十十四川料理 元朗
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十十四川料理推介
位於元朗的中菜館，提供四川火鍋和新派川菜，老壇酸菜魚為必食推介
元朗十十四川料理
| 餐廳分店 | 十十四川料理 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 27908699 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,火鍋,中菜館, |
| 人氣指數 | 474 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
十十四川料理訂位
十十四川料理位於元朗區，詳細地址是元朗元龍街9號形點一期地下G005號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。十十四川料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐十十四川料理餐單包括有川菜,(四川),火鍋,中菜館等美食，付款方式有Visa,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27908699 查詢訂座。十十四川料理優惠
十十四川料理 評價 相片
沒來Yoho Mall半年，地下的餐廳又轉換了幾家。
今天就和閨蜜到了這間「十十四川料理」用午膳。
有別於傳統川菜餐廳中式裝潢，「十十四川料理」是走西式風格，樓底高的設計令餐廳感覺非常有氣派。
一場來到，當然要點一盤招牌酸菜魚。
例牌的份量頗多的，分別有魚片、老壇酸菜、芽菜、菇菌和薯粉。
鱸魚片去骨，入口鮮嫩帶爽口，魚肉更索入酸菜酸香。
整盤酸菜魚酸香麻香並存，蠻惹味，而且辣度不會過火，即使同行不太吃辣的朋友也可以吃到津津有味。
首先想讚賞一下餐具，半月形太美了。
豆腐滑溜，煮得入味；肉沫帶著微辣。
也許是遷就大眾口味，「十十」的餸菜都不會做得過辣，好讓大家好入口。
這個麻婆豆腐用來佐送白飯實在一流。
炒飯大碟，比較特別是用了珍珠飯來炒香，帶著和食風味，口感也變得和平時的炒飯不一樣，有點新鮮感。
炒飯混入了肉碎、蛋絲，入口美味香口。
吃過佳餚，以甜蜜蜜的甜品為本餐作結。
冰粉晶瑩，用杯裝盛載出場。
配上士多啤梨、果乾等，微甜冰涼，一解辣感。
士多啤梨被一絲絲冰糖漿包圍著，上枱一刻尤如觀賞藝術品。
冰糖香甜，再夾雜著點點粉紅色的爆炸糖，稍嫌士多啤梨未夠香甜，差了一點點。
𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁環境 ：9/10服務： 8.5/10味道： 9/10影相： 8.5/10性價比 : 8.5/10回頭率 : 8.5/10➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖難得夾到男朋友同日放假一大早我地就去元朗踩單車🤣踩到身水身汗，經過形點1期見到開左間裝修新穎嘅四川菜餐廳於是就決定停一停，食一食先🙆♀️.餐廳分內外兩𝗽𝗮𝗿𝘁室外悠閒捨意，室內典雅高貴.©手工川北涼粉 $58川北涼粉起源地為四川亦係川菜中嘅人氣前菜嘅𝗧𝗼𝗽 1涼粉切成條狀以辣醬，辣油，辣汁為主，再加入多種醬料冰冰涼涼，口感滑溜配合惹味香辣同酸香開胃，正呀😋.©干煸茶樹菇 $98川菜黎講，要數賣相樸實但味道驚人就非呢款茶樹菇莫屬😈以茶樹菇同肉碎為主角味道鮮辣帶脆，茶樹菇入味又有咬口而且係下飯嘅好菜式👍.©千絲萬縷羹 $98萬縷羹色如白玉，濃厚清純一絲絲嘅豆腐，髮菜，魚條甚為吸睛湯羹濃稠，咸鮮可口，清淡中香面不膩大人小朋友都一定中意😋.©老干媽炒年糕 $78年糕入口煙韌，軟糯彈牙加上老干媽嘅香辣色。
香。
味俱全，真係好惹味😘仲有雜菌，扁豆等，口感豐富～.©蔥油伴麵 $58將大量嘅蔥花，炸洋蔥絲，木魚絲同上海粗麵伴勻風味十足之餘，勁爆嘅蔥香充滿整個口腔💕.©士多啤梨冰粉 $38粉紅系嘅賣相衝擊我嘅少女心🥰冰涼柔滑既果凍冰粉配上提子乾，草莓乾，花生碎粒等多層次嘅口感，帶上草莓嘅香甜同提子嘅微酸解渴解辣，真係不得了🥳😂
是日落雨，廢事行出去食就咁落商場食下野算，就黎左Yoho mall新開嘅四川料理十十，裝修好靚，吊燈/青草/酒吧都好有西式感。
新開張所有野都閃亮亮好新淨，店員好快送上茶，好香好好飲，不過呢度要收茶位㗎。
點左午餐，有前菜送，是日係青瓜同木耳，酸酸地幾開胃。
午餐點左老壇酸菜魚麵，好大碗喎。
魚都幾滑，但唔肯定係咩魚，似係鱸魚？湯底酸酸麻麻，食左大半碗啲辣勁就開始走出黎，麵條吸滿湯汁好好味，酸麻辣一齊黎好正。
另一碗點左四川擔擔麵，同樣好大碗，擔擔麵要多湯先正。
湯底好有花生香，少少辣幾正，麵條極多，加上湯底真係好飽。
再加左啲小食，有成都口水雞，雞件滑，雞皮下又唔肥，仲已經去骨方便食，辣辣地好惹味。
另一樣點左敲糖雞絲粉皮，非一般雞絲粉皮，上面多左啲野～呵呵，用槌仔整爛佢，糖入面包住辣醬，再同麻醬一齊撈一撈好好味，有得玩又有得食幾好。
最後仲有拍蒜青瓜，食左咁多辣野，食返個鹹鹹地嘅青瓜去一去膩。
午餐仲有餐飲送，點左凍檸茶同熱咖啡，要左走甜但無走到，不過都幾好飲。
咖啡好香，但就稀左啲。
午餐嘅甜品係冰粉，好滑唔算太甜，有提子乾同花生碎等增加口感，仲用個靚靚嘅杯裝住，好睇又好食。
餐廳環境靚，食物好食，係Yoho mall嘅新選擇。
這次去了元朗YOHO覓食，得知有家新開的新派川菜，所以決定去吃東西吧😆。
餐廳環境裝修挻美的，有小草和吊燈裝飾，給人一種悠閒的感覺☺，還有戶外位置可供用餐。
餐牌上有多款食物選擇，當中有不少Fusion菜挻特別的。
而午市套餐有很多選擇，跟餐會附送是日甜品和飲品🙈。
💥招牌酸菜魚 HKD$168，這個是例牌份量，兩個人吃剛剛好的，而辣度是固定的。
湯底味道濃郁不咸，帶微微辣味🙈。
店家採用海鱸魚，魚肉肉質新鮮嫰滑，吃的時候沒骨頭🤤。
湯裡另有水晶粉，吸入湯汁味道更棒☺。
💥宮保雞丁 HKD$88，這個是午市套餐，肉肉的份量挻多的，雞肉肉質口感煙韌🙈。
這個醬汁味道挻香濃，裡面有腰果口感更豐富，這個拌飯吃確實不錯的。
💥蔥爆牛肉 HKD$88，這個也是午市套餐來的，牛肉份量的也很多。
牛肉切片挻入味的，牛肉煮到剛好，肉質嫰滑不韌，醬汁味道濃郁不咸🤭。
💥拔絲士多啤梨 HKD$88，飯後最好來份甜品😎，這個賣相很吸引📸。
用焦糖做成的幼絲，包圍著士多啤梨，賣相像個小鳥巢。
面頭味道甜甜的，而在士多啤梨的是外脆內軟的口感，整體口感是酸酸甜甜的🙈。
隨午餐附送甜品，當天的是醪糟丸子，這個酒味香濃，味道甜甜的。
丸子口感煙韌軟糯😚。
食物質素不錯，價錢一般，在這個環境吃東西很享受💕。
今日難得去元朗yoho工作，工作地點是其桃花小徑，才發現旁邊新開了一間川菜館 十十四川料理。
有戶外座位，室內亦有自然光，園林風的裝修令人感覺放鬆。
餐廳提供多款正宗四川「辛、香、辣」風味，招牌酸菜魚麻辣火鍋到自創小食，輕鬆時尚的用餐氣氛。
**茶芥 每位$10**好奇心下點了《麻辣牛丸曲奇 $78》賣相的確似曲奇，味道微咸麻麻辣辣，外脆內軟十分汁潤，肉餅味香麻辣帶筋，有口感，夠特別，值得一試。
《蒜泥白肉 $78》卷著青瓜味道清新，吃濃味菜式的時候很能平衡膩感。
《糖醋魚片 $88》沒有點酸菜魚，反而想試上其糖醋魚片。
沾粉不多，每片都薄而香脆，糖醋汁更是醒胃。
《津白肉絲炒年糕 $78》年糕煙煙韌韌的口感，掛汁好吃。
《蔥油拌麵 $58》加上炸牛蒡絲增加口感同香口，醬油在碟底但如果可以多一點點醬油會更好吃。
《士多啤梨冰粉 $38》桂花冰粉吃得多，今次試試新口味。
紅紅的賣相吸引，冰粉上灑上了花生碎、提子乾和士多啤梨肉，口感冰涼解膩。
您對於元朗餐廳「十十四川料理」有何comment？
十十四川料理餐廳詳細資料：
- 十十四川料理地址: 元朗元龍街9號形點一期地下G005號舖 Sha Sha, Shop G005, G/ F, Y O H O Mall I,9 Yuen Lung Street, Yuen Long
- 十十四川料理電話: 27908699
- 十十四川料理價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,火鍋,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,現金
- FB專頁: 十十四川料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在湯品小棧內有任何傳播的風險，湯品小棧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳湯品小棧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，湯品小棧同時建議採取以下措施*湯品小棧 黃, 湯品小棧 藍, (湯品小棧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
十十四川料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內十十四川料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳十十四川料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
十十四川料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳