(已結業)

鋮記一品粥鋪佐敦

最後更新: 2025-04-25

鋮記一品粥鋪推介

晚上大約零晨一時, 朋友走過來找我吃宵夜. 但我不是太肚餓, 所以就決定去食碗粥. 我們上網找到這間粥鋪評價不錯, 就揸車出去佐敦向目的地出發. 到達了粥鋪門口, 入面冷清清一個客也沒有, 霎時有點退縮的感覺. 但是朋友說不仿試一試吧. 那我們便進去. 看見牆上貼滿很多魚的照片, 這裡的魚粥應該好出名, 唸住叫碗魚咀粥, 可惜老板娘說所有魚賣清. 連魚皮, 鯪魚球, 魚卜也沒有. 難道真的咁受歡迎? 原來這間是舊鋪搬過來, 怪不得不似一間粥鋪. 叫了碗及第粥, 從未食過及第粥是這麼多配料,份量異常巨大, 而且豬內臟也新鮮得很, 有粉腸, 豬心, 豬腰, 豬肚, 豬肝和肉丸. 粉腸很滑同豬肝很爽脆, 粥底雖然吃水份較多,但加了豬內臟煲, 所以食得到好香好鲜甜. 不錯.我很少會覺得腸粉好吃, 但這個牛肉腸粉真的好好吃, 即叫即做, 蒸得剛好. 皮很薄而且很腍滑, 牛肉也不偷功減料, 好有牛肉味. 配合鮮甜醬油一起食. 很惹味.

佐敦鋮記一品粥鋪

餐廳分店	鋮記一品粥鋪
地區	佐敦
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	港式,粥品,
人氣指數	427
價錢幾錢	$50以下

鋮記一品粥鋪訂位

鋮記一品粥鋪位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街113號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鋮記一品粥鋪幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐鋮記一品粥鋪餐單包括有港式,粥品等美食，付款方式有現金付款。

鋮記一品粥鋪優惠

鋮記一品粥鋪評價相片

鋮記一品粥鋪餐單提供港式,粥品等推介美食位於佐敦區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

您對於佐敦餐廳「鋮記一品粥鋪」有何comment？

鋮記一品粥鋪餐廳詳細資料：

鋮記一品粥鋪地址:
佐敦吳松街113號地下

鋮記一品粥鋪, G/ F,113 Woosung Street, Jordan
鋮記一品粥鋪電話:
鋮記一品粥鋪價錢: $50以下
分類: 港式,粥品,
座位: 未知
付款: 現金
FB專頁: 鋮記一品粥鋪 Facebook

常見問題 FAQ:

鋮記一品粥鋪在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內鋮記一品粥鋪應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳鋮記一品粥鋪建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

鋮記一品粥鋪餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳鋮記一品粥鋪的好與壞？

你可以這餐廳發表鋮記一品粥鋪意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼鋮記一品粥鋪不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問鋮記一品粥鋪訂位方法。

我可以刪除鋮記一品粥鋪在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳鋮記一品粥鋪違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認鋮記一品粥鋪餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳鋮記一品粥鋪是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對鋮記一品粥鋪的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到鋮記一品粥鋪黃藍立場，鋮記一品粥鋪黃定藍是黃店還是藍店呢？

如果沒有看到鋮記一品粥鋪藍黃相關資料代表暫時沒有人評論，你可以於上面留言告訴大家討論。

網站平台feehk跟鋮記一品粥鋪 openrice裡的差異是什麼？

有別於openrice複雜多功能，本網站主要目的讓用戶可以最方便地得到想要的資訊如電話和地址搜尋，更快和省時得到重點資料。

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