麥田一 佐敦
地址: 佐敦上海街127號地下
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麥田一推介
昨晚又再次光顾这家在佐敦德興街的麥田一，件件都想买来试，左挑右选买了剩下最后一件的黑朱古力rum酒提子包，只剩下一件应该是美味的吧！但其实心里仍然惦记着抹茶红豆包，芝麻麻薯包，肉桂包。。。太多了！在付款的间隙我忍不住对店员赞扬那款忌廉芝士果干包真的太好吃，店员微笑说她也很爱那款。像我这么有feedback的顾客对店家也是种鼓励与肯定吧！店员窝心安排将包切片，路上已迫不及待开来试。哇，朱古力馅料非常慷慨，味道醇厚，包包口感十分之软绵。虽然没有预期中香浓的rum酒味，但若将其纯粹看成特浓朱古力包也是坊间数一数二的水准。我会继续光顾去试其他品种的包，好期待。
佐敦麥田一
| 餐廳分店 | 麥田一 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,麵包店,外賣店, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麥田一訂位
麥田一位於佐敦區，詳細地址是佐敦上海街127號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麥田一幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麥田一餐單包括有港式,麵包店,外賣店等美食，付款方式有現金付款。麥田一優惠
麥田一 評價 相片
昨晚又再次光顾这家在佐敦德興街的麥田一，件件都想买来试，左挑右选买了剩下最后一件的黑朱古力rum酒提子包，只剩下一件应该是美味的吧！但其实心里仍然惦记着抹茶红豆包，芝麻麻薯包，肉桂包。
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太多了！在付款的间隙我忍不住对店员赞扬那款忌廉芝士果干包真的太好吃，店员微笑说她也很爱那款。
像我这么有feedback的顾客对店家也是种鼓励与肯定吧！店员窝心安排将包切片，路上已迫不及待开来试。
哇，朱古力馅料非常慷慨，味道醇厚，包包口感十分之软绵。
虽然没有预期中香浓的rum酒味，但若将其纯粹看成特浓朱古力包也是坊间数一数二的水准。
我会继续光顾去试其他品种的包，好期待。
喺佐敦搵完野食後，沿路行去近尖東附近搵新甜品舖試～行下行下～見到有間新麵包店～又入去睇下有無特別嘅包包～門口貼住試業中，全場八折～更加要入去睇下～店內裝修簡約，燈光明亮，以白色及木製品為主調，即使麵包盤也是木製的，感覺新鮮，甚有田園及日式麵包店之風格，門前玻璃櫥窗位置有著長型的木製橫枱供顧客進食麵包款式不算太多，以長形包類為主，在麵包櫃內發現了迷你的鮮奶木頭，只售6蚊，樣子迷你小巧，有別一般的大木頭，即使當時剛剛吃過午飯也買了一個嚐味收銀等位置旁的雪櫃放有數款蛋糕，較為突出的是3d立體小雞蛋糕，但由於下站買要到甜品店，無緣一試～鮮奶木頭 $6 再八折一口咬下去，外皮較為煙韌內裹鬆軟，個人比較喜歡帶嚼感的木頭，所以十分喜歡，底面兩邊只有少許甜味，而包中心沒有像一般的有著吉士/忌廉，亦沒有香濃的奶味，確實有點失望最後還看到有低糖雙黃白蓮蓉月餅～喜歡吃月餅而又像我一樣怕發胖的朋友可以一試喔～
今早如常到麪包飯堂買歐陸麪包早餐，怎知大閘上鎖沒有營業，這時才驚覺今天是清明節公眾假期，飯堂休息！想了又想，真的不欲光顧公司附近兩間麪包店，品質每況愈下；靈機一觸，既然已經來到榕樹頭，倒不如走多五六個街口，到佐敦包店「麥田一」吧！雖然此店亦是我之喜愛，但平日實較少光顧，原因是一個「遠」字，從旺角步行至佐敦道路口，慢步仍須二十至三十分鐘呀，來回公司便要四十五分鐘，今早我是發了瘋吧！來到「麥田一」，本欲找它的「吐司麪包」，怎知今天可能太早，全未出爐，其他大型歐陸麪包之選擇亦寥寥可數，十分失望！幸好正在猶豫之際，店員小姐從廚房捧出一盤大型歐陸麪包，連麪包名牌都未曾放好，我已不由分說地立即夾了一個，而且還買多兩個小型合桃牛油包，足夠我今天早午兩餐吃個飽了！付款時才請教店員這款麪包名字，原來是「合桃紅霉裸麥包」。
此店麪包是用膠袋盛載，不像麪包飯堂全用紙袋。
此包形狀呈三角形，有點像飯堂之紅蘿蔔核桃乳酪包，且同樣是用上合桃。
此包面可見大大粒之合桃，但拍麪粉拍得較多，外觀上被一層白粉覆蓋，賣相不免有點失分。
用刀切開麪包，內層麪包纖維鬆軟，內餡之合桃粒又大又多，紅霉碎亦然，材料份量十足。
由於是黑麥包，預期纖維會較粗糙，咀嚼時應有嚼勁，吃一口竟然發現纖維較軟，有微淋滑之感，難道是用了特別調配之油？雖然我還是較喜歡粗獷之感覺。
合桃加紅霉是歐陸包常見之組合，亦是完美之組合，合桃味清、紅霉味甜，味道一絕。
此店之紅霉汁多，不太乾身，故烘焙時紅霉水份會滲出來，把四周之麪糰弄濕，故麪包內層形成了一點小濕洞；如能選用乾透之紅霉或可更上一層樓。
此包整體上甚是出色，味道極佳，來「麥田一」看來又多了一個心愛選擇。
今天再到麥田一，可惜時間不早，綠茶紅豆吐司已賣光，唯有選擇天然酵母原味吐司。
當正想夾起的時候，眼見包底的鐡架沾滿油，連架底也有油！為何這款以為健康的包忽然變成油包？！多可怕！畢竟買了一個試。
雖然質感仍舊鬆軟，但滿口油，只吃了幾口已放棄。
其實自從在佐敦上班之後一直都在找一間有歐陸風格的麵包店上openrice一直沒有這家的資料 直至之前在某飲食雜誌上刊登後才在這找到它的專頁. 只見適量廣告的重要性在寫此食評之前已經嘗過不少其他食品.惜大多是早餐邊走邊吃 或是在工時偷空前來.沒有拍下他們的食品 所以直至現在才試寫下附其他沒有相片食品的小評. 但只是憑著記憶中的印象11/12/13這個麵包是第二次在買. 可見小筆對此的愛第一次吃的時候是新鮮出爐的 入口十分軟 麵包本身沒有甜味入口有普裸麥的香味 但我覺得較chewy比較好吃今天吃的時間因為可能放了點時間入口口感比較好 chewychewy再加上核桃的香脆 跟提子乾的香甜是一個十分好的健康選擇blueberry muffin加熱30秒後小吃了一口.藍莓味不會太人工 而且不會太甜~重點是夠鬆軟濕潤. 不會乾乾硬硬的.而且不會一手油. 不錯不錯
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麥田一餐廳詳細資料：
- 麥田一地址: 佐敦上海街127號地下 麥田一, G/ F,127 Shanghai Street, Jordan
- 麥田一電話:
- 麥田一價錢: $50以下
- 分類: 港式,麵包店,外賣店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麥田一 Facebook
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為減低冠狀病毒病在百草堂涼茶內有任何傳播的風險，百草堂涼茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳百草堂涼茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，百草堂涼茶同時建議採取以下措施*百草堂涼茶 黃, 百草堂涼茶 藍, (百草堂涼茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麥田一在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麥田一應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麥田一建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麥田一餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳