八寶粥麵小廚 何文田
地址: 何文田窩打老道67號E地下
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八寶粥麵小廚推介
The little devilTea time , try something new前身八寶粥麵，現在已是pasta,risotto and yogurt 主打的little devil.Tea ok.salmon ,egg salad 牛角包，伴碟蔬菜新鮮 $40左右， okPenne Carbonara, creamy sauce with some vinegar on top, nice!will go again!!
何文田八寶粥麵小廚
| 餐廳分店 | 八寶粥麵小廚 |
|---|---|
| 地區 | 何文田 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,粉麵,米線,粥品, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
八寶粥麵小廚訂位
八寶粥麵小廚位於何文田區，詳細地址是何文田窩打老道67號E地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。八寶粥麵小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐八寶粥麵小廚餐單包括有港式,粉麵/米線,粥品等美食，付款方式有現金付款。八寶粥麵小廚優惠
八寶粥麵小廚 評價 相片
The little devilTea time , try something new前身八寶粥麵，現在已是pasta,risotto and yogurt 主打的little devil.Tea ok.salmon ,egg salad 牛角包，伴碟蔬菜新鮮 $40左右， okPenne Carbonara, creamy sauce with some vinegar on top, nice!will go again!!
石鍋蠔仔泡飯 泡出滿滿四中碗份量, 中蠔飽滿新鮮, 奶白海鮮湯底 無味精及油份, 掂! 菜遠班塊 龍脷柳? 太淋沒質感, 菜遠爽爽, 表面比較多油 見出小廚的手藝不錯, 材料都合格, 其它有蒸魚餐, 約 $190盛惠 $120
不到七時半便來到勝利道一帶找早餐吃。
已開了的舖頭數目可是少得很，連老店"奇香"也還未開門。
正冇癮欲離開之際，看見這間營業了不久的新店已是燈火通明，內裡人聲沸騰的好不熱鬧。
對未試過的店子小弟更是興緻甚濃，於是乎就走了進去...在這一類的粥麵小廚若是點茶記式的ABC餐的話，以往的經驗是告訴我儘會碰上一鼻子灰的，所以還是點粥餐較穩陣....皮蛋瘦肉粥下單後不久轉眼便送來。
料如皮蛋及鹹瘦肉絲的份量甚多，前者雖不至於是很溏心但亦沒有硬梆梆的充滿怪味；後者的鹽度是頗強的且甚為嚡口，這就扣了不少分數....不過值得一讚是粥底是相當的綿滑膠口而且是完全無添加的妖邪味，是煲得很夠火喉，味道實在的好粥底....粥那麼快便端上桌，但腸粉卻是等個老半天仍未見影，最後發現是大懵的侍者漏了單...腸粉本身吃將起來只覺極普通，質地偏硬而欠米香，而且是由於放在不銹鋼加熱箱內過久而弄至有不少的"倒汗水"在面頭，滋味自然是好極有限。
唯一可取的就只有醬料的份量夠重手，一大pat甜及芝蔴醬同放入口，很有從前吃地痞街頭"混醬"腸粉的情懷....一個早晨粥餐要賣至接近三十大洋，一點也不便宜，不過在何文田一帶覓食，便是要捱一下貴價嘢的了。
小弟已開始對之習以為常，見怪不怪了....
途經此處，又來個早餐，相隔3個月，水準質素下降。
今日再次品嚐我喜歡的豬潤意粉配火腿煎蛋早餐，火腿煎蛋和牛油麵包凍冰冰我早已預料，沒錯，真的又凍又硬；但連豬潤意粉質素也下降，實在失望。
意粉硬身，好明顯是未煮熟，而之前的爽口豬潤，今次卻是霖霖的，失望極了！一碗意粉，只有3片豬潤，份量少了點吧！最令人失望的是衛生情況差了，竟然一邊吃，一邊有螥蠅到處飛，實在有點滋擾，真的要改善一下吧！
在勝利道這條街上, 近日也有不少店子的改動. Take a Break搬了之後, 原來的舊址就換成了這家八寶粥麵小廚. 在教會附近有新店子, 當然要拉大隊來一試, 就趁崇拜之後一眾頌揚人來這裡吃個早餐.環境是相當擠逼, 擺位相當之密, 當然, 在舖租越來越貴的日子, 位擺得密一點對小店來講也是無可厚非. 這裡的早餐有粥有麵, 不過好像一早就來碗魚蛋河是有點奇怪, 還是來個碎牛肉粥吧, 再跟一客炸麵, $28, 其實是偏貴的價位.碎牛肉粥: 6分, 粥不太夠米香, 煲得未夠綿, 還好的是碎牛肉下了不少, 幾足料的, 肉質也不會太實, 還算可以.炸麵: 5分, 至於炸麵方面, 我跟亞妹也要了一客, 但水準參次, 她的一客是熱辣辣, 也幾脆, 我的一客就好像放了很久的樣子, 不太脆, 熱度不足.街頭腸粉 $13: 6分, 文迪要的是腸粉, 叫得街頭, 當然是交來的貨色, 腸粉偏粗身, 不太容易吸收醬汁, 而且也不太滑, 還好熱度足, 配上甜醬, 麻醬及芝麻同吃, 還算不太差. 不過賣到$13一客, 實在幾貴.亞妹要的是皮蛋瘦肉粥.而校長的選擇就是鮮豬潤配五香肉丁米線.整體食物水準只算一般, 價位也偏貴, 服務只是一般, 有漏單的情況. 來的時候店子還在試業中, 現在已經正式開業了, 不知道水準有否改善呢?
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八寶粥麵小廚餐廳詳細資料：
- 八寶粥麵小廚地址: 何文田窩打老道67號E地下 八寶粥麵小廚, Shop E,67 Waterloo Road, Ho Man Tin
- 八寶粥麵小廚電話:
- 八寶粥麵小廚價錢: $50以下
- 分類: 港式,粉麵,米線,粥品,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 八寶粥麵小廚 Facebook
更多八寶粥麵小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在私房蔡內有任何傳播的風險，私房蔡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳私房蔡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，私房蔡同時建議採取以下措施*私房蔡 黃, 私房蔡 藍, (私房蔡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
八寶粥麵小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內八寶粥麵小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳八寶粥麵小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
八寶粥麵小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳