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(已改名)

榕華燒鵝餐廳小廚 佐敦

地址: 佐敦文蔚街17-19號地舖

港式,茶餐廳,冰室,

最後更新:

榕華燒鵝餐廳小廚推介

「榕華燒鵝餐廳小廚」是一間港式茶餐廳,裝潢比較陳舊,店內衛生情況一般。午膳時段食客人數眾多,需在門外排隊輪候,更需接受搭枱安排。小編要了一客「咸蛋肉餅飯」,肉餅肥肉份量相對多,整體味道偏鹹,再加一只咸蛋,味道更重。肉餅需要伴飯吃味道才比較容易接受,評價負面。「榕華燒鵝餐廳小廚」以燒鵝餐廳定名,或許燒鵝燒味才是招牌菜。有待試畢相關菜餚才能對餐廳有更全面客觀的評價。

佐敦榕華燒鵝餐廳小廚


餐廳分店榕華燒鵝餐廳小廚
地區佐敦
電話訂位 37059215
餐單 Menu港式,茶餐廳,冰室,
人氣指數 333
價錢幾錢$51-100

榕華燒鵝餐廳小廚訂位

榕華燒鵝餐廳小廚位於佐敦區,詳細地址是佐敦文蔚街17-19號地舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。榕華燒鵝餐廳小廚幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐榕華燒鵝餐廳小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食,付款方式有付款,Booking網上訂位可以電話致電 37059215 查詢訂座。


榕華燒鵝餐廳小廚優惠


榕華燒鵝餐廳小廚 評價 相片

「榕華燒鵝餐廳小廚」是一間港式茶餐廳,裝潢比較陳舊,店內衛生情況一般。

午膳時段食客人數眾多,需在門外排隊輪候,更需接受搭枱安排。

小編要了一客「咸蛋肉餅飯」,肉餅肥肉份量相對多,整體味道偏鹹,再加一只咸蛋,味道更重。

肉餅需要伴飯吃味道才比較容易接受,評價負面。

「榕華燒鵝餐廳小廚」以燒鵝餐廳定名,或許燒鵝燒味才是招牌菜。

有待試畢相關菜餚才能對餐廳有更全面客觀的評價。

今晚去了榕華吃燒鵝。

燒鵝有分上庄、下庄、例牌、半隻、全隻。

我點了下庄因為想食鵝脾。

燒鵝肥美,上桌已經見到有鵝汁。

皮脆肉汁豐富。

點酸梅醬非常開胃。

但有些皮較硬要用點力咬開。

加一碟豆豉鯪魚炒油麥菜。

份量幾多。

一樣好入味。

非常滿足。

環境就唔好要求。

做街坊生意。

舊式飯店格局。

有D地方冷氣唔夠。

價錢算平。

其實牆上面及餐牌都有好多小菜。

有好多都想試下。

下次必定會再來。

有一點奇怪的是門口招牌叫慶豐,唔係蓉華。

唔知點解。

$48 豉汁蒸倉魚,新鮮又好味, 時間蒸得啱啱好, 從來未食過抵食又好味嘅蒸魚,真係食過返尋味; 另外叫咗一碟叉燒油雞飯, 叉燒燒得香,油雞肉很嫩滑飯,連白飯都既熱又有米香, 燒味有水準, 必定會有下次!!

是日出埠返黎落咗機鐵好想食返餐地道廣東小炒,便來到離九龍站不遠的渡船角搵食。

週日夜晚黃金時段,見呢間餐廳都算人流旺,就隨便坐了下來。

餐廳主打燒味,夜晚亦有燒味碟頭飯提供,亦有多種小菜提供,價格相宜。

先叫了叉燒燒肉雙拼燒味飯($46),份量十足,但叉燒偏硬,同埋兩味燒味都過鹹。

又試了兩味小菜,鮮淮山牛腩煲($78)同埋梅菜蒸菜心(約$68),「牛腩」煲內淮山份量非常足夠,但牛腩卻不多,多數是牛筋,味道其實不錯,但同樣敗在太過鹹了。

梅菜蒸菜心亦是,梅菜的鹹味其實已經足夠,不懂廚師為何還要加上大量鹹豉油調味。

如果可以改善餸菜過鹹的問題,相信會吸引更多客人。

本身返工帶咗飯,但咁啱有幾隻腳,同事就叫我棄飯一齊出去食。

見咁多人,順便收下風唔使咁孤獨自己一個食。

由於本人唔肯食米線譚子嗰啲,又趕時間,就揀咗食燒味。

星期日餐廳都冇乜人,啱晒我哋呢啲要準時歸西(九龍)嘅人。

我哋就嗌星期日午餐,佢應該係每日餐牌都有唔同。

由於真係好趕時間,阿姐就介紹我哋食四寶飯,有叉燒、蔥油雞、燒肉同鹹蛋。

阿姐話呢個最抵食,結果我哋全枱都叫晒四寶飯。

呢間嘢最好嘅地方就係快,我哋都未嗌嘢食阿姐已經放低咗6碗湯俾我哋,放低完先問我哋飲唔飲。

之後第二個阿姐問我哋飲乜,我哋問有嘢飲㗎?佢就好鬼惡話,而家咪問你囉!凍飲加兩蚊!我哋又係低能嘅,問得你梗係包嘢飲啦...碗湯入面有紅蘿蔔同合掌瓜,我同事就話覺得好味精,但我覺得ok嘅,都飲得下,叫做有啲瓜食下。

之後好快惡阿姐就一碟碟四寶飯飛埋嚟我哋度,啲位計準晒飛到埋嚟啱啱好。

叉燒比較肥,但瘦嗰啲位肉質都幾梅頭,夠深色。

啲雞就啱啱俾到雞髀我,作為一個淨係食雞髀嘅港孩當然開心。

燒肉個皮都幾鬆脆。

最好笑係有兩個人嗰碟隻鹹蛋唔係鹹蛋,係雞蛋,可能無晒鹹蛋啦...飲咗凍飲埋單$44+2, 今時今日係幾抵食,速食之選!

榕華燒鵝餐廳小廚餐單提供港式,茶餐廳/冰室等推介美食位於佐敦區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用,Booking訂位可以電話致電37059215查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在和牛燒肉‧純內有任何傳播的風險,和牛燒肉‧純在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳和牛燒肉‧純除了遵守預防及控制疾病的相關規例,和牛燒肉‧純同時建議採取以下措施*和牛燒肉‧純 黃, 和牛燒肉‧純 藍, (和牛燒肉‧純 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

榕華燒鵝餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內榕華燒鵝餐廳小廚應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳榕華燒鵝餐廳小廚建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

榕華燒鵝餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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為什麼榕華燒鵝餐廳小廚不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問榕華燒鵝餐廳小廚訂位方法。

我可以刪除榕華燒鵝餐廳小廚在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳榕華燒鵝餐廳小廚違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認榕華燒鵝餐廳小廚餐廳內容全為屬實?

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如果我懷疑餐廳榕華燒鵝餐廳小廚是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對榕華燒鵝餐廳小廚的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到榕華燒鵝餐廳小廚黃藍立場,榕華燒鵝餐廳小廚黃定藍是黃店還是藍店呢?

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