐的蛋糕香吸引住。🥧🥚古早味蛋糕特色係濃厚的🥚雞蛋糕，必須要人手製作，憑着鬆軟質感及濃濃蛋香瘋魔人心。🥰這裡蛋糕有3款味道，原味、流心芝士及爆漿朱古力。我選左流心芝士味。🧀先看蛋糕表面，賣相好挺身，夠光滑表皮薄身不厚。😊呢度亦是人手拌勻蛋漿，過程一絲不苟，令蛋糕更蓬鬆軟滑。👍🏻問過店員，蛋糕用的是上乘北京蛋🥚到左主角，🧀用左香濃既紐西蘭巴馬臣芝士芝士，毫不吝嗇。蛋糕上面嗰啲係芝士粉，係焗出嚟既效果，食落雙重滋味。😋😋蛋糕都有2.5吋厚，用低溫慢火在現場烘烤，味道有濃厚蛋香，口感濕潤鬆軟，芝士的鹹香跟蛋糕的甜味意想不到地夾。不愛嚐太甜的, 這個是很不錯的選擇!👍🏻👍🏻整體覺得蛋糕好真材實料，質素很不錯，係激烈競爭下 這古早坊個人認為值得推介。🤗簡單而美味的口感就正正達到古早味蛋糕好幸福的感覺。下次會再試下其他味道！😻
元朗古早坊
| 餐廳分店 | 古早坊 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 62219602 |
| 餐單 Menu | 台灣菜,麵包店,西式糕點, |
| 人氣指數 | 450 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
古早坊訂位
古早坊位於元朗區，詳細地址是元朗鳯群街2號年發大廈地下23號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。古早坊幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐古早坊餐單包括有台灣菜,麵包店,西式糕點等美食，付款方式有AlipayHK,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 62219602 查詢訂座。古早坊優惠
古早坊 評價 相片
一直好想試下台灣的古早味蛋糕, 元朗呢區特別多這古早味蛋糕店，呢日經過鳳群街新開的古早坊，被其剛出爐的蛋糕香吸引住。
🥧🥚古早味蛋糕特色係濃厚的🥚雞蛋糕，必須要人手製作，憑着鬆軟質感及濃濃蛋香瘋魔人心。
🥰這裡蛋糕有3款味道，原味、流心芝士及爆漿朱古力。
我選左流心芝士味。
🧀先看蛋糕表面，賣相好挺身，夠光滑表皮薄身不厚。
😊呢度亦是人手拌勻蛋漿，過程一絲不苟，令蛋糕更蓬鬆軟滑。
👍🏻問過店員，蛋糕用的是上乘北京蛋🥚到左主角，🧀用左香濃既紐西蘭巴馬臣芝士芝士，毫不吝嗇。
蛋糕上面嗰啲係芝士粉，係焗出嚟既效果，食落雙重滋味。
😋😋蛋糕都有2.5吋厚，用低溫慢火在現場烘烤，味道有濃厚蛋香，口感濕潤鬆軟，芝士的鹹香跟蛋糕的甜味意想不到地夾。
不愛嚐太甜的, 這個是很不錯的選擇!👍🏻👍🏻整體覺得蛋糕好真材實料，質素很不錯，係激烈競爭下 這古早坊個人認為值得推介。
🤗簡單而美味的口感就正正達到古早味蛋糕好幸福的感覺。
下次會再試下其他味道！😻
淨係元朗都有最少4間台式古早味蛋糕分別係「一肥貓」「軟綿綿」「淡水老街」「古早 坊」 本身好鐘意食蛋糕 於是決定一次過試曬4間做個比較古早坊地理位置比較失利係雞地基元中學門口對面買既時候有兩個入左盒但未封口既蛋糕放係到望望表面有黃黃既芝士粉 身為芝士控 當然選擇左芝士味蛋糕呢間蛋糕都幾高 幾大舊 價錢相對便宜少少但冇乜香味叮熱後食質地算鬆軟 蛋糕底好有趣 做到蛋糕面平滑既表面唯芝士味不夠香濃 不過整體來說還可以抵食之選
試過原味，芝士味同伯爵茶味第一次買原味好軟熟好彈好鬆好香蛋味，已經愛上左第二次得一種味，伯爵茶紅豆紅豆唔多，伯爵茶味唔算好濃不過都係有種「幾好食」既感覺第三次買芝士，買果時仲暖暖地最鍾意芝士！好香好香，蛋糕面有少少芝士碎中間仲有層薄薄地既芝士夾心做早餐下午茶一流！好想試埋朱古力味不過佢每日得23隻味咁出爐仲要唔同時間所以有陣時去到都未必一定有想要既味試過3隻味都唔錯，鍾意呢種古早味蛋糕都係因為佢夠蛋香又軟熟仲有佢話無添加襯埋杯咖啡就正！
我一路都好想食芝士味既古早蛋糕，但一係就勁多人排隊，一係就距離出爐時間好遠。
今日係元朗搞完正事之後就去揾下有冇古早味蛋糕店，於是去撞下彩數。
好好彩去到芝士味蛋糕新鮮出爐，而且唔駛排隊添呀，好開心！二話不說即刻買左黎食，$60。
我同店員講唔要邊邊，佢都肯俾中間既蛋糕俾我呀，好好人。
蛋糕有兩層鋪左薄薄既芝士，因為新鮮出爐甘食，所以有少少流心溶溶地既口感，好正。
蛋糕鬆軟，鹹鹹甜甜，加左芝士唔會唔夾，口感豐富左，正。
古早坊元朗鳯群街2號年發大廈地下23號舖星期日來到元朗Yoho行街，之後再去了買新鮮出爐蛋糕， 我剛好等到原味出爐， 真係好香，大家覺得香都圍觀等買，我即買已食返舊，雞蛋味超濃。
其實以前我好早排隊等出爐蛋糕食的，但真係咁岩今次去到睇到寫住仲有5分鐘我先排隊，原來睇住佢出爐，再手起刀落咁切好一分分，係咁開心，因為真係好香。
呢到除左有原味，仲有幾款口味係唔同時間出，下次我去開元朗一定會再過來撞下，睇下會係咩口味先。
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古早坊餐廳詳細資料：
- 古早坊地址: 元朗鳯群街2號年發大廈地下23號舖 Initial Bakery, Shop23, G/ F, Lin Fat Building,2 Fung Kwan Street, Yuen Long
- 古早坊電話: 62219602
- 古早坊價錢: $51-100
- 分類: 台灣菜,麵包店,西式糕點,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金
- FB專頁: 古早坊 Facebook
更多古早坊相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麵藏日本料理內有任何傳播的風險，麵藏日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麵藏日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麵藏日本料理同時建議採取以下措施*麵藏日本料理 黃, 麵藏日本料理 藍, (麵藏日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
古早坊在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內古早坊應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳古早坊建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
古早坊餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳