湘天情 佐敦
地址: 佐敦佐敦道26E號寶輝閭1樓
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湘天情推介
近排朋友就同我講想去食湘菜，我就知道佐敦有一間比較正宗地道的，咁我就搵左一日帶朋友去食，佢一聽到我會帶她去品嘗一下，開心到想當晚就去，進到餐廳裏面都感覺似去左中菜式酒家，環境好大，而且是走中國風的，牆上有好多水彩畫，增添一些文化色彩，餐牌上都有些未見過的特色小菜泉水煮活魚$218泉水煮活魚是湘菜裏的一道名菜，魚湯用左薑汁，所以會令魚的鮮味更加突出，魚肉非常嫩滑，一點都沒有腥味，食材新鮮，加上魚是切開上的，會更加入味，而且薑汁有暖胃的功效，食完身體是暖暖的，十分補身干煱牛雜將鹵好牛雜加入蒜，姜，蔥，干辣椒一起炒，非常野味，牛雜結實有勁道醬板鴨醬板鴨是經過風干，烤制而成，皮肉酥香，醬香濃郁，是一道佐酒小菜
佐敦湘天情
| 餐廳分店 | 湘天情 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23880578 |
| 餐單 Menu | 湘菜,湖南,中菜館, |
| 人氣指數 | 470 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
湘天情訂位
湘天情位於佐敦區，詳細地址是佐敦佐敦道26E號寶輝閭1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。湘天情幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐湘天情餐單包括有湘菜,(湖南),中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23880578 查詢訂座。湘天情優惠
湘天情 評價 相片
近排朋友就同我講想去食湘菜，我就知道佐敦有一間比較正宗地道的，咁我就搵左一日帶朋友去食，佢一聽到我會帶她去品嘗一下，開心到想當晚就去，進到餐廳裏面都感覺似去左中菜式酒家，環境好大，而且是走中國風的，牆上有好多水彩畫，增添一些文化色彩，餐牌上都有些未見過的特色小菜泉水煮活魚$218泉水煮活魚是湘菜裏的一道名菜，魚湯用左薑汁，所以會令魚的鮮味更加突出，魚肉非常嫩滑，一點都沒有腥味，食材新鮮，加上魚是切開上的，會更加入味，而且薑汁有暖胃的功效，食完身體是暖暖的，十分補身干煱牛雜將鹵好牛雜加入蒜，姜，蔥，干辣椒一起炒，非常野味，牛雜結實有勁道醬板鴨醬板鴨是經過風干，烤制而成，皮肉酥香，醬香濃郁，是一道佐酒小菜
食過最好的湘川菜館，見佢地新開，生意麻麻，決定以第一次寫食評幫你地推一推，菜色其他人講過我就唔講啦，但講味道就我自己已言就覺得有九十分水評，價錢不算太貴合理嗰隻，值得一試
今日放完工去咗尖沙咀按摩，想覓食但係星期五度度都咁多人。
行行吓都行到佐敦，發現到喺廟街斜對面有間叫做湘天晴嘅餐館圖片好吸引😍😍係湘菜！係我杯茶！我要入去！二話不說，我就拉左我朋友入咗𨋢上去間餐館啦😂因為間餐廳既𨋢口大堂到果塊告示板實在好吸引！好多新奇嘅菜式同配搭都好令人期待，例如有牛蹄、黑山羊、泉水煮活魚、野生甲同老鴨湯😱上到餐館後，發現原來佢係一間好新穎，係裝修同擺設都好有心思嘅中餐廳！地方好乾淨企理，冷氣好夠，完全冇感覺係似平時食呢重口味菜式嘅餐館甘有癡粒粒嘅感覺👍雖然餐牌上有太多想叫啦，但最後我哋選擇咗一份泉水煮活魚、一份有機花菜炒五花肉、辣炒驢肉、泡椒黑山羊同砂糖餃子😁花菜好快到🤤熱烘烘咁有火用鑊仔燒住嚟食好有風味同鑊氣！五花肉切到薄薄嘅一啲都唔肥膩，整體來講成份菜唔會覺得好多油！好正😇驢肉係我自己嘅新嘗試🙈個人感覺辣炒應該更易入口，因為怕有陣時有啲肉既肉味太重或者有一陣比較難接受嘅味，點知！真係好香口同好似牛肉好相似！絕對係零後悔之選👍👍廚師將肉設成小薄片配上芹菜同芫荽黎炒好好送飯🤭加上驢肉真係香港好少餐廳有，真係好慶幸自己有機會知道原來驢肉係咁嘅味道😊比牛肉瘦同好趙口而唔會覺得「銀」，食完驢肉唔會似食牛肉之後需要獠牙😁大開心！其次我必定會推薦呢道菜比係芫荽控嘅朋友添🥰你會好滿足！全水煮活魚嘅到來簡直係佔咗我哋五份一張枱！好大鑊！好大條魚😂出奇地呢條魚雖然大但係真係好滑好滑，條魚用個爐一路滾住咁俾我哋食，但條魚嘅肉質依然滑度不減，唔會「鞋」口！魚身好多肉，魚雲亦都好多，所以鍾意食魚雲或者魚頭嘅朋友都一定會鍾意！呢度菜除咗可以食魚之外，仲可以當湯飲！其實幾抵食👍特別係冬天望住外面街既同時滾住條魚食別有一番風味！但建議如果叫煲魚嘅話，就唔洗叫太多小菜啦，因為實在會令你好filling 😂因為你會不停吃條魚而且又飲湯，更加會飽🥰但呢度菜真係可以再encore ！個湯嘅味道恰到好處，滾住辣住甘，會keep住你飽住都不停飲🙈黑山羊出奇地真係唔會「蘇」！撈埋泡椒一齊食撈飯真係好嘢未👍有本身唔食羊嘅朋友問我呢款係咩嚟嘅，我同佢講係羊😂佢一頭霧水咁望返碟野，然後又問返我同我講點解冇「蘇」味😂我好開心🥰因為見到佢冇抗拒再食，明顯因為唔同煮法其實都會令人對食材上既接受同改觀👏👏雖然都知道已經叫咗過量嘅餸，但係呢道菜真係冇咗飯係唔得嘅！所以都一人一碗飯，滿足！而甜品既自制砂糖餃子係暖哄哄咁呈上既😁好精美👍食落外表好脆內裡煙銀🤤食得出佢係即叫即整👍👍推薦俾鍾意隻年糕嘅朋友🤫
平時不嬲好小行開佐敦， 但前幾日見到有間新開既川菜， 而我就不嬲對辣野都唔抗拒。
當然要帶埋個朋友 一齊去食下新野啦， 雖然唔係地鋪， 但有lift搭 都可以理解既。
最緊要舒服同好味入面去環境夠大夠寬， 雖然樓底唔高，但好有心機裝修 佈置。
而且坐既地方又舒服 唔會拎盡每呎位。
坐底左望左望個menu， 好有心思 絕對唔係求求其 整就算。
肚餓既我 已經聞到隔離枱傳來既香味。
時不宜遲， 即刻叫左幾個餸。
腐竹燒牛腩， 連埋個爐一齊上， 熱辣辣牛腩香嫩又夠淋。
而宜腐竹吸晒d牛味 正湘辣鮮毛肚， 里個食法 好特別， 鮮香味 連埋爽脆牛柏葉， 好過癮 食到我停唔到口有機花菜炒五花肉， 花菜以前就不嬲都無， 而家已經成為家常小菜， 連豬肉一齊炒 又香又爽， 而且辣味帶埋d鮮味出黎。
手撕包菜， 炒得岩岩好 唔會過火喉， 無炒五出晒水， 而且保留左菜原有時營養。
當然仲點小得整返個湯， 羊肚菌湯， 清清地 補一補身體， 清甜 而且手勢相當好， 豆腐都切到開花。
川菜黎講都算有好高水準， 雖然今次兩個人 食到既菜式好有限， 但絕對要埋其他菜式先得， 應該會繼續有驚起。
下次要帶埋全家人黎開餐先得
湘菜是中國八大菜系之一，有幸在香港可以食到正宗又地道的湘菜，相信只有湘天情才品嘗到。
而且店員都好熱情款待，價錢屬中等價。
手工蘿蔔條地道家鄉小食，蘿蔔條醃製過，好爽口之餘，辣味十足，開胃小菜好合適。
炒爐肉貌似牛肉的爐肉，口感較牛肉乾身，味道同一般肉味差不多。
連同芫茜，大蒜及辣椒的一拼炒，鍋氣十足，而且分量好大。
酸菜魚大大鍋酸菜魚，魚片好滑身，鮮味夠。
而且湘菜好喜歡用剁辣椒、辣椒等， 整鍋酸菜魚都有好多辣椒粉，所以酸中帶辣。
喜歡食辣的朋友，一定愛不惜手。
干鍋千葉豆腐千葉豆腐十足似港式魚片，炒五花肉，好家常小菜，正！紅糖糍巴半打食過幾次，湘天情的糍巴size特別大，而且柔軟中帶煙韌，好有咬口。
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湘天情餐廳詳細資料：
- 湘天情地址: 佐敦佐敦道26E號寶輝閭1樓 湘天情, 1/ F, Liberty Mansion,26 E Jordan Road, Jordan
- 湘天情電話: 23880578
- 湘天情價錢: $101-200
- 分類: 湘菜,湖南,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 湘天情 Facebook
更多湘天情相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在浩記火鍋燒烤餐館內有任何傳播的風險，浩記火鍋燒烤餐館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳浩記火鍋燒烤餐館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，浩記火鍋燒烤餐館同時建議採取以下措施*浩記火鍋燒烤餐館 黃, 浩記火鍋燒烤餐館 藍, (浩記火鍋燒烤餐館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
湘天情在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內湘天情應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳湘天情建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
湘天情餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳