印度小食 元朗
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印度小食推介
元朗南亞一條街,位於宏發徑,由大馬路又新街直入大約五分鐘。在這條小小的南亞街,你可以經濟的價錢,搜尋到印度、尼泊爾、印尼、泰國等南亞區的地道食材,各商店食材選擇豐富,目不暇給。有天早上忽然辣癮發作,去找尋那裡有否東南亞人開的小食店,路過Toko Scorpio(印度小食)引起了我的興趣,快餐店面光鮮,食物存放看來挺衞生,當日我買了點外賣回家。咖哩魚 跟 薄餅兩塊($30)(註:老闆說單買咖哩魚$20)。我吩咐不用番熱,回家隨便放雪櫃打算番熱做下午茶。下午茶時間,薄餅放焗爐微微番熱,咖哩蒸一蒸,方便,下次可買來做晚餐🤪。先介紹一下薄餅,估計它是chapati ,即用全麥粉不發酵做成的印度薄餅,快餐店賣平民些的薄餅很合理,好吃便成,而Naan其實是印度較高級的薄餅,要吃該要去蓬萊或石岡咖哩屋。Chapati 沒用什麼油做所以很健康,吃起來暖暖軟軟,不輸Naan,喜愛!蘸上咖哩更是一流絕配!咖哩魚的香料味一嚐就感到很地道印度風,魚塊有6件,挺豪爽啊!我給它小辣程度吧,天時暑熱也吃得我胃口大開,忽然想起竟忘了點Masala tea!在家飲恨。一吃上了癮,之後一而再再而三地光顧:咖哩雞 跟 薄餅兩件($30),堂食附送蔬菜沙律薄荷乳酪汁。咖哩雞份量較小,只得三件,但比魚稍辣一點,是咖哩汁味道眾多款式中我最喜歡的。Fried Vegetables 炸雜菜($10)是薯仔厚片和菠菜沾上帶香料的粉漿炸成,可能印度炸粉漿一向比較厚,加上番熱後也不太脆,我還是愛咖哩、薄餅和印度香料奶茶。Masala Tea 印度香料奶茶($6)香料味夠重,入口濃滑,每次必點。咖哩羊肉 跟 薄餅兩件($40)咖哩羊肉 的香料比較深色,但辣味不多,羊肉份量可以,沒羊羶味,肉嫩且軟,肉很好吃,但個人較愛咖哩雞的汁,更濃更刺激。Samosa印度咖喱角($6)我對印度炸物感興趣向來普通,總覺粉太厚,不對我口味,不過餡料的薯仔不錯,好吃。要注意它尺碼很大,吃一個就半飽,最好分嚐。串燒雞($12)比較咸和乾,一般,一試無妨。————————————————————印尼菜篇:某天我發現店內牆上面有印尼菜牌和照片,原來店內還售賣印尼菜,煮理的則是另一位印尼姨姨。某天晚上去試了印尼快餐。Lalap Ikan 印尼炸魚飯($45)及 Masala tea印度香料奶茶($6)(附手套,不提供餐具)這裡印尼菜即叫即做,敬請耐心等待,大約等15分鐘多些。原條炸魚很大條!令人很興奮,魚的外層炸得很脆,帶點香茅味的香料很開胃,魚肉仍保持軟滑多汁,很驚喜!紅紅的娘惹辣椒汁非常咸香,沾拌碟的生菜青瓜和魚都一流,不過真的挺咸,所以不要太貪心,否則之後要不停喝水。Lalap Bebek印尼炸鴨飯($45)(附手套,不提供餐具)炸鴨同樣出色!鴨皮薄又脆,肉軟軟,脂肪不多,吃起來滋味十足。下次再去,必定要試炸乳鴿!星期日前往,店內會多了很多印尼熟食售賣,而平日,則主要是賣印度食品。堂食温馨提示:怕熱者慎入:小店內有冷氣,但未必夠凍,但不會熱壞人。怕用手進餐者慎入:印度人基層文化普遍用手進餐,店內只有膠匙羹或膠手套供應,你可自備餐具,或選擇外賣回家品嚐。怕言語不通者慎入:老闆和員工中英文水平均非常一般,未能好好解釋菜單或食材,介意者慎入。點菜可用共同語言:手指。不習慣快餐文化者慎入:老闆雖然很友善,但忙碌時,可能摺枱和櫈都要自行取用,冷熱水需自行在蒸餾水機酙。
元朗印度小食
餐廳分店 | 印度小食 |
---|---|
地區 | 元朗 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 印度菜,印尼菜,咖喱,小食店, |
人氣指數 | 331 |
價錢幾錢 | $50以下 |
印度小食訂位
印度小食位於元朗區,詳細地址是元朗宏發徑8號宏發商場地下24-25號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。印度小食幾錢?價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單,早餐午餐晚餐印度小食餐單包括有印度菜,印尼菜,咖喱,小食店等美食,付款方式有現金付款。印度小食優惠
印度小食 評價 相片
元朗南亞一條街,位於宏發徑,由大馬路又新街直入大約五分鐘。
在這條小小的南亞街,你可以經濟的價錢,搜尋到印度、尼泊爾、印尼、泰國等南亞區的地道食材,各商店食材選擇豐富,目不暇給。
有天早上忽然辣癮發作,去找尋那裡有否東南亞人開的小食店,路過Toko Scorpio(印度小食)引起了我的興趣,快餐店面光鮮,食物存放看來挺衞生,當日我買了點外賣回家。
咖哩魚 跟 薄餅兩塊($30)(註:老闆說單買咖哩魚$20)。
我吩咐不用番熱,回家隨便放雪櫃打算番熱做下午茶。
下午茶時間,薄餅放焗爐微微番熱,咖哩蒸一蒸,方便,下次可買來做晚餐🤪。
先介紹一下薄餅,估計它是chapati ,即用全麥粉不發酵做成的印度薄餅,快餐店賣平民些的薄餅很合理,好吃便成,而Naan其實是印度較高級的薄餅,要吃該要去蓬萊或石岡咖哩屋。
Chapati 沒用什麼油做所以很健康,吃起來暖暖軟軟,不輸Naan,喜愛!蘸上咖哩更是一流絕配!咖哩魚的香料味一嚐就感到很地道印度風,魚塊有6件,挺豪爽啊!我給它小辣程度吧,天時暑熱也吃得我胃口大開,忽然想起竟忘了點Masala tea!在家飲恨。
一吃上了癮,之後一而再再而三地光顧:咖哩雞 跟 薄餅兩件($30),堂食附送蔬菜沙律薄荷乳酪汁。
咖哩雞份量較小,只得三件,但比魚稍辣一點,是咖哩汁味道眾多款式中我最喜歡的。
Fried Vegetables 炸雜菜($10)是薯仔厚片和菠菜沾上帶香料的粉漿炸成,可能印度炸粉漿一向比較厚,加上番熱後也不太脆,我還是愛咖哩、薄餅和印度香料奶茶。
Masala Tea 印度香料奶茶($6)香料味夠重,入口濃滑,每次必點。
咖哩羊肉 跟 薄餅兩件($40)咖哩羊肉 的香料比較深色,但辣味不多,羊肉份量可以,沒羊羶味,肉嫩且軟,肉很好吃,但個人較愛咖哩雞的汁,更濃更刺激。
Samosa印度咖喱角($6)我對印度炸物感興趣向來普通,總覺粉太厚,不對我口味,不過餡料的薯仔不錯,好吃。
要注意它尺碼很大,吃一個就半飽,最好分嚐。
串燒雞($12)比較咸和乾,一般,一試無妨。
————————————————————印尼菜篇:某天我發現店內牆上面有印尼菜牌和照片,原來店內還售賣印尼菜,煮理的則是另一位印尼姨姨。
某天晚上去試了印尼快餐。
Lalap Ikan 印尼炸魚飯($45)及 Masala tea印度香料奶茶($6)(附手套,不提供餐具)這裡印尼菜即叫即做,敬請耐心等待,大約等15分鐘多些。
原條炸魚很大條!令人很興奮,魚的外層炸得很脆,帶點香茅味的香料很開胃,魚肉仍保持軟滑多汁,很驚喜!紅紅的娘惹辣椒汁非常咸香,沾拌碟的生菜青瓜和魚都一流,不過真的挺咸,所以不要太貪心,否則之後要不停喝水。
Lalap Bebek印尼炸鴨飯($45)(附手套,不提供餐具)炸鴨同樣出色!鴨皮薄又脆,肉軟軟,脂肪不多,吃起來滋味十足。
下次再去,必定要試炸乳鴿!星期日前往,店內會多了很多印尼熟食售賣,而平日,則主要是賣印度食品。
堂食温馨提示:怕熱者慎入:小店內有冷氣,但未必夠凍,但不會熱壞人。
怕用手進餐者慎入:印度人基層文化普遍用手進餐,店內只有膠匙羹或膠手套供應,你可自備餐具,或選擇外賣回家品嚐。
怕言語不通者慎入:老闆和員工中英文水平均非常一般,未能好好解釋菜單或食材,介意者慎入。
點菜可用共同語言:手指。
不習慣快餐文化者慎入:老闆雖然很友善,但忙碌時,可能摺枱和櫈都要自行取用,冷熱水需自行在蒸餾水機酙。
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印度小食餐廳詳細資料:
- 印度小食地址: 元朗宏發徑8號宏發商場地下24-25號舖 Toko Scorpio, Shop24-25, G/ F, Wun Fat Shopping Centre,8 Wun Fat Path, Yuen Long
- 印度小食電話:
- 印度小食價錢: $50以下
- 分類: 印度菜,印尼菜,咖喱,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 印度小食 Facebook
更多印度小食相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在華苑潮州閣內有任何傳播的風險,華苑潮州閣在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳華苑潮州閣除了遵守預防及控制疾病的相關規例,華苑潮州閣同時建議採取以下措施*華苑潮州閣 黃, 華苑潮州閣 藍, (華苑潮州閣 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
印度小食在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內印度小食應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳印度小食建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
印度小食餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳