珊姐點心居 何文田
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珊姐點心居推介
平時都會外賣食呢間珊姐點心居，有聽聞過衛生情況都係麻麻，因為Facebook有個群組係關於愛民邨區內嘅情況咁都有見過一啲相係嗰碗飯嘅肉全部都係生嘅。但係估唔到今次輪到我去一碗鳳爪排骨飯嘅時候，可以尋找到一個小強嘅頭部，但係小強個身體係唔存在嘅，唔知係我食咗落肚定係去左其他人嘅胃到啦，落去同佢理論嘅時候佢話一係俾個一碗或者退返錢，咁就揀咗後者啦。同埋以後都唔會再幫襯呢間點心居！依家都依然想像到嗰個曱甴頭嘅畫面同埋好噁心！
何文田珊姐點心居
| 餐廳分店 | 珊姐點心居 |
|---|---|
| 地區 | 何文田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,小食店, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
珊姐點心居訂位
珊姐點心居位於何文田區，詳細地址是何文田忠孝街60愛民邨愛民街市W31號舖，餐廳寬敞座位數目共有8個。珊姐點心居幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐珊姐點心居餐單包括有粵菜,(廣東),點心,小食店等美食，付款方式有現金付款。珊姐點心居優惠
珊姐點心居 評價 相片
平時都會外賣食呢間珊姐點心居，有聽聞過衛生情況都係麻麻，因為Facebook有個群組係關於愛民邨區內嘅情況咁都有見過一啲相係嗰碗飯嘅肉全部都係生嘅。
但係估唔到今次輪到我去一碗鳳爪排骨飯嘅時候，可以尋找到一個小強嘅頭部，但係小強個身體係唔存在嘅，唔知係我食咗落肚定係去左其他人嘅胃到啦，落去同佢理論嘅時候佢話一係俾個一碗或者退返錢，咁就揀咗後者啦。
同埋以後都唔會再幫襯呢間點心居！依家都依然想像到嗰個曱甴頭嘅畫面同埋好噁心！
中午時段，很多學生，街坊，上班族會幫襯的點心店，蒸飯做得很出色，價錢亦相宜，25蚊鳳爪排骨飯必點。
雖然是外賣，但都熱辣辣，跟在酒樓食的沒分別。
如果覺得不夠飽，仲有其他點心蝦餃，燒賣，一樣做得好好味
愛民邨和愛民廣場，自從港鐵通車之後，外界就開始多人留意它們。
愛民廣場內的街市屬於「領展」轄下的範圍，街市內的商舖都因為「何文田」港鐵站而為外人所認識。
或許你去愛民廣場逛街和購物的時候，都可能曾經發現，愛民邨巴士站旁邊的「領展街市」，門口有一檔中式外賣點心店，店名叫做「珊姐點心居」。
街市裡面內有食店，並非第一日發生的事情，但是「領展」旗下的街市，商舖租金不是可能偏高於一般「食環署」街市嗎？在「領展」街市的店舖租金，可能間接影響食店的價錢，令食物價錢被迫調高，亦影響食店的吸引客人能力。
不過，始料不及「珊姐點心居」貴為「領展」旗下的外賣自取食店，中式蒸飯、蒸點點心跟炸類點心，所有食品的價錢都不算太高太過份。
例如一隻外賣自取的「足料糯米雞」，價錢是港幣二十一元正，價錢比「唐X包點」的「糯米雞」便宜約兩元。
又例如很多人都喜歡吃的「叉燒包」，「唐X」每個賣賣七塊半，「珊姐」一籠三個「叉燒包」賣十四元。
又例如盅頭飯「鳳爪排骨飯」，「唐X」每盅「鳳爪排骨飯」賣港幣二十五元，「珊姐」的「鳳爪排骨飯」則便宜了兩元，盛惠港幣二十三元正。
「珊姐」的盅頭飯不只有「鳳爪排骨飯」，還有另外五款飯類，如「香茜牛肉飯」或者「紅棗杞子雞飯」，甚至一般坊間常有的「咖喱牛腩飯」，「珊姐點心居」竟然都有提供，「珊姐」應該有條件成為附近學生午飯的熱門首選之一。
由於「珊姐點心居」屬於街市內的外賣點心店，沒有安排座位堂食之餘，更有店舖櫃檯的當眼處，張站了有關排隊購買點心的「提示」。
「珊姐點心居」所謂的「提示」，內容是通知食客，按食店指示從左邊櫃檯開始排隊，輪候購買點心或盅頭飯。
食店售賣點心和收款的位置處於右手邊，左邊大概應該是排隊人龍的龍尾位置吧。
我買了一客五件的「鮮蝦菠菜餃」，還有一件「古法馬拉糕」，總共價錢盛惠港幣二十四元。
「鮮蝦菠菜餃」被放置於店舖右手邊，大約是收銀位置旁邊，估計是「光波爐」的爐具裡面。
「鮮蝦菠菜餃」一共五件，分別被放置於一個雞皮紙袋內，每粒「鮮蝦菠菜餃」看似都很飽滿很充實，好像剛剛從炸爐內拿起的樣子。
我付款後，拿着「鮮蝦菠菜餃」和「古法馬拉糕」，走到愛民邨街市對出的巴士站，坐巴士站旁邊的長櫈上。
手機相機下，每粒「鮮蝦菠菜餃」都看似新鮮滾熱辣，剛剛炸起的樣子。
但我知道「鮮蝦菠菜餃」之前還是放置放「光波爐」內，估計「鮮蝦菠菜餃」是靠「光波爐」內的熱力幫助，才能確保「鮮蝦菠菜餃」口感保持新鮮和香脆。
托「光波爐」的褔，「鮮蝦菠菜餃」雖然可能先被炸起，然後才放在「光波爐」內保溫和防潮，但是「鮮蝦菠菜餃」仍能保持「油光滿面」，新鮮仿如剛在炸爐內取出來的樣子。
用竹籤從紙袋中，戳起其中一粒「鮮蝦菠菜餃」，「鮮蝦菠菜餃」外表極之大粒，內裡看似釀入了很多菠菜和鮮蝦肉餡料，「光波爐」令「鮮蝦菠菜餃」從炸爐出來後，仍未有收縮的跡象。
咬下第一口的「鮮蝦菠菜餃」，我看見「鮮蝦菠菜餃」裡面，釀入了很多新鮮的菠菜，和被切粒的鮮蝦肉。
我對「鮮蝦菠菜餃」的整體感覺就是，餃內的鮮蝦菠菜餡很飽滿，蝦肉很新鮮，連「鮮蝦菠菜餃」的餃皮也炸得很香脆，擺放了一段時間也沒有放腍，整件餃子都很香口，口感超飽滿。
整體而言，十元有五粒的「鮮蝦菠菜餃」，「鮮蝦菠菜餃」名副其實是皮薄餡靚，餡料又多又新鮮的新鮮炸餃。
我從每粒「鮮蝦菠菜餃」內，都能吃到豐滿的口感和彈牙的蝦肉。
至於「珊姐點心居」，十四元一件的「古法馬拉糕」，我以前小時候，其實不太喜歡食馬拉糕。
我小時候經常嫌棄馬拉糕，嫌它的質地太吸水，像海綿，更加像方包般吸收我的口水，令我吞嚥馬拉糕變得很困難。
不過，今次「珊姐點心居」的「古法馬拉糕」，馬拉糕吸收唾液的程度，沒有以前吃的馬拉糕，或者平日的方包那麽厲害。
不過，說「珊姐點心居」的「古法馬拉糕」吸收唾液效果不強，不等於說「古法馬拉糕」沒有口感。
其實「古法馬拉糕」口感都蠻鬆軟的，而且味道頗為甜美。
可惜我還未品嚐過，我想光顧很久的中環「蓮X樓」的馬拉糕，否則應該可以立刻比較到兩者高低優劣。
單是評論「珊姐點心居」的香脆飽滿「鮮蝦菠菜餃」，還有「古法馬拉糕」的味道口感鬆軟，價錢十分合理的。
而且，「鮮蝦菠菜餃」的確是頗為美味，兼且「抵食夾大件」，十元五粒的「鮮蝦菠菜餃」，真的叫我再吃幾次我也願意呢！
咖哩牛腩飯 +籠懷舊鵪鶉蛋燒賣。
得個細細格，不過都夠醬撈飯食，同埋咖哩個醬都幾好味。
牛腩方面大大舊，如果再淋d會好點，同埋有d癡牙。
鵪鶉蛋燒賣，好正，肥瘦適中，唔會有大大舊肥豬肉。
如果要挑剔嘅話就差塊腐皮喺低。
領匯著意改善愛民商場的人流, 引入了保齡球館, 原本在保齡球館位置的玉龍軒酒家, 有幾個班底在街市開了這間點心店.小弟在愛民邨返工, 食肆選擇多了, 當不太熱的日子, 珊姐係其中一個選擇.食過五六次, 食過蝦餃, 燒賣, 排骨蒸飯及肉餅蒸飯, 也有同事外賣煎堆仔回公司與大家分享, 不知怎的, 它的蝦餃皮總是有點怪味, 但其他食品試過都只是不過不失, 蒸飯份量少, 而且乾身, 以街市來說, $20一個小小蒸飯, 價錢有點貴.真係唔好對愛民邨的食肆期望太高, 好吃的都是服務差, 服務好的都是難吃的.
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珊姐點心居餐廳詳細資料：
- 珊姐點心居地址: 何文田忠孝街60愛民邨愛民街市W31號舖 Shan DimSum, Shopno W31, Oi Man Estate Market, Oi Man Estate,60 Chung Hau Street, Ho Man Tin
- 珊姐點心居電話:
- 珊姐點心居價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,點心,小食店,
- 座位: 8
- 付款: 現金
- FB專頁: 珊姐點心居 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在普陀素食內有任何傳播的風險，普陀素食在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳普陀素食除了遵守預防及控制疾病的相關規例，普陀素食同時建議採取以下措施*普陀素食 黃, 普陀素食 藍, (普陀素食 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
珊姐點心居在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內珊姐點心居應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳珊姐點心居建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
珊姐點心居餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳