渡船角海鹽燒 佐敦
地址: 佐敦渡船角文苑街18A號地下
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渡船角海鹽燒推介
超濃郁湯湯熱辣辣好味每蜿都有1隻肥嘟嘟叫了一客招牌海鹽燒雞翼，雞腎，菠蘿，羊架， 魷魚翼，牛舌，小蕃薯。豬頸肉...... 樣樣都很好味 價錢合理，值得一試的串燒店
佐敦渡船角海鹽燒
| 餐廳分店 | 渡船角海鹽燒 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23843376 |
| 餐單 Menu | 港式,日本菜,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 466 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
渡船角海鹽燒訂位
渡船角海鹽燒位於佐敦區，詳細地址是佐敦渡船角文苑街18A號地下，餐廳寬敞座位數目共有30個。渡船角海鹽燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐渡船角海鹽燒餐單包括有港式,日本菜,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23843376 查詢訂座。渡船角海鹽燒優惠
渡船角海鹽燒 評價 相片
超濃郁湯湯熱辣辣好味每蜿都有1隻肥嘟嘟叫了一客招牌海鹽燒雞翼，雞腎，菠蘿，羊架， 魷魚翼，牛舌，小蕃薯。
豬頸肉...... 樣樣都很好味 價錢合理，值得一試的串燒店
黎到渡船街 揾野 食發現到間 有燒蠔 及生蠔食既串燒 店當然立即入去 品嚐一下燒生蠔當然係 店舖主打 多款的炮製方法，6隻之中還可挑選兩種口味 貼心 立即叫左兩款不同味道既燒蠔 招牌海鹽燒蠔 + 五色椒香燒蠔 兩種味道燒蠔入口鮮美十足，質感相當嫩滑，入口即溶既感覺。
海鹽燒蠔簡單襯托出蠔的鮮甜五色椒味更特別 ，帶來一份椒香味 估唔到甘好食招牌廣島蠔湯 每個湯中都有原隻廣島蠔，入口鮮甜美味 加上 廣島蠔質嫩滑 ，非常美味 正 串燒燒 牛仔骨 調味得不錯口感一流燒得亦香口腐乳燒豆卜好有驚喜外面燒到脆卜卜外 裏面 藏著腐乳 好好味又特別燒豆角 更是 新鮮 用餐的點綴燒九菜 放左孜然粉 加上醬汁滲滿 九菜 好香 好好食 充滿驚喜 用心制作 服務亦貼心下次再黎食其他美食 新鮮生蠔及多款 海鮮十卜十卜
早两晚跟客人往吃晚飯, 在經過此店時看見這店有很多不同國家出產的蚝可供选择. 確实其供应的各國蚝种类詳細列明在一本menu內。
無論海盬燒或青蒜燒蚝等都很新鲜, 最好味的是其蚝湯, 据說是先用猪骨煲湯做湯底和細隻小蚝一起, 湯甘甜可口, 湯在口內不願意吞下肚。
另外那碗舞茸菌帶子湯烏冬的味香氣四溢, 我用鼻聞了很耐才開始吃, 值得回味。
朋友約去柯士甸站攞玩具，大家都有啲肚餓，朋友就提議食少少東西，於是朋友帶我到附近這間專係食蠔嘅店舖，望望餐牌點了個招牌廣島蠔湯$25，超濃郁蠔味，湯內重有蠔肉，湯底亦好鮮甜朋友話這裡燒蠔唔錯，蒜蓉鹽香燒蠔$98(六隻)，朋友問問店員可以兩種味道一齊上可以嗎？店員說都可以，可以試多一種味道招牌海鹽燒蠔，每樣三隻，個人認為蒜蓉鹽香較濃味，夠香之餘亦不會搶蠔肉本身之味道！之後再加多個渡船角魯肉飯$20魯肉肥美，加埋軟熟嘅白飯，係一個好味嘅配搭
早前相約友人一起吃串燒，想不到這是意想不到的好食！（(≧▽≦)/ ≧□≦○(≧▽≦)/ ≧□≦○）是日趁著復活節假期，bubeee決定與友人再戰這家渡船角海鹽燒FerryPoint BBQ。
渡船角海鹽燒FerryPoint BBQ備有Oyster Bar（生蠔）、串燒、Shabu Shabu（火鍋）。
由於當日六點已經到達，店員安排我們入座Oyster Bar，這裡的環境比較優雅。
（美中不足是串燒要由隔離串燒店拿過來，但其實沒有很大的影響的。
）我們先點了六隻生蠔，過一過想吃生蠔口癮，而這家的生蠔數量也是蠻多，而且還有生蠔描述，十分不錯。
由於bubeee都不太了解生蠔，所以友人決定吃這三款，包括Tasmania、Irish gigas及White Foam。
三款生蠔的味道相當不錯，而Tasmania偏重海水味，Irish gigas 的生蠔會比較大隻，而White Foam入口十分鮮甜。
吃過生蠔，我們點了小食 海膽鮮蠔伴蛋白（HK$58），份量雖然細小，但味道和口感十分豐富，相當好味。
這個小食以海膽作裝飾，以蛋白蓋頂，並以生蠔墊底，餘下的生蠔湯最為鮮味，令人都立刻點了一客生蠔湯。
來到串燒的部份，bubeee老實不客氣地叫了很多條串燒，想一次過滿足想吃串燒的欲望。
我們點了雞腎粒、雞軟骨、牛柳粒、安格斯牛柳粒、墨魚咀、烤羊架、羊肉、黑豚肉脆肉瓜串燒等等，種類繁多，愛吃串燒的朋友一定要試試唷！羊肉串燒配以調味粉，入口帶點兒辣和鹽味，令bubeee回想起大學時期吃過的羊肉串燒，好味好味。
（這個調味粉真的超好味，為食物大大地加分。
）當中要推介是墨魚咀串燒，這個口感相當不錯，入口不會太乾，帶有少量咬口，值得試試。
黑豚肉脆肉瓜串燒都是用心思的出品，利用一片黑豚肉包著脆肉瓜，兩者不會烤至很乾身，入口時仍保留著淡淡的肉汁。
最後，日本Agu秋葵串燒是另一推介，秋葵被稱作新型保健蔬菜，以Agu（肉嗎？）包著秋葵，入口熱騰騰，整個口感和味道相當十分特別。
小結：是次來到渡船角海鹽燒 FerryPoint BBQ，可以一次嚐到鮮味生蠔與惹味的串燒，味道相當不錯，吃後整個人感覺很滿足！不得不提是，這家的海鮮相當有名，特別是生蠔、蠔湯等，加上串燒也烤得很好味，可以一次過滿足兩個願望，是值得推薦的一家店鋪，是日消費約八百五十元（兩位用）。
（要儲好銀兩才可以再去唷。
）
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渡船角海鹽燒餐廳詳細資料：
- 渡船角海鹽燒地址: 佐敦渡船角文苑街18A號地下 FerryPoint BBQ, Shop18 A, Man Yuen Street Ferry Point, Jordan
- 渡船角海鹽燒電話: 23843376
- 渡船角海鹽燒價錢: $51-100
- 分類: 港式,日本菜,串燒,串燒店,
- 座位: 30
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 渡船角海鹽燒 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在粉嶺車里子內有任何傳播的風險，粉嶺車里子在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳粉嶺車里子除了遵守預防及控制疾病的相關規例，粉嶺車里子同時建議採取以下措施*粉嶺車里子 黃, 粉嶺車里子 藍, (粉嶺車里子 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
渡船角海鹽燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內渡船角海鹽燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳渡船角海鹽燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
渡船角海鹽燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳