潮宮 佐敦
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潮宮推介
我同朋友第二次去潮宮幫襯,感覺味道好好,忍不住上來分享下.店面以白色調為主,桌位間隔也寬敞服務也不錯.因為第二次去今次去試下正宗潮州菜式,鵝片鹵得剛剛好唔係只係得個鹹字,煎豪烙既蠔仔好多啖啖肉,仲有一樣唔知叫咩名係貝殼類(影左相)有少少酒味同少少辣好開胃,價錢唔算貴,而且味道好,值得推薦!
佐敦潮宮
| 餐廳分店 | 潮宮 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,酒樓, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
潮宮訂位
潮宮位於佐敦區，詳細地址是佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場11樓，餐廳寬敞座位數目共有300個。潮宮幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐潮宮餐單包括有潮州菜,酒樓等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款。潮宮優惠
潮宮 評價 相片
我同朋友第二次去潮宮幫襯,感覺味道好好,忍不住上來分享下.店面以白色調為主,桌位間隔也寬敞服務也不錯.因為第二次去今次去試下正宗潮州菜式,鵝片鹵得剛剛好唔係只係得個鹹字,煎豪烙既蠔仔好多啖啖肉,仲有一樣唔知叫咩名係貝殼類(影左相)有少少酒味同少少辣好開胃,價錢唔算貴,而且味道好,值得推薦!
第一次去光顧時感覺地方不很大，不過地方乾淨環境OK。
點心紙交俾侍應後就等10分鐘就陸續上枱啦。
因為價錢唔貴，開頭仲擔心食物質素同份量，好彩食物味道比想像中好，最緊要份量足，$68點左蝦餃、燒賣+油菜、牛肉腸加埋個北菇滑鷄飯，最後來個甜品，真係飽哂。
如果佐敦區想食得經濟又飽，推介去依間食。
喜歡吃九龍城那著名的潮州菜館, 但他們的價格現在已貴得與地出和環境有很大差別, 朋友試過這進家潮宮推介我, 那就試一下。
發現它地點適中，近港鐵出口。
因為是商務應酬, 我訂了一個房間, 有不錯的開揚景觀。
因為我喜歡吃潮州菜, 第一次光顧就試一下他們功夫, 點了蛋白蒸全蟹, 拆開見肉的比例飽滿, 不會太離殼，蟹味鮮，不喜歡吃殼類的朋友，也可吃其蒸蛋白，適合不同愛好者。
另一味到任何潮州菜館都能試出他們功夫的就是反沙芋, 這裡也一試, 結果沒有失望, 做出水準來，糖皮厚度適中，甜度可能會適合本地人多些。
也點了龍躉球，但這不算潮州菜的正宗行列，所以不從欣賞潮州菜和角度去說，肉滑而用心來去骨。
川椒雞, 石榴難都做出正宗潮菜館的水準，感覺其汁的香味帶出了主題出來。
飯後再聽朋友意見說其午市點心超值，決定下次午飯去試點心!
星期二晚去佐敦做野, 順路約個朋友去食個下午茶, 茶樓係莊士倫敦廣場唔難揾, 環境都不錯. 下午茶個餐點心除左傳統潮州菜, 都有大路點心, 我就選左蝦餃, 燒賣, 馬拉糕鍾意下午茶HEE下既話都唔錯既.蝦餃: 蝦都算大隻新鮮燒賣: OK普通不過不失馬拉糕: 都好鬆軟
現在要找一家似樣的潮菜館真的不易. 今天無意中看到呢間的水牌, 便試一試.點了個鵝片, 滷水味很好, 鵝味也很濃, 只是稍為咸了一點。
還有個蠔餅。
現在, 一般的蠔餅是用生粉加麵粉, 脆口的. 是廣東人食的. 潮州人食的是用薯粉, 煙勒的. 這一家正是正宗潮人口味。
蠔仔的size又適中, 很有家鄉口味.潮州另一名菜, 沙爹牛肉炒芥蘭。
可是失敗之作。
個芡一ped咁, 看上去已不想食。
食落, 沙爹不夠, 像豉油芡最後要了清心綠豆爽和竽泥, 又是一個令人懷念的味道. 這東西, 功夫多, 又賣不起價, 市面買少見少。
難得在找得到.
您對於佐敦餐廳「潮宮」有何comment？
潮宮餐廳詳細資料：
- 潮宮地址: 佐敦彌敦道219號莊士倫敦廣場11樓 Chao Palace, 11/ F, Chuang's London Plaza,219 Nathan Road, Jordan
- 潮宮電話:
- 潮宮價錢: $51-100
- 分類: 潮州菜,酒樓,
- 座位: 300
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: 潮宮 Facebook
更多潮宮相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Gusto內有任何傳播的風險，Gusto在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Gusto除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Gusto同時建議採取以下措施*Gusto 黃, Gusto 藍, (Gusto 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
潮宮在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內潮宮應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳潮宮建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
潮宮餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳