糖水檔1987 佐敦
地址: 佐敦文匯街25號文景樓地下C號舖
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糖水檔1987推介
佐敦渡船角一帶有唔少hidden gem嘅小店，今次就發掘到一間有36年歷史嘅糖水檔，街坊格局嘅小店背後故事令人暖心🤣（真係充滿人情味架😆😆）上一代老闆承傳父親係街邊經營車仔檔嘅心血，開咗呢間糖水檔，後來仲將糖水秘方無私傳授俾一對情侶食客接手👫成為而家嘅糖水檔1987，主打懷舊港式糖水同小食，有唔少滋潤養生嘅糖水，好似煲到溶晒嘅腐竹糖水、桃膠糖水、燉蛋白，仲有新式啲嘅炸物、炸芋圓等等。舖頭由黃昏開到凌晨2:00，宵夜嚟食就啱晒😎😎白馬王子舖頭嘅招牌作，係腐竹桃膠雪耳糖水配燉蛋白。超多料！雪耳同桃膠仲多過腐竹糖水同蛋白咁滯🤪🤪雪耳好爽口，桃膠軟滑似啫喱，蛋白都幾滑溜。甜度較低，飯後甜品嚟講不會太大負擔之餘亦可養顏😙😙綠豆仙草撈綠豆沙好綿密，煲到起晒沙，啖啖綠豆蓉😗比較特別係臭草嘅味道好突出，獨特嘅香氣令糖水甜膩感減低，加上滑捋捋仙草都唔錯😛XO醬炒蘿蔔糕一系列XO醬小食都係呢度招牌，尤其炒蘿蔔糕。炒到香氣十足，辣度中挺🌶️比較刺激惹味😏落咗好多蝦米所以非常香口。豉油皇炒麵話說小學放學總喜歡買個$10豉油皇炒麵返屋企嘆，所以豉油皇炒麵真係充滿童年回憶🥰呢個都炒得唔錯，即叫即炒🔥隔住廚房都聞到香氣。炒得好有鑊氣，調味剛好不會太鹹，加上唔少清爽芽菜，雖然望落好似好邪惡但都食晒😈😈人均消費：$50推介指數（10分為滿分）：7.5分
佐敦糖水檔1987
| 餐廳分店 | 糖水檔1987 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23882240 |
| 餐單 Menu | 港式,甜品,糖水,小食店, |
| 人氣指數 | 495 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
糖水檔1987訂位
糖水檔1987位於佐敦區，詳細地址是佐敦文匯街25號文景樓地下C號舖，餐廳寬敞座位數目共有24個。糖水檔1987幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐糖水檔1987餐單包括有港式,甜品/糖水,小食店等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 23882240 查詢訂座。糖水檔1987優惠
糖水檔1987 評價 相片
佐敦渡船角一帶有唔少hidden gem嘅小店，今次就發掘到一間有36年歷史嘅糖水檔，街坊格局嘅小店背後故事令人暖心🤣（真係充滿人情味架😆😆）上一代老闆承傳父親係街邊經營車仔檔嘅心血，開咗呢間糖水檔，後來仲將糖水秘方無私傳授俾一對情侶食客接手👫成為而家嘅糖水檔1987，主打懷舊港式糖水同小食，有唔少滋潤養生嘅糖水，好似煲到溶晒嘅腐竹糖水、桃膠糖水、燉蛋白，仲有新式啲嘅炸物、炸芋圓等等。
舖頭由黃昏開到凌晨2:00，宵夜嚟食就啱晒😎😎白馬王子舖頭嘅招牌作，係腐竹桃膠雪耳糖水配燉蛋白。
超多料！雪耳同桃膠仲多過腐竹糖水同蛋白咁滯🤪🤪雪耳好爽口，桃膠軟滑似啫喱，蛋白都幾滑溜。
甜度較低，飯後甜品嚟講不會太大負擔之餘亦可養顏😙😙綠豆仙草撈綠豆沙好綿密，煲到起晒沙，啖啖綠豆蓉😗比較特別係臭草嘅味道好突出，獨特嘅香氣令糖水甜膩感減低，加上滑捋捋仙草都唔錯😛XO醬炒蘿蔔糕一系列XO醬小食都係呢度招牌，尤其炒蘿蔔糕。
炒到香氣十足，辣度中挺🌶️比較刺激惹味😏落咗好多蝦米所以非常香口。
豉油皇炒麵話說小學放學總喜歡買個$10豉油皇炒麵返屋企嘆，所以豉油皇炒麵真係充滿童年回憶🥰呢個都炒得唔錯，即叫即炒🔥隔住廚房都聞到香氣。
炒得好有鑊氣，調味剛好不會太鹹，加上唔少清爽芽菜，雖然望落好似好邪惡但都食晒😈😈人均消費：$50推介指數（10分為滿分）：7.5分
喺渡船角食完飯去咗隔離嘅大大個粉紅色招牌嘅「糖水檔1987」食番碗糖水🥣，仲有得揀坐入面定出面，岩晒想一邊吹水🗣歎糖水又一邊🚬嘅朋友🫢👑白馬王子 $56 + 🍡日式丸子4粒 $12呢碗糖水入面有腐竹、桃膠、雪耳配燉蛋白🥚喺底，勁豐富，啲雪耳好大塊好淋，個燉蛋白係低糖，加咗4粒丸子煙煙韌韌，啖啖食落都係料🙈又唔會好甜，一碗食完都飽飽地，岩晒而家天氣咁乾滋潤吓🫠🥥椰汁香芋芋圓仙草西米撈（凍） ＄43呢碗亦都係有滿滿嘅料，啲香芋粒粒都好大舊，仲要勁粉👍🏻 椰汁底味濃郁，雖然係西米撈但唔會杰撻撻，每啖都食到芋丸同仙草😋🌶 招牌XO醬炒蘿蔔糕 $36XO醬夠惹味，食到好多蝦米仔🦐 蘿蔔糕食落係比較軟身口感嗰隻，芽菜炒到岩岩好好爽口🧆 吉列一口豚（7粒) $35menu 寫住即叫即上吉列粉仲要「至脆」，真係名副其實架喎😆 個外皮熱辣辣好脆，咬開中間嘅豚粒又仲好juicy🤩另外仲有好多特色糖水同小食，重點係開到零晨2:30, 一班朋友飯後繼續聚腳就fit 晒 🥳
呢間糖水店開業至今已經超過40年 係街坊嘅宵夜食堂😈而家由一對年輕情侶熟客接手老店 代代相傳🙌🏻除左有傳統港式糖水 仲加入新派糖水同小食 保留原店風格 又有新派特色✨真係唔係講笑 試咗五款嘢食 全部冇伏 仲要好食‼️.📌白馬王子(凍) $56係腐竹桃膠雪耳糖水配燉蛋白 勁大碗 好足料 超有層次感🤍腐竹熬到融晒喺冰糖水到 口感滑溜 香濃清甜🤤平民燕窩桃膠口感爽嫩 雪耳大大朵又爽脆 另外仲加左清甜多汁嘅蘆薈(+$9) 食落同椰果好似 但絕對係更健康嘅替代品👍🏻底係厚厚一層鮮奶蛋白 超滑溜 蛋白香勁濃郁🥚成個糖水就係滋潤嘅感覺🥹.📌炸三色小芋圓 $29呢個高質喎 三款都有原材料嘅天然香味 芋圓入面仲有芋頭粒添🍡炸到外脆內軟糯煙韌 口感一流 唔會好油膩 夠乾身 細細粒好可愛💜🤍💛再加埋香甜嘅煉奶 必食呀🥛.📌XO醬炒蘿蔔糕 $35估唔到糖水店都咁有水準 XO醬配上芽菜,青紅椒 加埋煎香左嘅蘿蔔糕即炒 勁惹味🌶️手工辣XO醬好足料 用上蝦米, 瑤柱, 豬肉碎 香辣得嚟又有鮮味🦐🐷每舊蘿蔔糕煎到外脆內軟 仲食到有白蘿蔔粒 唔會太重粉感 沾滿晒XO醬 好正😚旁邊嘅配菜爽脆清甜 又香口 唔好放過呀🫑.📌鴨腎菜乾豬骨粥 $38傳承老粥店 當然要賣粥🍲加入潤肺燥,清肺胃熱嘅菜乾同養胃生津,消食健脾嘅鴨腎 成個粥品滋養胃陰潤肺燥 有益又好食🥰當然唔少得排骨 不過應該醃得唔夠耐 冇乜味 同埋唔算太嫩🐷好欣賞仲加左啲蜆仔入去 成個粥多左重鮮味 鹹度都適中🦪.📌秘製蘿蔔(6塊) $21秘製醬汁係香甜啲嘅港式咖喱🍛每舊白蘿蔔都炆到勁淋 仲要冇渣 入味得嚟又食到個清甜味💯
小店正正係柯士甸同佐敦交界，小店前身係間已經開30多年的糖水舖，依加交由兩人接手繼續經營。
店內裝修保留住舊式糖水舖既簡單風格，位置唔算多，不過好岩朋友小聚。
⦁XO醬炒蘿蔔糕 $36XO醬好多蝦米微辣，仲有好多芽菜，食落好香口。
⦁吉列炸香蕉 $32切塊香蕉🍌一共六粒，外皮有層薄薄的吉列炸漿，入面就系啖啖香蕉果肉。
加上係即叫即整，熱辣辣，好惹味！⦁豉油王炒麵 $26尼個炒麵份量好多，一樣都係大量芽菜，但唯一同出面唔同，就係加左乾既辣椒粉，可以調配大中小辣，比較平時既辣醬勁加香口。
🌶️食辣必加乾辣椒粉‼️ ⦁桃膠木瓜雪耳 $38尼款簡直係我秋冬必點既甜品之一，木瓜鮮甜多汁仲大大粒，而桃膠雪耳夠晒養顏！ ⦁灰姑娘 $39聽到灰姑娘，就關黑白色的事。
就系芝麻糊mix燉蛋白，蛋白滑嫩香甜，而芝麻糊磨得粗幼適宜，食落又唔算好甜。
✨建議熱食！ ⦁芝士撈麵套餐 $59如果想再飽肚d，可以叫埋佢地果麵餐。
我就揀左芝士撈麵，佢唔係印尼撈麵加芝士，而系好似韓國果種芝士麵帶點辣。
果餐仲配埋小食同飲品，煙燻鴨胸味香唔油，而杞子菊花茶甜度適中！
【油尖旺區】【糖水檔1987】同道歉哥特登去糖水雄飲我哋至愛嘅腐竹白果沙冰，點知去到又双叒叕摸門釘，嗰吓谷住道氣無處宣泄，見到附近有呢間就入去坐吓先啦，咁鬼熱。
平時唔多覺，原來係糖水小食店嚟，仲要都係年輕老闆坐鎮，可以一戰喎。
食啲小食先，有人 share 食就可以食多幾款，首先 $36 嘅「鹽燒牛舌」四片，性價比算高，吊癮一流。
而 $25 嘅「吉列炸流心湯圓」三粒係呢度自創嘅，幾好食，有驚喜。
個 $36 嘅「XO醬炒蘿蔔糕」味道好之餘，份量唔細。
到本身想食嘅糖水喇，我食個 $48 嘅「白果腐竹雪耳桃膠」，本身腐竹白果糖水底加入雪耳、桃膠係冇違和感嘅，幾好食。
而道歉哥食嘅係 $42 嘅「芒果爆珠甘露」，我見佢個樣都幾唔錯，道歉哥又冇投訴，應該係可以嘅。
試道歉哥感覺就係提出叫多碗，佢冇反對，就做啦。
我食 $39 嘅「椰汁香芋芋圓西米露」，佢落多咗仙草畀我，冇所謂，都 okay。
道歉哥食 $27 嘅「生磨芝麻糊」食到狀甚享受咁款，就知夾埋呢 $253 冇白畀，係真係唔錯嘅。
。
（地址：佐敦文匯街25號文景樓地下C號舖）#1amfoodie #foodie #hkfoodie #thatfoodiething #hkfood #food #instafood #yummy #foodlover #delicious #foodies #tasty #globaleats #tastyfood #foodpics #followforfollowback #love #eat #1am油尖旺區 #佐敦 #柯士甸 #糖水檔1987 #白果腐竹雪耳桃膠 #鹽燒牛舌 #吉列炸流心湯圓 #芒果爆珠甘露 #XO醬炒蘿蔔糕 #椰汁香芋芋圓西米露 #生磨芝麻糊 #1am1064 #1ambackup
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糖水檔1987餐廳詳細資料：
- 糖水檔1987地址: 佐敦文匯街25號文景樓地下C號舖 Tong Shui Dang1987, Shop C, G/ F, Man King Building,25 Man Wui Street, Jordan
- 糖水檔1987電話: 23882240
- 糖水檔1987價錢: $50以下
- 分類: 港式,甜品,糖水,小食店,
- 座位: 24
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 糖水檔1987 Facebook
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為減低冠狀病毒病在金爵茶餐廳內有任何傳播的風險，金爵茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金爵茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，金爵茶餐廳同時建議採取以下措施*金爵茶餐廳 黃, 金爵茶餐廳 藍, (金爵茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
糖水檔1987在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內糖水檔1987應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳糖水檔1987建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
糖水檔1987餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳