辣蟹燒烤專門店 佐敦
地址: 佐敦渡船角文苑街31號地下
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辣蟹燒烤專門店推介
雖然有點貴,真係非常好味的燒烤,比錢都比得順氣全晚最好味係燒雞全翼,蠔,蜆,芝士金菇,茄子,豬腩肉,不會油淋淋,店家有自己醬汁,好好味,每樣時間控制得好好,能保留每樣食材其肉質,嫩度,也不會過火.尤其雞全翼,調味很好,香噴噴,皮脆內嫩,真係無得彈,好食程度令人眼睛發亮,真係會有"丁"一下個種興奮心情.燒石蠔及蜆,非常嫩,仍然保留住肉汁,蒜蓉及調味也不會蓋走海鮮嘅鮮味,師傅好勁.茄子平日好怕食燒茄子因為一定會勁油淋淋,茄子本身吸油很強,好多時食燒茄子一定唔會滿意,呢到嘅燒茄子真係很少油,食完唔會成口油,調味很輕,吃得到茄子本身味道,而茄子也很肥,厚肉.豬腩肉外表好似乾巴巴,但食落好好味,真係外皮脆,肉還是嫩,好香口.另外:牛丸,金菇牛肉及雞腎就失色咗,過份乾.總括:呢間燒烤做得很好,有自己店家調味,不會像其他,淨係識放7味粉同蒜蓉.
佐敦辣蟹燒烤專門店
| 餐廳分店 | 辣蟹燒烤專門店 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,燒烤,串燒,中菜館,串燒店, |
| 人氣指數 | 442 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
辣蟹燒烤專門店訂位
辣蟹燒烤專門店位於佐敦區，詳細地址是佐敦渡船角文苑街31號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。辣蟹燒烤專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐辣蟹燒烤專門店餐單包括有川菜,(四川),燒烤,串燒,中菜館,串燒店等美食，付款方式有現金付款。辣蟹燒烤專門店優惠
辣蟹燒烤專門店 評價 相片
雖然有點貴,真係非常好味的燒烤,比錢都比得順氣全晚最好味係燒雞全翼,蠔,蜆,芝士金菇,茄子,豬腩肉,不會油淋淋,店家有自己醬汁,好好味,每樣時間控制得好好,能保留每樣食材其肉質,嫩度,也不會過火.尤其雞全翼,調味很好,香噴噴,皮脆內嫩,真係無得彈,好食程度令人眼睛發亮,真係會有"丁"一下個種興奮心情.燒石蠔及蜆,非常嫩,仍然保留住肉汁,蒜蓉及調味也不會蓋走海鮮嘅鮮味,師傅好勁.茄子平日好怕食燒茄子因為一定會勁油淋淋,茄子本身吸油很強,好多時食燒茄子一定唔會滿意,呢到嘅燒茄子真係很少油,食完唔會成口油,調味很輕,吃得到茄子本身味道,而茄子也很肥,厚肉.豬腩肉外表好似乾巴巴,但食落好好味,真係外皮脆,肉還是嫩,好香口.另外:牛丸,金菇牛肉及雞腎就失色咗,過份乾.總括:呢間燒烤做得很好,有自己店家調味,不會像其他,淨係識放7味粉同蒜蓉.
今晚同老公補祝情人節！上了開飯喇！揀了這間食晚飯，見到係開飯喇book位話有95折，😊咁我地就book左7：30，7點我地已去到，入面只得一枱食緊，很冷清！女侍應態度麻麻地！之後我地叫左辣蚧，蒜蓉包，羊架，美國牛柳粒，菠蘿，雞亦尖。
辣蚧味道ok啦！3百幾蚊一隻，都幾大隻！蒜蓉包十幾蚊兩個，但好細個👎羊架幾好味，D肉幾軟！👍美國牛柳粒麻麻地，有D un!👎菠蘿同雞亦尖同都好味！👍我地盡叫左两罐荔枝玉露，11蚊一罐！埋單两個人$680,返到屋企先發覺，佢地無俾95折我！😡我雖然唔記得左講，但我用open rice book,佢地應該知丫！佢地提都無提！差！👎
吃過添記之後的第二站，早在計劃跟妳到佐敦吃喝時就已鎖定要吃串燒，無他，這是妳所好，我當然樂意相陪，是夜就在渡船角及這裡之間選了這兒..餐牌選項什多，貪婪地點這個點那個，看著妳樂不可支，妳說要用蜜糖燒，好吧，亦無不可，就交由師傅決定將合適的食材盡量以甜蜜作引吧..冰凍飲品永遠是串燒的好朋友..左至右燒白鱔，白鱔肉厚彈牙，肉汁也足，具水準..豬肉露筍卷，已經無什印象，不難吃，煙肉鵪鶉旦，妳說分開來吃還比較好吃，也對，是太膩了點，如果是煙肉荔枝或小蕃茄應會更好..金菇牛肉卷，有別於平常的汁燒，蜜糖燒的版本跟牛肉不搭，失望..燒腸粉燒過的腸粉表皮焦脆，奉上甜醬，可是內裡不軟滑，味道亦欠奉，只是為著好玩的一味..波蘿，波蘿，我愛它，只要不是罐頭的就愛，燒過的波蘿的香甜以倍數上升，愛..燒廣島蠔，蠔肥大多汁，看就它柔軟隆脹知道對版，淡淡的海水味燒後仍依稀殘留，配上炸蒜，好吃..是夜不喝酒，妳卻說妳喜歡燒雞泡魚干，因為，有，沙，律，醬，看著妳吃得津津有味就已足夠..此外還有數款串燒，埋單三百多，十三項食物，兩支汽水，不算貴..那時的我又怎能想像得到，原來，緣份已經暗暗萌芽..
近呢幾年, 市面多左好多四川重慶串燒, 由以前呢度過兩條街的"重慶燒", 去到成行成市. 除左回應日漸增加的國內旅客提供地區能解思鄉情的口味之外, 也平衡了港人北上玩樂的慣性選擇.原本這一項目的流行是以一個可以較平民的價錢換取一些有如日式串燒或爐端燒的風味, 使你不需到SOHO, 跑馬地, 日式居酒屋等也可嘗到串燒滋味. 後來四川重慶加入了更加的國內元素, 競爭激烈. 對面劇烈競爭, 有的將貨就價, 多加味精, 選用下價食材, 迎合街坊口味; 有的反其道而行, 引入貴價材料如龍蝦, 和牛等, 再配合網上推廣, 使其更見專業.黃皮皮蛋 皮蛋太實, 不鬆化.燒大眼雞卻很失敗 香茅蔥味道透入肉中, 不過火喉控制稍遜, 肉質過熟.燒花竹 算夠香口, 殼脆而爽, 部分能吃.燒蠔半打 略瘦, 不飽滿, 有回過火, 但味精很多. 清酒烹大蜆, 算是可以, 不過有一隻已仙遊了~~!因為有一隻蜆已仙遊, 故後補一隻燒的. (不要以為我們很計較, 這隻蜆要十幾蚊一隻架!!!)燒帶子 肉身較厚故生熟控制可以. 燒雞皮燒得脆皮而入口軟腍可是到燒牛脷的時候, 孜然粉, 味精已開始失控.燒羊肉 孜然粉, 味精又來了! 不過看到肉應該是先炸過, 後再燒的.而汁燒蠔 就有點韌.燒韮菜, 四個字"嫩爽香口".串燒中我愛燒蔬菜, 因為火喉難控制, 可了解到燒烤人的耐性. 這個嘛! 中規中矩吧!!燒杏飽菇 很有咬口的呢!燒蒜頭用來送酒, 不過燒得不夠香呀!燒蕃薯 甜美燒南瓜 老實說, 我吃不到南瓜的甜而只吃到蒜.最後這個是煙肉鵪鶉蛋, 但我卻故喜愛車厘茄.總括而言, 餐廳水平只屬一般, 味精作料多得很, 感覺比日式串燒來得更人工化. 可是收費價錢卻與日式的已不分上下. 現在, 川蜀式燒烤以不再是平價的消費, 加上租金成本上升, 人力矜貴, 縱使一個家庭式小手作, 也不見得價格商宜. 然而這店於閒日晚飯時份, 人流卻旺. 可是人少的時候, 燒烤有心機地好; 不過人多了顯得馬虎多了! 還是沒有人才去吧!
炒辣蟹送到枱上，香氣撲鼻，一對大蟹鉗加蟹蓋，真喺好有睇頭，蟹肉夠鮮，食蟹喺麻煩啲，不過真係好正，加埋啲配菜(翠玉瓜同豆）炒，極之惹味，小辣已經好夠，連啲配菜都食晒。
海鮮。
特別推介聖子皇。
大過我隻手掌 非常鮮甜。
芝士焗西蘭花同芝士焗雜菌。
每一件都佈滿香滑芝士。
正羊架。
豬仔脾燒完都唔會好乾。
保留到肉汁同好滑。
其完串燒都好惹味。
加上老闆熱情款待會再來。
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辣蟹燒烤專門店餐廳詳細資料：
- 辣蟹燒烤專門店地址: 佐敦渡船角文苑街31號地下 Spicy Crab and BBQ Company, G/ F,31 Man Yuen Street, Jordan
- 辣蟹燒烤專門店電話:
- 辣蟹燒烤專門店價錢: $50以下
- 分類: 川菜,四川,燒烤,串燒,中菜館,串燒店,
- 座位: 50
- 付款: 現金
- FB專頁: 辣蟹燒烤專門店 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在OK便利店 Hot & In 美食吧內有任何傳播的風險，OK便利店 Hot & In 美食吧在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳OK便利店 Hot & In 美食吧除了遵守預防及控制疾病的相關規例，OK便利店 Hot & In 美食吧同時建議採取以下措施*OK便利店 Hot & In 美食吧 黃, OK便利店 Hot & In 美食吧 藍, (OK便利店 Hot & In 美食吧 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
辣蟹燒烤專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內辣蟹燒烤專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳辣蟹燒烤專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
辣蟹燒烤專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳