正品小館 佐敦
地址: 佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖
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正品小館推介
又到開心星期五，今次放工就同朋友去左佐敦庇利金街覓食，經過見到呢間「正品小館」座無虛席，就入左去試試啦！餐牌上嘅小菜價格相宜，選擇豐富杏汁花膠湯原盅杏汁花膠湯呈奶白色，熱騰騰，湯嘅質地都幾濃稠，杏汁味好香濃，仲隱約品嚐到細碎的杏仁。花膠都有十幾小塊，口感富彈性，骨膠原感覺豐富，非常足料夠味！大推薦呢！香煎蠔仔蛋蠔仔蛋都幾大塊，金黃色的賣相好吸引！雞蛋混合左滿滿的配料如：花生、蠔仔、菜莆、蔥花等等，每啖都食到有配料，味道同口感都好豐富豉椒炒聖子新鮮聖子用豆豉、紅椒、青椒、洋蔥等等爆香，好惹味，口感爽嫩。呢個用黎送酒或者白飯就啱晒蒜蓉開邊蒸蝦新鮮海蝦切半開邊後加入粉絲及大量蒜蓉蒸香，好香口，蝦肉吸收左蒜香，亦品嚐到蝦肉嘅鮮味。粉絲則吸收左蒜蓉蝦的香氣，簡單又美味，正啊！
佐敦正品小館
| 餐廳分店 | 正品小館 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 27870868 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,港式,中菜館, |
| 人氣指數 | 630 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
正品小館訂位
正品小館位於佐敦區，詳細地址是佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。正品小館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐正品小館餐單包括有粵菜,(廣東),港式,中菜館等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27870868 查詢訂座。正品小館優惠
正品小館 評價 相片
又到開心星期五，今次放工就同朋友去左佐敦庇利金街覓食，經過見到呢間「正品小館」座無虛席，就入左去試試啦！餐牌上嘅小菜價格相宜，選擇豐富杏汁花膠湯原盅杏汁花膠湯呈奶白色，熱騰騰，湯嘅質地都幾濃稠，杏汁味好香濃，仲隱約品嚐到細碎的杏仁。
花膠都有十幾小塊，口感富彈性，骨膠原感覺豐富，非常足料夠味！大推薦呢！香煎蠔仔蛋蠔仔蛋都幾大塊，金黃色的賣相好吸引！雞蛋混合左滿滿的配料如：花生、蠔仔、菜莆、蔥花等等，每啖都食到有配料，味道同口感都好豐富豉椒炒聖子新鮮聖子用豆豉、紅椒、青椒、洋蔥等等爆香，好惹味，口感爽嫩。
呢個用黎送酒或者白飯就啱晒蒜蓉開邊蒸蝦新鮮海蝦切半開邊後加入粉絲及大量蒜蓉蒸香，好香口，蝦肉吸收左蒜香，亦品嚐到蝦肉嘅鮮味。
粉絲則吸收左蒜蓉蝦的香氣，簡單又美味，正啊！
晚飯食小菜配啤酒真是人生一大樂事，這間之前來食過一直念念難忘，店舖很接近佐敦地鐵站，內裡裝潢簡單，位置寬敞~茶水可以自己去倒。
特別或推薦的菜色都寫了在黑板上，當中最推薦這家必點的是凍食的鹽焗馬友。
肉質鮮嫩可口，本身魚味的鮮甜感已經很足夠，如果想要濃味一點，可以沾醬料。
香煎蠔仔蛋，我覺得可以再香脆一點會更好，味道不錯，唯一比較討厭的是中間有很多花生，第一次食到有花生的蠔仔蛋。
椒鹽墨魚咀，好好味，夠咸香，配酒一流。
白灼八爪魚，請不要錯過這個!因為非常好食!雖然有灼過，不過口感很鮮很爽!比日本刺身八爪魚更鮮甜，而且配醬是日本芥末，突然有吃日本料理感覺。
今次無點白飯，因為店員推薦鵝油飯，簡直打開新世界的門一樣!鵝油好香，拌飯超美味!!抱著會發胖的罪惡感，然後吃了一口又一口。
所以，再要了櫻蝦鵝油菜，鵝油讚，令菜的口感變得很油滑，而且櫻蝦細細隻卻好香口。
最後，這家小菜真心很便宜，啤酒都比一碟菜貴，所以，價格超優惠，可以放心盡情點菜XD
聽聞這小店的海南雞飯十分馳名，剛巧經過佐敦，便走進去試試看。
首先 order了杏汁花膠湯，花膠切得很零碎，我認為可大方一點，但味道很好，杏汁濃。
男朋友 order了杏汁豬肺湯，味道同杏汁花膠湯相比就較可味，多了分鮮肉味，但豬肺也切得很碎。
終於到主角海南雞版, 雞肉鮮嫩但雞味不太濃，還送了雞湯一碗，鷄湯反而雞味很重，很好喝。
雞油飯略嫌乾了一點，不過不太油值得一讚。
油麥菜炒鮮魷就平平無奇，不太油，有家庭菜的感覺。
整晚最驚喜反而是，尖椒魚肉。
尖椒微辣配上新鮮鯪魚肉，即叫即整。
上桌時熱氣十分，真是惹味。
在下又來了 今次把同事捉過來一起吃想說可以多吃幾款沒想到他只點了一個午巿肉餅套餐呃 所以在下還是個比較適合一個人獨處的人唯有自己點自己吃 然後同事看著在下吃首先把同事的湯搶過來喝 哈哈哈哈哈..來吧！ 炒聖子雖然不是很大隻 但是隻隻新鮮肥美重點是沒有沙 細品還能感覺到甜味炒豬什 本來在下不太嗜內臟不過今日心血來潮想看看豬什裡面有些什麼而出奇的原來豬什的味道並不是自己所想像中的濃烈 反而有粉粉的 脆脆的 香口的口感和味道配上一塊姜一片蔥 更為野味因為肚子未能被滿足再加一份菠蘿咕嚕肉和雞油飯甜甜酸酸的菠蘿汁讓人再次開胃起來幾乎是沒有根的肉塊 能讓吃得津津有味但不知為何今天吃油飯感覺有點乾大概是在下自己在脫水 一次過吃太多東西了於是最後再加上一杯滑溜溜的香濃咖啡除了幫助吞嚥 還有了種飽肚的感覺真好 滿足的一餐～
平價炒小菜🤩獨食之選！如果少人但又想炒小菜 黎呢到就岩哂🤪夠平而且份量細細碟 兩個人都可以食到四款小菜😍豉椒鵝腸飯餐 $48 連湯 新鮮鵝腸呢😚豉椒夠惹味 用呢送飯一流 不過個湯就唔好抱有咩期望😂😂因爲純粹係味精滯水呢既櫻花蝦油菜 $28櫻花蝦味超香😚😚菠蘿咕嚕肉 $68個皮係脆既👍🏻椒鹽鮮魷 $68呢個相比之下就麻麻😢個皮係淋既😩但呢間野係佐敦呢講性價比真係好高😂😂難怪9點幾都仲要等位
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正品小館餐廳詳細資料：
- 正品小館地址: 佐敦庇利金街42號金陵大廈地舖 正品小館, G/ F, Kam Ling Building,42 Pilkem Street, Jordan
- 正品小館電話: 27870868
- 正品小館價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,港式,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 正品小館 Facebook
更多正品小館相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Le Chocolat Arkadia內有任何傳播的風險，Le Chocolat Arkadia在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Le Chocolat Arkadia除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Le Chocolat Arkadia同時建議採取以下措施*Le Chocolat Arkadia 黃, Le Chocolat Arkadia 藍, (Le Chocolat Arkadia 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
正品小館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內正品小館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳正品小館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
正品小館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳