冠豐野生生魚煲 元朗
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冠豐野生生魚煲推介
朋友推介，又近近的，咪過黎試吓！7點半度去到，仲未有咩客，坐多半個鐘已經陸陸續續坐滿咗，成間鋪都頗細，得一張六人大枱，同三五張2人，4人枱！家庭小店，事頭，事頭婆，呀仔都係度幫手！主要食雞煲同魚煲，我地嗌咗藥材雞煲，黎到即刻飲碗湯先，真係會飲到上癮，有d藥材味，又有d酒味咁，越飲越想飲，不過有少鹹！食曬雞，仲可以打邊爐，邊爐材料種類都多同新鮮！小食都幾好味，鳳爪青瓜都唔差！總括黎講，滿足嘅一餐，養生雞煲，怕熱氣飲支自家製菊花茶，小店經營，嘢食唔差，值得幫襯！
元朗冠豐野生生魚煲
| 餐廳分店 | 冠豐野生生魚煲 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 29440211 |
| 餐單 Menu | 港式,川菜,四川,雞煲, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
冠豐野生生魚煲訂位
冠豐野生生魚煲位於元朗區，詳細地址是元朗安興街60-80號裕發樓地下A舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。冠豐野生生魚煲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐冠豐野生生魚煲餐單包括有港式,川菜,(四川),雞煲等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 29440211 查詢訂座。冠豐野生生魚煲優惠
冠豐野生生魚煲 評價 相片
朋友推介，又近近的，咪過黎試吓！7點半度去到，仲未有咩客，坐多半個鐘已經陸陸續續坐滿咗，成間鋪都頗細，得一張六人大枱，同三五張2人，4人枱！家庭小店，事頭，事頭婆，呀仔都係度幫手！主要食雞煲同魚煲，我地嗌咗藥材雞煲，黎到即刻飲碗湯先，真係會飲到上癮，有d藥材味，又有d酒味咁，越飲越想飲，不過有少鹹！食曬雞，仲可以打邊爐，邊爐材料種類都多同新鮮！小食都幾好味，鳳爪青瓜都唔差！總括黎講，滿足嘅一餐，養生雞煲，怕熱氣飲支自家製菊花茶，小店經營，嘢食唔差，值得幫襯！
今次係鬲左兩三個月再黎呢到食，上次係被男友個朋友介紹藥饍雞煲(火煱式),食過返尋味，今次同另一班朋友再去食，完全冇失望，水準keep 住。
佢最出名係魚煲同藥膳雞煲。
（事關第二次幫襯小店係因為介紹朋友去食，所以係推薦翻我同男友食過嘅嘢，望你地試過都鐘意。
）一坐低，先來個頭盤藥膳雞腳，仲有一啲碟野應該叫泰式雞腳。
藥膳雞腳雖然望落有啲驚(有雞腳指),但係一試愛上，炆得好琳，藥材未夠入味，一放入口肉骨自然容易分離，好正好好味。
而泰式雞腳，酸酸立立幾開胃，雞腳質感比較爽身身，幾開胃。
頭盤過後正餐就黎，我哋今次有六人，叫左個大藥膳雞煲仲有其他餸料(係有湯個款!唔好叫錯！) 一黎到就聞到淡淡既藥材味，老闆娘提我地先食個雞，咁樣會比較滑身冇咁”鞋”,。
老闆娘無呃我地!!仲提我地飲湯，我係咁飲湯❤️❤️❤️我仲有推介既配料肥牛，色澤幾靚，鮮紅,新鮮。
淮山，枝竹，蘿蔔，木耳，芋絲，豆苗(老細話個晚豆苗新鮮靚) 反而，牛柏葉，有啲un...生腸有少少腥P.s仲有佢個招牌魚煲好想下一次試，試後再比食評大家。
希望大家鐘意今次介紹既小店。
小店唔多位，建議早少少去。
被招牌"野生生魚"吸引了而幫襯，大大條的生魚，起了骨，主脊骨及魚頭魚尾會放回湯中，吃時不怕哽骨。
湯底自選辣度，湯底很清，沒有油，不像水煮魚或烏江魚般油膩，沒有味精的口味，因此覺得很清新。
魚肉爽口彈牙，魚味及鮮味OK不錯。
另加$50加了雜菜底，有豆腐卜，洋葱，菇等襯托下更為美味。
是水煮魚，烏江魚和酸菜魚外，一個不沖膩無味精的好選擇美中不足是點了中辣，的確辣，但不太吃到辣椒味，像是不是用辣椒令湯底辣，不過湯中是有煲至爛開的辣椒的，但不太多，可能用了其化材料加辣吧，令辣味有點奇怪，辣但不算出色據老闆娘說，廚房油兩父子打理，她負責樓面，她有點hard sell，頗長氣有點煩，打擾到吃飯氣氛。
兒子有點執著，魚煲上枱後，我還在與友人談話，未開始吃，他便有點不滿說火喉剛剛好，要即刻吃，耐了會失色。
或許這也算反映出他對煮食的誠意
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冠豐野生生魚煲餐廳詳細資料：
- 冠豐野生生魚煲地址: 元朗安興街60-80號裕發樓地下A舖 冠豐野生生魚煲, Shop A, G/ F, Yue Fat House,60-80 On Hing Street, Yuen Long
- 冠豐野生生魚煲電話: 29440211
- 冠豐野生生魚煲價錢: $101-200
- 分類: 港式,川菜,四川,雞煲,
- 座位: 20
- 付款: 現金
- FB專頁: 冠豐野生生魚煲 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在東海堂 Bake‧ Drink內有任何傳播的風險，東海堂 Bake‧ Drink在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳東海堂 Bake‧ Drink除了遵守預防及控制疾病的相關規例，東海堂 Bake‧ Drink同時建議採取以下措施*東海堂 Bake‧ Drink 黃, 東海堂 Bake‧ Drink 藍, (東海堂 Bake‧ Drink 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
冠豐野生生魚煲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內冠豐野生生魚煲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳冠豐野生生魚煲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
冠豐野生生魚煲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳