聚滿坊粥底火鍋私房菜 佐敦
地址: 佐敦文蔚街44號地舖
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聚滿坊粥底火鍋私房菜推介
以順德靚粥作湯底，配以每日從香港仔魚市場採購的新鮮海產，另有其他配料美食以供享用。
佐敦聚滿坊粥底火鍋私房菜
| 餐廳分店 | 聚滿坊粥底火鍋私房菜 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23882848 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,火鍋,粥品,私房菜, |
| 人氣指數 | 544 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
聚滿坊粥底火鍋私房菜訂位
聚滿坊粥底火鍋私房菜位於佐敦區，詳細地址是佐敦文蔚街44號地舖，餐廳寬敞座位數目共有40個。聚滿坊粥底火鍋私房菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐聚滿坊粥底火鍋私房菜餐單包括有粵菜,(廣東),火鍋,粥品,私房菜等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23882848 查詢訂座。聚滿坊粥底火鍋私房菜優惠
聚滿坊粥底火鍋私房菜 評價 相片
呢日約左3個朋友一齊食晚飯, 因為其中一個係外藉人士, 從來都未打過邊爐,而佢住嘅國家又比較少食海鮮, 所以我地帶佢來食粥底海鮮火鍋 既可以食海鮮又可以打邊爐!至於點解揀呢間? 因為年幾2年前有個藝人大肆推介呢間嘛~想試好耐喇, 今次一於帶埋朋友來試佢佐敦道落車, 行左大概10分鐘先到~入到店, 店細細, 其實都係坐得45枱人~但因為今日平日吧? 所以計埋我地成晚都只係見3枱人~咁呢, 我見佢最主要係有4個套餐的~但我地主要想食粥底海鮮火鍋, 所以撇除左泰式嗰個了~然後$368個個要訂~ 我地又冇訂到~最後我地叫左$288嗰個~店買話, 呢個D海鮮好D, 蜆變花甲, 多左元貝, 魚變龍躉, 魚滑變鮮蝦墨魚滑, 仲有丸都upgrade左~開始時, 煲入面只係米水, 冇米的~畀我地煮晒所有食材後, 最後先加米飯落去煲粥食的~店員會提供辣椒生蒜同豉油畀你調味~然後d食物就開始到, 我地就開始食了~上: 游水海中蝦真係仲識郁的! 好生猛!都幾大隻, 好鮮甜~每人有3隻~下: 日本海金蠔呢個冇咩特別, 蠔都大隻嘅, 味道正常~上:動感鮑魚真係動感嫁! 仲郁緊的!厚肉, 新鮮! 好味!呢個每人一隻。
下:新鮮海元貝呢個粒肉大大粒~跟足佢講嘅時間去整,口感岩岩好! 鮮甜!左: 貴妃蚌 右: 聖子1款都洗得好乾淨~肉質爽口彈牙~都一樣好鮮甜~每款每人一隻~上:海紅花蟹呢個每人半隻~蟹肉鮮甜~有蟹膏~SIZE係正常SIZE, 但每人只有半隻, 略嫌有D唔夠喉~下: 沙巴龍躉呢個4個人SHARE一條~魚經過開邊斬件處理~但我地覺得麻麻~一來我地幾個都唔太識吐骨,2來係魚, 大概都係蒸先最好味吧?就咁烚, 有少少腥~左: 花甲花甲鮮甜, 最後連埋粥底一齊食就最正~右: 芝麻走地雞OK, 為個粥底加添肉味一流~我諗呢度大概係半隻雞, 4個人分~左: 龍蝦丸/黑椒牛丸每人各一粒~ 黑椒牛丸黑椒味都幾香~右:秘製鮮蝦墨丸滑唔錯, 我個人有少少怕淨墨魚滑會有少少澀味~但呢度將蝦滑同墨魚滑撈埋一齊就唔會有澀味~鮮味彈牙!上: 粟米, 芋頭, 南瓜本身餐牌寫粟米羅白同南瓜的~但而家羅白就變左芋頭~其實仲好呀! 南瓜同芋頭煲耐少少就會溶~最後個粥就變左南瓜芋頭粥, 正呀!下: 美國肥牛厚切, 肉味濃~整熟左之後都唔會un~幾好食~好~ 食晒d野之後~ 到主角出場!!當食晒d野, 可以話畀店員知~店員就會行過來幫我地整個粥~成晚d精華就喺晒入面喇!加上煲溶晒嘅南瓜同芋頭~不過呢, 我個人建議就唔好落蔥喇~因為店員整嗰陣有問我地食唔食蔥, 咁我地都食, 就叫佢落啦~但食嗰陣先知, 原來有埋蔥白~咁樣蔥味太勁了, 會蓋過左個粥嘅味道~留意返, 套餐唔包飲品的~汽水每罐$10, 值得一提嘅係佢枝飲管~中段係可伸縮延長的~我地都覺得好得意, 一齊打左個結先飲最後埋單走個陣, 我地先喺門口見到呢張進食指引寫得好清楚每樣食材煮幾耐~建議店可以每張枱都放一張呀!咁就唔洗我地下下都問店員呢樣要整幾耐啦總括來講, 價錢ok啦~ 唔算好貴~當然你如果識自己買自己喺屋企整會平d啦~但如果你唔想整, 想舒舒服服坐喺好晒有得食~呢度係好好嘅選擇呀!呢度d海鮮真係好新鮮好鮮甜!你見我成篇野樣樣都打"鮮甜"就知啦
其實只是一般海鮮，不知點解吹到咁大，去街市買自己烚/蒸熟仲好！😡🤬食到一肚氣，伙計粗聲粗氣，不憂做咁款，地方又迫，成日怕被人撞，吾該都無聲成日左攝右攝放低食物，問佢野又嫌食客煩咁，打去訂位又話‘係咁難訂架啦，多人呀麻...’....咩態度？！海鮮鮮甜？！不覺囉⋯⋯咩海鮮都好只要未死都甜架啦！！....既然無特別但最主要是受氣真是好不值👎🏻👎🏻👎🏻出面大把選擇！各位睇清睇楚先去食！不然包你食到一肚氣！
幾年前見過歐錦棠介紹過呢間喺渡船角既粥底火鍋配料多又抵食，之後一直想去，訂過幾次枱都滿座，無意中見到訂枱網有呢間訂，仲有折添～ 不過只可以揀$198嘅特惠版有16款食材其中有七款海鮮，包括：鮑魚、海蝦、花蟹、蠔、魷魚、魚、蜆，仲非常新鮮，鮑魚仲識郁㗎！ 2個人一條魚，一隻蟹，分量好好。
雞件嫩滑，魚滑都好鮮味~ 食曬所有野，店員會將粥底加飯煮成粥，吸收哂海鮮精華超鮮甜，仲好窩心咁比埋脆卜卜既油條～食埋個粥真係捧住個肚走，好滿足！
我訂了6點半, 去到不斷叫我落呢樣,落個樣,每5至10分鐘就叫我快D食把鍋內食物食完, 我地2人都未能食完 ,店員又叫你快D落食物, 當時我真的忍唔住問佢,你們那麼趕時間叫我們快快把食物食完,你們是否想我7點半食完交枱嗎。
店員話不是呀,是怕我地唔識落食物。
。
天呀。
我不是小朋友。
比店員狂迫我地快食情況下,我7:35 已經走人,食火鍋食得最辛苦既一次。
佢地分兩輪,6:30 0r 8:30 ,不明店員為什麼要咁樣做。
聽講呢間好受歡迎，所以一早訂左位，仲訂左個星級餐~D海鮮全部都好新鮮, 鮑魚上枱既時候仲識郁~全部都好有鮮味, 淥一淥好快食得~牛肉都唔錯~貝類海鮮鮮甜~食晒D海鮮之後, 就要食埋個粥底啦, 職員都話前面唔好食咁耐, 因為一直加水D粥會冇咁好味~不過我地加左兩次D粥都好入味, 有晒海鮮鮮味, 加埋南瓜粒非常perfect~仲有店送的油炸鬼粒好match
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聚滿坊粥底火鍋私房菜餐廳詳細資料：
- 聚滿坊粥底火鍋私房菜地址: 佐敦文蔚街44號地舖 聚滿坊粥底火鍋私房菜, G/ F,44 Man Wai Street, Jordan
- 聚滿坊粥底火鍋私房菜電話: 23882848
- 聚滿坊粥底火鍋私房菜價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,火鍋,粥品,私房菜,
- 座位: 40
- 付款: 現金
- FB專頁: 聚滿坊粥底火鍋私房菜 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在小茶飯內有任何傳播的風險，小茶飯在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳小茶飯除了遵守預防及控制疾病的相關規例，小茶飯同時建議採取以下措施*小茶飯 黃, 小茶飯 藍, (小茶飯 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
聚滿坊粥底火鍋私房菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內聚滿坊粥底火鍋私房菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳聚滿坊粥底火鍋私房菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
聚滿坊粥底火鍋私房菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳