貴花甜 佐敦
地址: 佐敦文苑街34號地下
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貴花甜推介
係網上見人食火焰雪山個樣都係好靚,好吸引,一直都好期待食終於有機會去試啦!由於平時好少會去柯士甸站,所以對個一帶完全唔熟路,幾經辛苦睇埋地圖先搵到一去到,店鋪完全冇人,第一下以為自己去錯左地方但對番地址,店名都係一樣,估計係店主有事行開左,於是就係附近行個圈再番黎由於日係下午茶時間去,所以一心只係想食甜品,淨係叫左一個火焰雪山等左一陣,火焰雪山出黎啦!雪白既外表,睇落幾吸引咁,當waiter淋上冧酒,即刻準備相機影相點知個火只係維持左唔夠3秒,比想像中短雪山既外層係用蛋白整成,好厚,食落去輕飄飄咁,但都算幾滑蛋白入面有海綿蛋糕,而海綿蛋糕入面竟然收埋左一舊超級迷你既雪尼拿雪糕!侍應話要連埋個雪糕食先好食,但個雪糕佢唔講我真係完全睇唔到係超細舊,大約得半隻手指尾既大細!!!初初以為朋友食左所以得番細細舊但事實就係,根本冇人食過同預期中既火焰雪山好有落差,好失望
佐敦貴花甜
| 餐廳分店 | 貴花甜 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 多國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 461 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
貴花甜訂位
貴花甜位於佐敦區，詳細地址是佐敦文苑街34號地下，餐廳寬敞座位數目共有42個。貴花甜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐貴花甜餐單包括有多國菜,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。貴花甜優惠
貴花甜 評價 相片
係網上見人食火焰雪山個樣都係好靚,好吸引,一直都好期待食終於有機會去試啦!由於平時好少會去柯士甸站,所以對個一帶完全唔熟路,幾經辛苦睇埋地圖先搵到一去到,店鋪完全冇人,第一下以為自己去錯左地方但對番地址,店名都係一樣,估計係店主有事行開左,於是就係附近行個圈再番黎由於日係下午茶時間去,所以一心只係想食甜品,淨係叫左一個火焰雪山等左一陣,火焰雪山出黎啦!雪白既外表,睇落幾吸引咁,當waiter淋上冧酒,即刻準備相機影相點知個火只係維持左唔夠3秒,比想像中短雪山既外層係用蛋白整成,好厚,食落去輕飄飄咁,但都算幾滑蛋白入面有海綿蛋糕,而海綿蛋糕入面竟然收埋左一舊超級迷你既雪尼拿雪糕!侍應話要連埋個雪糕食先好食,但個雪糕佢唔講我真係完全睇唔到係超細舊,大約得半隻手指尾既大細!!!初初以為朋友食左所以得番細細舊但事實就係,根本冇人食過同預期中既火焰雪山好有落差,好失望
星期二夜晚同朋友行完街去揾甜品鋪食甜品，咁啱行到去佐敦見到有人派傳單就過咗去。
餐牌啲甜品全部都好好睇，入面啲冰好好食，我同朋友叫咗個黑朱古力味同好立克味，朱古力味唔太濃，唔會膩，好立克味真係好特別，味道好正好好味，d冰夠滑同細，口感細緻，味道突出。
眨下眼，已到了６月。
為遷就親友，所以提早了慶祝父親節。
今次大家都很準時，７點已到齊。
我們開始研究食什麼，你一言我一語，總結是大家對上次的食物都念念不忘。
但是，我們當然要試一下其他的菜色啦。
多說無謂，馬上看看我們點了什麼菜吧！先來一隻鮮味十足的麵包蟹，Ｄ蟹膏多到呢。
。
。
，配上洋蔥紅醋，一點都不膩。
接著是黑醋生帶子片，好fresh。
原來我真是喜歡呷醋的。
這個咁靚嘅三文魚牛油果木瓜他他，味道和賣相一樣正。
再來是一人一份的芒果蝦沙律。
我覺得呢間餐廳Ｄ食物都好健康，大部份都是小鹽小油。
相對上次的海鮮酥盒，我較喜歡這個焗田螺酥盒，因為其他餐廳食焗田螺，一般是用薯蓉來焗，很小會花心機這樣烹調。
同樣地, 我較喜歡今次這個西班牙海鮮飯, 除了材料豐富, 飯的質地較上次的鮮蝦意大利飯有咬口。
堡雲酥羊柳, 羊柳較羊架瘦, 有親友說上次肥D好食D, 又有親友說今次瘦D好D。
又是健康之選, 菠菜魚卷伴香草汁。
忌廉芝士蝦意粉, 意粉保持水準。
這個安格斯肉眼伴黑松露牛油，是親友要求encore 的。
甜品是朱古力心太軟加雪榚，濃濃的朱古力味，真的不甜。
很高興這班後生仔沒有令我們失望，不單只keep到食物的味道，而且我覺得較上次更好味，賣相更靚。
下次的親友聚餐, 可能又是在這裡
為了答謝好姊妹替我攪了個驚喜生日party, 不得不獻出我的第一次 寫食評。
由相約聚會到選地點，我一直以為是summer gathering，怎料到一踏進餐廳便看到大型生日佈置，what a surprise! 是次地點在佐敦渡船角Gourmet D Cafe，不枉好姊妹費心挑選，相信當晚出席的一班朋友，均親身解讀了“賓至如歸”的意思。
當眾友人的目光還溜連在好姊姊的精心佈置的同時，一杯涼透心的龍眼特飲開展了我這晚別不同的飯聚。
一道鮮帶子片，把味蕾喚醒，為往後的菜式作好準備。
呷一口這款法國小區的白酒，不可思議的事發生了，口中的帶子竟然充斥著鮮甜生蠔味，amazing...鮮味停不了，法國睡蟹的蟹膏，填滿了整個蟹蓋。
這兩款香噴噴的tapas,不愧為餐廳的signature dishes.焗羊鞍，香酥軟棉，可惜每人只分配到一小份。
海鹽焗魚，請別把碟底的長通粉遺忘，它混合了香草、欖油，鹽香及魚鮮的味道，而且很有咬口，只要嚐一口，定必會再嚐第二口。
叫人心動的西班牙海鮮飯。
完美的生日餐，甜品又怎能缺小呢。
White Chocolate mousse 及CremeBrulee, 兩款均做到濃濃滑滑而不膩。
這個好地方，遠離大商場，沒有華麗的水晶吊燈。
一切由心出發，使客人盡情的輕鬆地跟好友談天說地，讓肚子滿足，同時亦把心靈富足。
今次我地再來食呢間Gourmet D Cafe...因為見佢Facebook有Wine Pairing所以約埋一班酒友去試下佢地既酒...(因為我都想知道如何將帶子變成生蠔...哈哈~~)我地今次我地就點左Wine Pairing...有三杯酒四個野食...今次有影相打得反個酒名...頭盤有帶子刺身配法國既Arbois Nature唔識食唔緊要佢地會教你點食...首先要放左粒帶子落口先...個品酒師話驚你都唔記得帶子個味wow...之後飲淡酒...你就會發現起你口入面粒帶子完全變左生蠔味...跟住就食個Sorbet清一清個口大盤有三個揀既.鮮茄大蝦意粉,牛柳同埋海鱸魚每個大盤都有一杯酒跟既...想知跟邊隻酒就睇相啦...我唔識好似D品酒師形容得咁好...最後連埋甜品就係Dessert Platter黎既...有白朱古力慕絲同燉蛋都有一款甜酒跟既...P.S 今次係我第二次打食評...兩次都係打Gourmet D Cafe可能有人會覺得呢係假既...不過唔緊要...我只係一個平民...同大家一樣,都只係為食姐...找到一間特別小小既餐廳而已...分享下姐
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貴花甜餐廳詳細資料：
- 貴花甜地址: 佐敦文苑街34號地下 Gourmet D Cafe, G/ F,34 Man Yuen Street, Jordan
- 貴花甜電話:
- 貴花甜價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,西餐廳,
- 座位: 42
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 貴花甜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在熊茶內有任何傳播的風險，熊茶在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳熊茶除了遵守預防及控制疾病的相關規例，熊茶同時建議採取以下措施*熊茶 黃, 熊茶 藍, (熊茶 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
貴花甜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內貴花甜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳貴花甜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
貴花甜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳