雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 佐敦
地址: 佐敦上海街24號地下1A號舖
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雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫推介
主打羊肉米線，湯底清甜，散發淡淡的羊肉香。還有供應拍青瓜及口水雞等多款小食。
佐敦雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫
| 餐廳分店 | 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 34836218 |
| 餐單 Menu | 滇菜,雲南,粉麵,米線,雲吞,餃子, |
| 人氣指數 | 466 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫訂位
雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫位於佐敦區，詳細地址是佐敦上海街24號地下1A號舖，餐廳寬敞座位數目共有30個。雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫餐單包括有滇菜,(雲南),粉麵/米線,雲吞/餃子等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 34836218 查詢訂座。雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫優惠
雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 評價 相片
起香港有羊食嘅舖頭好似唔太多，鋪面簡潔，落地玻璃趟門，加個橙色雨篷，配個小字體嘅發光招牌，就咩都無啦，樓面以深色撞橙色，配簡單科幻感吊燈，幾舒服嘅🈴🈴餐牌item幾多下，但組合幾簡單，除左配粉面🍜🍜，都可以配飯🍚🍚，今次就嗌咗<牛羊雙拼酸辣雲南河粉>🐂🐐有大有細揀，已經嗌細，但都係會嚇襯嘅大碗，望上去已經好足料，成個碗面好豐富，香菜舖滿成個面，撈底發現原來雲南河粉係指豬腸粉，哈哈 幾特別，牛腩羊肉雖然唔係大舊，但好淋好有味道，配埋大大兜任落嘅菜圃，同埋無限大兜嘅惹味四川辣醬油🔥🔥，夾埋好有羊味嘅清場♨️♨️，對羊喜好嘅一定鍾意<雜錦水餃>🥟🥟水餃一上檯就舖滿成隻碟，白菜韭菜好易分到，因為個皮好通透，餡肉好味又飽滿<四川麻辣雞翼>🐔🐔幾特別嘅雞翼，唔似係炸，但又唔係滷，脆皮中有軟，我估係紅燒，雖然四川排頭，但辣度唔重，幾香幾惹味，唔錯唔錯食下食下發現有唔少街坊幫襯外埋口水雞等等，睇來都幾受歡迎，臨走仲見到有壯漢入來，睇來真係大件夾抵食唔少粉絲
話說我係一個好鍾意食羊肉嘅女仔，要喺香港食羊肉仲要搵間好食嘅真係有啲難度。
不嬲都食開呢間餐廳嘅羊肉，近排喺佐敦搬咗舖，一於再嚟試吓先❤️羊肉牛腩細碗米線加左豬肉，真係好大碗，鎮店之寶既羊肉依舊好食，羊羶味簡直係我嘅大愛，咬落去好淋身，肉質好鬆化，加上小小嘅羊脂，食落口好似溶化既感覺😋額外加咗份豬肉，係豬腩肉黎架，食得出係醃製過嘅，鹹鹹地好好食😘 至於牛腩食落去好重牛味，好濃味嗰種，好喜歡，重點係羊味濃濃既湯頭，配埋米線🍜好爽口🤩羊肉湯飯，第一次喺度食湯飯，原來水準都不錯喎，一啖羊肉一啖湯飯，再有大量嘅生菜，性價比好高呀😊自製豬手，好正宗嘅煮法，每一隻豬手都炆得好淋身，特別鍾意食個豬手皮，應該係燒完再拎去問特別好食，Yummy😄水餃10隻，白菜餡，韭菜餡😘我好鍾意食韭菜餃，味道好濃郁，餡料好多，每一隻都好飽滿😋食落去好鮮甜既肉汁☺️每一隻都係人手製造，好食😘上湯時蔬好新鮮呀，生菜🥬好新鮮，好有口感⭐️涼拌豆角，呢個涼拌幾特別，爽口嘅豆角，配上麻辣嘅口感，食落好有層次。
可能係食肆開放晚市堂食後嘅一種報復心態，又或者係OT頻繁，最近放工都唔想買餸煮飯，直接喺工作地點附近簡簡單單解決晚餐就算。
今晚放工亦係比較晏，先生喺附近物色到呢間新開嘅米線店，主打雲南黑草羊米線。
餐廳食物選擇唔少，除咗主打嘅牛、羊米線之外，仲有豬大腸、豬手、豬頸肉同口水雞米線等嘅選擇，小食方面都係一啲比較常見嘅川味小食。
麻辣豬耳份量唔少，豬耳口感爽脆，醬汁香味濃郁，辣度剛好。
酸辣米線一上菜我同先生都有少少後悔，因為大碗同細碗嘅米線價錢相差唔遠，又擔心細碗份量唔多嘅話唔夠飽肚，所以我哋兩個都揀咗大碗，見到實物實在係俾佢嚇親，估唔到大碗係大成咁，簡直可以用大盤嚟形容！兩個人食都絕對冇問題！我揀咗牛羊雙拼酸辣米線，可以一次過試齊兩款主打，羊肉味道比較清淡，一啲都唔羶，口感柔軟但又唔會太腍，配埋清香微酸嘅豬骨湯底，非常之夾。
牛肉燜得夠腍，連住少少筋膜增加口感，但又唔會太韌，非常出色。
先生嘅羊肉米線同我嘅分別唔大，但羊肉嘅份量就比較多。
不得不提餐廳有提供自家製嘅菜脯，味道亦唔錯，好適合撈埋米線一齊食。
避風塘麻辣雞翼好有特色，雞翼醃過好入味，而且外皮超級香脆，非常香口惹味。
香港人鍾意食米線，所以米線店開到周街都係，當中受歡迎嘅鋪頭亦唔少，主要係湯底濃淡風味各有特色，但呢間米線店更加別樹一幟，打住雲南黑草羊嘅旗號，相信會吸引到唔少好似我哋咁鍾意食羊嘅客人。
朋友陪我去佐敦買東西，我當然要請佢食飯喇！知道他喜歡食羊，我就帶他到佐敦這家出名食羊肉粉的「雲南啊老表黑山羊湯鍋米線」。
這裡店舖不算大不過就是光猛整潔乾淨，坐下來都十分舒服。
🥢羊肉米線 （細碗）$50朋友話好耐無食過咁出色羊肉米線，一層油脂夾一層肉，入口甘香鬆化，羊肉的羶味香濃好美，最後連湯底都喝清光仲話過足癮。
🥢牛腩湯鍋酸辣米線 $50這是我的牛腩湯米線，牛腩口感柔而不韌，肉味在口裡留香，酸辣湯恰好不太搶味，米線爽滑可口，最特別是豬油渣脆卜卜好好味。
🥢蒜泥白肉$30蒜泥白肉真是品嘗蒜泥先係重點，這裡的蒜泥是自家創作獨特味道，白肉Q彈爽口沾滿蒜泥滋味無窮。
🥢四川麻辣雞翼$22經烤焗的麻辣香料味更加突出。
🍹凍蜂蜜水呢杯蜂蜜水令我想起小時候媽媽回鄉後一定會帶回家的蜂蜜，好香百花蜜😋陣陣花香，滋潤喉嚨同我皮膚。
👍價錢親民😜必忘記加點菜甫，更加惹味。
😋
豬頸肉酸辣米線($40)今次叫咗嘅係細碗米線雖然佢叫細碗但係份量一啲都唔細碗嘅份量都幾大 同我哋平時出街食開嘅正常份量差唔多酸辣湯底唔算太辣 唔食得辣嘅人都可以試吓食落去好開胃仲飲到湯底帶有羊肉嘅味道豬大腸清湯米線 ($40)豬大腸嘅份量都幾多 而且清湯湯底有更加濃厚嘅羊肉味鍾意食羊肉嘅人可以試吓清湯避風塘辣雞翼 ($22)一碟有四件都幾抵食味道十分香口而且唔算好辣涼拌黃豆芽($18)豆芽十分爽口作為開胃菜一流另外我都叫咗杯凍菜蜜味道唔會太甜 係我嘅口味
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雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫餐廳詳細資料：
- 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫地址: 佐敦上海街24號地下1A號舖 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫, Shop1 A, G/ F,24 Shanghai Street, Jordan
- 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫電話: 34836218
- 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫價錢: $50以下
- 分類: 滇菜,雲南,粉麵,米線,雲吞,餃子,
- 座位: 30
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫 Facebook
更多雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在MBar BBQ內有任何傳播的風險，MBar BBQ在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳MBar BBQ除了遵守預防及控制疾病的相關規例，MBar BBQ同時建議採取以下措施*MBar BBQ 黃, MBar BBQ 藍, (MBar BBQ 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雲南啊老表黑山羊湯鍋米綫餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳