順德小廚生滾粥 佐敦
地址: 佐敦吳松街108號顯發大廈3號舖
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順德小廚生滾粥推介
前排呢間做緊8折益街坊，跟朋友去食宵夜，咦都唔錯喎！呢日又喺佐敦食宵夜小店細細，嚟食嘅都係街坊熟客，個個都似乎總有一兩味食過返尋味我都係其中之一酥炸鯪魚球係上次食過覺得最掂嘅一款，有得揀4粒或8粒，今次3個人食都叫8粒啦！首先鯪魚球好大粒，炸得岩岩好皮薄，最重要係非堂彈牙，所以祖迪一個人都食左3粒啦！同樣香口，我個人認為鹹左少少，不過味道係好嘅，少少脆口特別要介紹係荷塘芥蘭，上次食過薑汁煮，今次揀鹹肉煮鹹肉份量都唔少，煮得淋身亦有腩位而個人食菜鍾意食菜莖，成碟都係岩哂啦大家未必知荷塘芥蘭係乜，店內有展示俾食客睇到佢嘅原貌！莖部粗身，唔多地方有得食架。呀姐話下午3點至開，開到凌晨三四點，食宵夜可以做飯堂了
佐敦順德小廚生滾粥
| 餐廳分店 | 順德小廚生滾粥 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,順德菜,粥品, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
順德小廚生滾粥訂位
順德小廚生滾粥位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街108號顯發大廈3號舖，餐廳寬敞座位數目共有25個。順德小廚生滾粥幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐順德小廚生滾粥餐單包括有港式,順德菜,粥品等美食，付款方式有現金付款。順德小廚生滾粥優惠
順德小廚生滾粥 評價 相片
前排呢間做緊8折益街坊，跟朋友去食宵夜，咦都唔錯喎！呢日又喺佐敦食宵夜小店細細，嚟食嘅都係街坊熟客，個個都似乎總有一兩味食過返尋味我都係其中之一酥炸鯪魚球係上次食過覺得最掂嘅一款，有得揀4粒或8粒，今次3個人食都叫8粒啦！首先鯪魚球好大粒，炸得岩岩好皮薄，最重要係非堂彈牙，所以祖迪一個人都食左3粒啦！同樣香口，我個人認為鹹左少少，不過味道係好嘅，少少脆口特別要介紹係荷塘芥蘭，上次食過薑汁煮，今次揀鹹肉煮鹹肉份量都唔少，煮得淋身亦有腩位而個人食菜鍾意食菜莖，成碟都係岩哂啦大家未必知荷塘芥蘭係乜，店內有展示俾食客睇到佢嘅原貌！莖部粗身，唔多地方有得食架。
呀姐話下午3點至開，開到凌晨三四點，食宵夜可以做飯堂了
平日晚上7點左右來到，只餘一張空枱，真的有點誇張。
老闆和老闆娘說先坐門口那張，有枱再轉給我們。
5分鐘後，真的讓我們轉去四人枱，頓時寬闊了很多。
聽了老闆娘的介紹，叫了翡翠蝦皇粥($65時價)和奄仔蟹粥($65時價)。
翡翠是因為在粥上面灑了翠綠的生菜絲，鮮蝦大隻，開邊計也有6至7隻，算是足料。
蝦肉結實，而且鮮甜。
粥的味道有點被生菜蓋過了，奄仔蟹粥也是一樣。
不過，奄仔蟹粥並不是常有，想吃要趁早。
這煲粥，吃到差不多見底仍然是熱的，冬天吃全身暖笠笠。
不過要卯足全力，才可以把整整兩隻蟹吃完。
另外，不得不提這兒的小酥鯪魚球，$20/4粒。
大酥的話，$40/8粒。
鯪魚球沒有一點腥而且沒有碎骨，雖然不算很彈牙但非常鮮甜，因為外層炸至金黃酥脆，一流。
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順德小廚生滾粥餐廳詳細資料：
- 順德小廚生滾粥地址: 佐敦吳松街108號顯發大廈3號舖 Shun Tak Congee Kitchen, Shop3, Haven Mansion,108 Woo Sung Street, Jordan
- 順德小廚生滾粥電話:
- 順德小廚生滾粥價錢: $50以下
- 分類: 港式,順德菜,粥品,
- 座位: 25
- 付款: 現金
- FB專頁: 順德小廚生滾粥 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Pad Thai內有任何傳播的風險，Pad Thai在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Pad Thai除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Pad Thai同時建議採取以下措施*Pad Thai 黃, Pad Thai 藍, (Pad Thai 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
順德小廚生滾粥在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內順德小廚生滾粥應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳順德小廚生滾粥建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
順德小廚生滾粥餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳