丼家和食 元朗
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丼家和食推介
特登行過黎元廣呢邊諗住試下新野，目的餐廳排長龍，哈哈，咁轉場試下另一間，最後黎左丼家和食。大概兩點半黎到，唔算好多人，餐廳大概半滿。睇左陣餐牌，決定叫個特價午餐，一碗丼飯，一碗麵豉湯同一碗沙律都係45蚊，超平呀！沙律菜爽脆，麻醬下得夠多，好味。麵豉湯鮮味不死鹹，幾好飲。特餐A三文魚蟹籽丼，三文魚有四大片，肥美可口，飯加了醋拌均，軟綿綿口感不錯，但個人覺得太酸了點，飯份量也偏少，呢個價錢不能要求太多。午餐很多選擇啊～
元朗丼家和食
| 餐廳分店 | 丼家和食 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 23433881 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,串燒, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
丼家和食訂位
丼家和食位於元朗區，詳細地址是元朗教育路71-79號京都閣地下1號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。丼家和食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐丼家和食餐單包括有日本菜,壽司/刺身,串燒等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23433881 查詢訂座。丼家和食優惠
丼家和食 評價 相片
特登行過黎元廣呢邊諗住試下新野，目的餐廳排長龍，哈哈，咁轉場試下另一間，最後黎左丼家和食。
大概兩點半黎到，唔算好多人，餐廳大概半滿。
睇左陣餐牌，決定叫個特價午餐，一碗丼飯，一碗麵豉湯同一碗沙律都係45蚊，超平呀！沙律菜爽脆，麻醬下得夠多，好味。
麵豉湯鮮味不死鹹，幾好飲。
特餐A三文魚蟹籽丼，三文魚有四大片，肥美可口，飯加了醋拌均，軟綿綿口感不錯，但個人覺得太酸了點，飯份量也偏少，呢個價錢不能要求太多。
午餐很多選擇啊～
入到黎元朗，好怕果Ｄ近大馬路既餐廳排隊都排到唔洗食。
今次搵到一間遠少少又唔算超級多人既日式餐廳就試試佢啦。
入到去環境都算乾淨，不過就唔係果Ｄ打卡日本餐廳，比較似Ｄ親民果類（咁價格就多數無咁高啦）。
因為懶得揀食咩，所以就咁叫個二人餐（包兩個湯，一個刺身拼盤，一個大沙律，兩個主食，一個和食）＄３２８，加埋一就＄３６０左右。
湯就ＭＩＳＯ ＳＯＵＰ正正常常，沙律就好大份，已經預計左會飽到嘔。
刺身就每樣兩件，北寄貝就４件，又係算好多講真。
（食果陣唔知係唔係刺身放得太耐先食，個蝦唔係太新鮮，其他都好好）。
主食我地就揀左呢個拉麵同角切魚生飯。
兩個都係好味既，魚生飯Ｄ魚生都幾新鮮，而叉燒拉麵係我最鐘意既黑蒜湯底，叉燒隻色果唔係好似平時大路果隻，不過味道都係差唔多。
和食我就揀左炸蠔，本身無食過炸蠔，第一啖咬落去有驚喜，味道好好（當然炸左就唔會係鮮味，不過完全無果陣海鮮醒臭）所以ＯＶＥＲＡＬＬ好好。
食晒咁多樣野行出門口真係差唔多要托住個肚行，如果唔係大食既我覺得一個主食兩個和食都應該夠飽ＬＵ
🔥鯖魚燒定食🍱 ($55)中午唔想食太多 清淡得黎健康又抵食!仲有唔同既丼飯🍛 魚生丼🐟 或者壽司定食🍣 壽喜鍋🍲等選擇架🥢~
之前食過一次晚市，落品已經有甩漏，今次諗住俾多次機會試吓午市外賣，點知更失望。
一入去我就拎住張傳單指住午市套餐嚟叫，每個餐有沙律同麵豉湯，我叫左三文魚親子丼同極上海鮮丼，套餐價應該係$58 & $138，我冇為意就俾左錢轉頭返嚟拎。
點知原來店員同我落單落咗正常價錢嘅丼，冇沙律麵豉湯之餘$78 & $128，足足貴左10蚊同埋極上海鮮丼少塊拖羅（套餐先有）。
正常餐廳正值午市時間都應該會落抵啲平啲嘅套餐，更何況店員望住我指住個頁都可以落左正常價，我唔知有心定無意啦。
返到屋企打開睇更加失望，極上海鮮丼嘅海膽唔甜，三文魚子又細粒，三文魚勁薄冇味，油甘魚有筋，帆立貝冇味，完全唔覺得佢配得起極上依個字同$128依個價，份量又少。
三文魚親子丼一樣，三文魚都係薄同三文魚子唔鮮味，同樣唔係$78嘅貨色。
經過2次體驗之後，我應該唔會再惠顧。
你話係唔係好差，又唔係，但絕對唔配呢個價錢。
前陣子發現元朗開了一間食自家岩石燒牛肉的店鋪, 原本打算去試食那一間的。
但因為實在太多人排隊, 放棄了排隊。
在附近轉了幾圈, 被這間食日本料理的“丼家和食” 吸引。
我與友人對刺身, 魚生興趣不太大, 看了一下餐單便選擇了 溫泉蛋泡菜牛舌丼 與 鐵板穀飼西冷。
兩個套餐都有 日式蒸蛋. 沙律 與味噌湯附送。
餐牌味噌湯 方面就略縑過咸了一點!! 日式蒸蛋 相當出色, 蟹柳配搭上冬菇與滑滑的水蛋, 令人吃完一淡又一淡!!P.S. 日式蒸蛋吃了一半才記得影相...哈哈哈至於沙律就非常清新, 生菜配上三文魚碎及酸甜的柚子汁, 令人非常開胃。
鐵板穀飼西冷非常大的一塊西冷扒, 下層用了洋蔥墊底, 再配上薯角與粟米粒, 遠遠也聞到一陣陣香味。
牛肉的味道非常濃郁而且熟透度又剛剛好, 大概5~6成熟, 外圍有少少焦口, 裡面粉紅色的肉, 讓人一塊又一塊不想停下來。
另外跟配的醬汁也非常惹味, 廚師更採用了斜切的方式, 好讓每一塊都能蘸上醬汁。
至於朋友的溫泉蛋泡菜牛舌丼 也非常出色, 燒牛舌的火侯相當精準。
口感彈牙, 而且肉汁並沒有流失, 非常JUICY!! 份量方面也出手闊綽, 有6~7大塊, 一口泡菜一口牛舌, 讓人根本停不了!! 喜歡牛舌的朋友仔一定不能錯過!!餐廳食物方面超出了預期的想像!! 食物有次序一道一道提供給客人享用, 並不會一次過全部提供, 好讓客人能品嚐每一道菜。
至於唯一要扣分的就是餐廳並沒有提供日本茶, 只提供熱水。
您對於元朗餐廳「丼家和食」有何comment？
丼家和食餐廳詳細資料：
- 丼家和食地址: 元朗教育路71-79號京都閣地下1號舖 丼家和食, Shop1, G/ F, Kingston Court,71-79 Kau Yuk Rd, Yuen Long
- 丼家和食電話: 23433881
- 丼家和食價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 丼家和食 Facebook
更多丼家和食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在德和里內有任何傳播的風險，德和里在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳德和里除了遵守預防及控制疾病的相關規例，德和里同時建議採取以下措施*德和里 黃, 德和里 藍, (德和里 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
丼家和食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內丼家和食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳丼家和食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
丼家和食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳