酒塲 元朗
最後更新:
酒塲推介
因為疫情嘅關係，一直都去唔到旅行🧳心思思一直都好想返日本🇯🇵男友見到咁樣😅就帶我食下居酒屋🏮來點日本既味道。我本身就好鍾意去居酒屋🏮因為貪佢樣樣野都可以食少少🤏每樣野食都好吸引，冰頭漬 $42原來是三文魚鼻軟骨，外觀晶瑩剔透，呈透明狀，口感酸酸甜甜，是高級料理中作為前菜非常配襯。深海池魚刺身 $128入口質感爽脆的白身魚，透着淡淡的鮮甜口感偏油但不膩，魚肉味鮮而且彈牙，配上清爽的青檸更開胃伊比利亞黑毛豬上肩 $108用上西班牙🇪🇸既黑毛豬，店員推介是吃7成熟，口感肉質柔軟，纖維細緻，沒有肉筋。新瀉三角雞胸軟骨 $32口感非常之正，本身我就好鍾意食雞軟骨。雖然雞胸肉為雞胸肉附近沒什麽脂肪的部位。但此處的肉質十分柔嫩，軟骨位可以慢慢咀嚼，軟骨更加爽口，配酒類就更加一流了。新瀉雞頸肉 $32店員介紹同樣是用上日本新瀉雞肉，肉質更具彈性，富有嚼勁。海鹽燒日本錦爽雞皮 $32外皮燒到脆卜卜，但係中間仲食到煙煙韌韌又Juicy既雞皮。極上牛舌心 $58火候控制得啱啱好，一啲都唔韌，食落非常之爽脆嘅口感，而且油脂口感非常豐盈。海鹽燒白蘑菇就是簡單而清新的美味，配上一口清湯一起吃，味道立即昇華。呢度真係好適合飲下酒吹吓水減下壓力既好地方。
元朗酒塲
| 餐廳分店 | 酒塲 |
|---|---|
| 地區 | 元朗 |
| 電話訂位 | 98812535 |
| 餐單 Menu | 日本菜,燒烤,爐端燒,串燒, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
酒塲訂位
酒塲位於元朗區，詳細地址是元朗泰利街1-29號大興大廈地下G號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。酒塲幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐酒塲餐單包括有日本菜,燒烤,爐端燒,串燒等美食，付款方式有AlipayHK,現金,Payme付款，Booking網上訂位可以電話致電 98812535 查詢訂座。酒塲優惠
酒塲 評價 相片
因為疫情嘅關係，一直都去唔到旅行🧳心思思一直都好想返日本🇯🇵男友見到咁樣😅就帶我食下居酒屋🏮來點日本既味道。
我本身就好鍾意去居酒屋🏮因為貪佢樣樣野都可以食少少🤏每樣野食都好吸引，冰頭漬 $42原來是三文魚鼻軟骨，外觀晶瑩剔透，呈透明狀，口感酸酸甜甜，是高級料理中作為前菜非常配襯。
深海池魚刺身 $128入口質感爽脆的白身魚，透着淡淡的鮮甜口感偏油但不膩，魚肉味鮮而且彈牙，配上清爽的青檸更開胃伊比利亞黑毛豬上肩 $108用上西班牙🇪🇸既黑毛豬，店員推介是吃7成熟，口感肉質柔軟，纖維細緻，沒有肉筋。
新瀉三角雞胸軟骨 $32口感非常之正，本身我就好鍾意食雞軟骨。
雖然雞胸肉為雞胸肉附近沒什麽脂肪的部位。
但此處的肉質十分柔嫩，軟骨位可以慢慢咀嚼，軟骨更加爽口，配酒類就更加一流了。
新瀉雞頸肉 $32店員介紹同樣是用上日本新瀉雞肉，肉質更具彈性，富有嚼勁。
海鹽燒日本錦爽雞皮 $32外皮燒到脆卜卜，但係中間仲食到煙煙韌韌又Juicy既雞皮。
極上牛舌心 $58火候控制得啱啱好，一啲都唔韌，食落非常之爽脆嘅口感，而且油脂口感非常豐盈。
海鹽燒白蘑菇就是簡單而清新的美味，配上一口清湯一起吃，味道立即昇華。
呢度真係好適合飲下酒吹吓水減下壓力既好地方。
今日同三個朋友一齊去搵嘢食，去咗呢一間好有日式居酒屋嘅小店。
鋪面裝修簡單，有日本居酒屋嘅感覺.廚師發板❤️前菜已經好出色，有醬汁牛蒡同埋柚子河豚刺身，中間仲有好多唔同特色嘅串燒。
雞上肩同埋燒雞頸串都好好食，仲有牛同舌❤️❤️之後仲有佢哋嘅燒汁飯團，汁料都係佢哋自家製😄最後結尾有柚子雪笆。
食到大家都好滿足，最緊要係，老闆同埋店員嘅招呼都好好，真係好似喺日本食居酒屋嘅感覺。
而家冇得去旅行，就唯有去呢度滿足下自己😊開咗三支燒酒，四個人飲咗好多杯啤酒
一間元朗嘅小店兩個年輕嘅老闆👦🏻👨🏻精心挑選最好嘅食材🍢🦪🍣用心嘅製作❤️三五知己👭🏻👫係近黃昏時間🌅食返杯🍺傾吓心事，真係Happy Hour最好嘅地方😊
您對於元朗餐廳「酒塲」有何comment？
酒塲餐廳詳細資料：
- 酒塲地址: 元朗泰利街1-29號大興大廈地下G號舖 Sakaba, Shop G, G/ F, Tai Hing Building,1-29 Tai Lee Street, Yuen Long
- 酒塲電話: 98812535
- 酒塲價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,燒烤,爐端燒,串燒,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,現金,Payme
- FB專頁: 酒塲 Facebook
更多酒塲相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在龍江美食內有任何傳播的風險，龍江美食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳龍江美食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，龍江美食同時建議採取以下措施*龍江美食 黃, 龍江美食 藍, (龍江美食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
酒塲在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內酒塲應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳酒塲建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
酒塲餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳