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鼎豐烤魚雞煲 佐敦

地址: 佐敦廟街237-247號地下D及E號舖

粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,雞煲,

最後更新:

鼎豐烤魚雞煲推介

同家人行完街四圍搵食...見到食店門口貼住任食任飲2小時都是$148, 真係好底而且環境又舒適, 天氣凍凍地雞煲火鍋真係very good!!  可能是平日所以不用等位.  一坐低店員就叫我地點幾款泠盤邊吃邊選火鍋料, 除了54種火鍋料, 有6款冷盤我們點了蒜泥拍青瓜及麻辣豬耳..青瓜和豬耳超爽口而且麻味十足非常醒胃, 4款鍋底有辣有吾辣, 汽水涼茶任點....我們選了吾辣的海皇椰子雞鍋.....湯底好正好清甜配埋新鮮火鍋料....好回味呀!!! 牛肉羊肉好新鮮肥瘦適中 ,手打丸和魚片頭好彈牙,鮮蝦雲吞皮薄饀靚隻蝦好大隻添,任飲任食嘅食物有這水準真超值.......

佐敦鼎豐烤魚雞煲


餐廳分店鼎豐烤魚雞煲
地區佐敦
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu粵菜,廣東,川菜,四川,火鍋,雞煲,
人氣指數 346
價錢幾錢$101-200

鼎豐烤魚雞煲訂位

鼎豐烤魚雞煲位於佐敦區,詳細地址是佐敦廟街237-247號地下D及E號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鼎豐烤魚雞煲幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐鼎豐烤魚雞煲餐單包括有粵菜,(廣東),川菜,(四川),火鍋,雞煲等美食,付款方式有付款。


鼎豐烤魚雞煲優惠


鼎豐烤魚雞煲 評價 相片

同家人行完街四圍搵食...見到食店門口貼住任食任飲2小時都是$148, 真係好底而且環境又舒適, 天氣凍凍地雞煲火鍋真係very good!!  可能是平日所以不用等位.  一坐低店員就叫我地點幾款泠盤邊吃邊選火鍋料, 除了54種火鍋料, 有6款冷盤我們點了蒜泥拍青瓜及麻辣豬耳..青瓜和豬耳超爽口而且麻味十足非常醒胃, 4款鍋底有辣有吾辣, 汽水涼茶任點....我們選了吾辣的海皇椰子雞鍋.....湯底好正好清甜配埋新鮮火鍋料....好回味呀!!! 牛肉羊肉好新鮮肥瘦適中 ,手打丸和魚片頭好彈牙,鮮蝦雲吞皮薄饀靚隻蝦好大隻添,任飲任食嘅食物有這水準真超值.......

星期一晚同朋友吃飯, 打左好多次電話先book到位,地點都唔算好難揾, 而且座位都坐得好舒服, 同朋友吃飯傾計都唔錯,我地係團購, book左6點, 食2個半鐘...有麻辣雞煲, 椰子雞煲, 韓式海鮮泡菜煲同巴蜀烤魚選擇, 由於有朋友唔食雞, 加上未試過烤魚火煱, 所以最後揀左烤魚~ 未食烤魚先有幾款川味小菜可以選擇, 辣辣地好好味!巴蜀風味烤魚 第一次試烤魚火煱, 絕對無選錯呢條烤魚, 我地揀左唔辣, (辣味麻味可自選)唔辣都唔會覺得無味, 因為有好多香料,烤魚配上少許辣椒, 豆卜, 木耳等配料,配料索晒烤魚既汁, 勁入味, 特別係豆卜!烤魚味道都唔錯,條魚都幾大條, 魚肉好嫩滑, 又唔會太多幼骨, 5條友好快就KO條魚啦...我地食完條魚就加湯準備打邊爐, 火煱配料好多元化,鯇魚片, 雲吞特別推介, 蝦味重又皮薄~*唯一唔好既就係個海鮮盤,因為唔係跟人頭而比><

最近寒氣迫人,最好就是約好姐妹們打邊爐,居然俾我地搵到近廟街附近有一間雞煲火鍋放題$148,地點方便大家,價錢又好抵,而且仲係新開,我們當然要去試試。

去到環境比一般火鍋店乾淨企理,坐的空間很舒服,店員也很好笑容。

湯底方面因為朋友不太能吃辣,所以我們選了較清的海皇椰子雞煲。

店員推介我們打邊爐前先飲碗湯,湯料很豐富,滿滿的雞、蝦、椰子、栗米和蔬菜。

奶白色的濃湯,椰子味撲鼻,味道清甜,店員果然無介紹錯。

因為是任食放題,食品方面選擇是有限但也不錯。

特別想提肥牛和黑豚肉的質素很不錯,顏色新鮮,花紋分佈也平均,肥瘦度剛好。

其他蔬菜配料也正正常常,清清的和湯底很夾。

順帶一提涼茶是自家製的,清涼下火,打邊爐飲最適合。

四川菜我吃最多的都是紅薯粉,今次又是個新嘗試,店員推介我四川烤魚因為這是食客們的大熱之選!我與友人選了個火鍋放題,先選了烤魚,再選火鍋配料。

烤魚是微辣的,吃起來一點也不覺腥!魚肉完全吸收了湯的味道,有點麻辣的感覺,辣中帶有鮮的鮮甜,魚肉骨分離,不怕會食到骨,而且魚骨都是很大條的沒有小骨。

火鍋的配料都是普通與其他餐廳沒分別,魷魚非常爽口,我特別喜歡,但牛柏葉則咀嚼很久也未能咬開。

我們用烤魚的鍋繼續放配料,但事實上盤的高度根本無法用湯完全蓋過食物,食物比平常花更長時間熟。

前菜青瓜太大,豬耳淡而無味,韓式泡菜十分鹽,雞翼本應是辣的,但卻似白切雞,而且十分水。

最為滿意的是雲耳,夠入味。

天氣突然變很寒冷,最佳的禦寒方法當然是跟寶寶一起去打邊爐。

這天收夜,下班時剛剛下着毛毛細雨,經過佐敦看到這家新開張的任食火鍋,當然不能錯過啦!食店十分乾淨企理,而且每張枱的空間亦十分大,個人覺得這個環境很適合跟家人或一大班朋友來打邊爐。

差不多十點半入座,食客不算太多。

原來這裏除了有任食火鍋外,還能選擇散叫或套餐。

任食的配料選擇其實也不少。

當然散叫的配料選擇會比任食火鍋多,而且散叫亦沒有加一收費。

另外還有二人套餐,還挺化算的。

火鍋方面有四個選擇,我們選擇了巴蜀風味烤魚(小辣)。

另外還小食提供,我們點了蒜泥手拍青瓜和泡椒雞中翼。

小食的水準也不差,爽甜的青瓜十分開胃。

而泡椒雞中翼外皮很滑,雞肉很入味。

另外還有香脆炸魚皮,個人喜歡把爽脆的魚皮浸在湯底來,以及收湯底的香味,更加好吃。

好一會烤魚便送上了,份量十足。

就連不愛吃辣的寶寶也覺得這裏的香辣做得很好,聞得到多種不同的香料的香味,但又不至於辣到不能進食。

店員解釋這裏的麻和辣都可以根據客人的喜愛而作出調校,就算走麻或大辣等都可以跟食店要求。

除了主角烤魚外,配料亦十分足,有稍稍煎香過的豆腐卜、腐竹等、青椒和洋蔥等。

烤魚方面,食店選用瞎鰽,因為它的魚骨比較粗身,又沒有細骨,很適合作烤魚用,方便食客食用。

這條瞎鰽大概有1.5斤,十分大條。

首先把將煎香,再放湯,浸湯汁,讓魚肉也能吸收湯底的香味。

魚肉十分新鮮,質地幼嫩。

加上湯底的淡淡麻辣味為之提味,不知不覺二人把整條魚食清光。

原本還想叫別的配菜,但由於烤魚的份量真的太大了,基本上不用再另加配料也食得很飽。

飲品方面,酸梅湯是我的推介。

這裏的酸梅湯是師傅親自調配的,所以酸梅味都很突出,也不像一般坊間飲的酸梅湯那樣甜,能稍為解除飽滯的感覺。

如果一大班朋友晚餐的話,這會是一個不錯的選擇。

而且十點後入座有8折,入夜的話這裡會是一個可ECHO的地方。

鼎豐烤魚雞煲餐單提供粵菜,(廣東),川菜,(四川),火鍋,雞煲等推介美食位於佐敦區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用。





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鼎豐烤魚雞煲餐廳詳細資料:

更多鼎豐烤魚雞煲相關資料:


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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在唐記包點內有任何傳播的風險,唐記包點在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳唐記包點除了遵守預防及控制疾病的相關規例,唐記包點同時建議採取以下措施*唐記包點 黃, 唐記包點 藍, (唐記包點 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

鼎豐烤魚雞煲在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內鼎豐烤魚雞煲應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳鼎豐烤魚雞煲建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

鼎豐烤魚雞煲餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳鼎豐烤魚雞煲的好與壞?

你可以這餐廳發表鼎豐烤魚雞煲意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼鼎豐烤魚雞煲不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問鼎豐烤魚雞煲訂位方法。

我可以刪除鼎豐烤魚雞煲在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳鼎豐烤魚雞煲違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認鼎豐烤魚雞煲餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳鼎豐烤魚雞煲是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對鼎豐烤魚雞煲的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到鼎豐烤魚雞煲黃藍立場,鼎豐烤魚雞煲黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟鼎豐烤魚雞煲 openrice裡的差異是什麼?

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