成興魚蛋粉 佐敦
地址: 佐敦德成街1號A地下
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成興魚蛋粉推介
👩🏻💻今日放工去咗呢間食魚蛋粉☺️起初會覺得🤔齋食魚蛋好似有點乏味😆於是就加埋豬肉丸，原來佢可以雙拼嫁☺️💕其實我今次黎嘅目的...就係為咗食佢個🌶辣椒油，自從個friend介紹我食過佢一次之後...就餐餐都由佢常伴我左右🤤真係好好味🥰💯佢呢一款辣油唔單只夠辣、夠香，仲帶有麻辣嘅味道☺️係搵到比佢更好食既辣油之前都靠佢啦😋🍜靚豬肉丸魚蛋麵HKD$38🌟睇落平平無奇嘅豬肉丸魚蛋麵，就放咗喺我面前，佢並冇好特別嘅香味吸引你，但係佢既魚蛋同豬肉丸都好大粒🥰‼️口感好彈牙，好新鮮👍🏻食落會有丸多過麵嘅感覺👍🏻💯😋麵都唔會煮得過熟，口感不錯，會食到淡淡的蛋香味；食魚蛋粉當然要有醋同辣油啦🥰💕而我自己就會將啲醋同埋辣油倒係隻匙羹到，食起上黎令味道可以集中啲😋👍🏻好似沾麵咁食，每啖麵都會沾到醋同埋辣油；不得不提下‼️佢哋自家製嘅辣椒油💯一邊食嘅時候會令到你不知不覺咁一啖一啖咁放入口🤤👍🏻🌶辣椒油 HKD$40(細)/ $80(大)/ $150(特大)🌟食完準備走，比我見到佢有賣呢一款辣椒油‼️😍😍😍於是即刻帶一罐細嘅返去慢慢食🤤👍🏻💯✒️小記：一邊食，店內電話響聲不斷，外賣食客不少，等待時間不算長，CP值高👍🏻😋
佐敦成興魚蛋粉
| 餐廳分店 | 成興魚蛋粉 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23771411 |
| 餐單 Menu | 潮州菜,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 445 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
成興魚蛋粉訂位
成興魚蛋粉位於佐敦區，詳細地址是佐敦德成街1號A地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。成興魚蛋粉幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐成興魚蛋粉餐單包括有潮州菜,粉麵/米線等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23771411 查詢訂座。成興魚蛋粉優惠
成興魚蛋粉 評價 相片
👩🏻💻今日放工去咗呢間食魚蛋粉☺️起初會覺得🤔齋食魚蛋好似有點乏味😆於是就加埋豬肉丸，原來佢可以雙拼嫁☺️💕其實我今次黎嘅目的...就係為咗食佢個🌶辣椒油，自從個friend介紹我食過佢一次之後...就餐餐都由佢常伴我左右🤤真係好好味🥰💯佢呢一款辣油唔單只夠辣、夠香，仲帶有麻辣嘅味道☺️係搵到比佢更好食既辣油之前都靠佢啦😋🍜靚豬肉丸魚蛋麵HKD$38🌟睇落平平無奇嘅豬肉丸魚蛋麵，就放咗喺我面前，佢並冇好特別嘅香味吸引你，但係佢既魚蛋同豬肉丸都好大粒🥰‼️口感好彈牙，好新鮮👍🏻食落會有丸多過麵嘅感覺👍🏻💯😋麵都唔會煮得過熟，口感不錯，會食到淡淡的蛋香味；食魚蛋粉當然要有醋同辣油啦🥰💕而我自己就會將啲醋同埋辣油倒係隻匙羹到，食起上黎令味道可以集中啲😋👍🏻好似沾麵咁食，每啖麵都會沾到醋同埋辣油；不得不提下‼️佢哋自家製嘅辣椒油💯一邊食嘅時候會令到你不知不覺咁一啖一啖咁放入口🤤👍🏻🌶辣椒油 HKD$40(細)/ $80(大)/ $150(特大)🌟食完準備走，比我見到佢有賣呢一款辣椒油‼️😍😍😍於是即刻帶一罐細嘅返去慢慢食🤤👍🏻💯✒️小記：一邊食，店內電話響聲不斷，外賣食客不少，等待時間不算長，CP值高👍🏻😋
喺佐敦行行吓，一條友想醫肚，魚旦粉面舖快靚正唔覺意入咗嚟試試，檔面開揚，位置唔算起眼，睇餐牌相最吸引到我就係牛筋，叫咗個牛筋飯試吓！仲有有紫菜湯送，估唔到牛筋份量都幾多，冧身炆得夠耐，入味⋯⋯水準相當唔錯喎，有咬口仲好好味😋夠晒飽肚！估唔到一間位置唔算起眼嘅小店，有咁嘅水準，價錢又非常合理，見到都係街坊幫襯為主，有機會會再試埋其他嘢食😋相對而家果啲奶出名又貴嘅粉麵舖好，價錢又親民，實屬難得！
叫咗個黑椒牛丸河粉同魚皮餃米粉加碟油菜。
黑椒牛丸好大陣黑椒味，同埋粒丸幾彈牙！河粉就不過不失，有少少易斷。
個魚皮餃okay,啲皮唔會話好厚。
米粉配埋啲湯麵幾入味！油菜就都係啲菜加蠔油，唔會煮到太爛👍🏻
今晚太忙，又是簡單吃的時候，愛人話想吃牛丸，由於徳發休舖，於是決定過來德成街成興。
門外已大大個餐牌，有圖有真相，圖文並茂相當清晰。
涼涼哋，又是火鍋的好時機，有時筆者也會順道過來買些牛丸作火鍋配料，但價錢和徳發差不多，自製牛丸$100/ 一斤。
牛筋飯套餐$40~這裡牛筋飯套餐相當抵食, 分別包括:紫菜湯、牛筋一碟和一碗白飯，由於牛筋和白飯分開上，比起碟頭飯來得感覺良好。
養顏紫菜湯~就是”養顔” 這個名字，在進餐時，已分別看見不約而同兩位女士，點了紫菜湯和油菜，吃完即走。
紫菜湯的好處確是多，由於是補碘，加速新陳代謝，確實是有去脂減肥的療效，難怪深受女士們愛戴。
而且成興的紫菜湯也算足料，感覺上沒有添加味精，紫菜比例多，以單買每碗價錢只不過$12, 絕對大眾化。
香滑牛筋配飯~牛筋端上檯面時，和餐牌上的相片都有些落差，因為顏色方面和相片相比，較為淺色，但食落也夠淋身，味道唔算太濃，淡淡的八角香料味道，反而更惹人討好，碟底配上生菜，如果一個人到來，也不用另點油菜，確實經濟實惠。
另外單點油菜，煮得剛剛好。
自製牛丸$30~單點牛丸淨食，有六粒，每每到來都會例點牛丸，夠彈牙，值得推介。
牛丸也附有生菜的，所以加加埋埋都有唔少蔬菜，健康少少啦！一品四寶麵$35~四寶質素每樣平均，反而麵質唔夠爽口，所以筆者多數選米粉或河粉。
筆者覺得奇怪的是，食店每次結賬都用香港仔魚蛋王的結賬單，究竟和香港仔魚蛋王那食店有沒有關係呢？還是那些丸是由一間叫香港仔魚蛋王的出品呢⋯⋯由於趕時間，沒有時間深入了解，都是下次再有時間的話，再問問老闆娘了解一下。
兩口子成為$125 速食得來，平靚正的食店。
之前睇電視講到潮州手打牛丸，見到流左手水。
上網搵下香港邊到仲有手打啦，俾我搵到佐敦有間～係復活節假第一日就立即黎試～係地鐵站D岀口一岀，再向尖咀方向行，第一個街口轉入去，即係同馬丁越式麵包同一條街。
行入少少就到。
因為個舖面好平凡，我行过左行返轉頭先見到～12點左右到左～入面得兩個客人，服務員都係兩個，其中一個係廚師。
我地兩個人叫左淨手打牛丸同魚蛋各一碗，牛腩飯一碗。
唔洗3分鐘就有牛腩飯～啲牛腩係無乜汁，應該齋炆，所以原汁原味，好嫩又霖，！一碟有6至7件，唔太肥，我覺得幾好！过左約5分鐘先上魚蛋。
淨魚蛋原来有三粒白魚蛋，三粒魚片頭同幾條生菜，全部係個清湯入面。
魚蛋好滑，勁彈牙，而魚片頭比魚蛋更有魚味～都係好彈！同平時嗰啲好唔同！之後到牛丸，一碗有6至7粒，同樣搭幾條生菜，清湯底。
牛丸大少同平時差不多，但彈牙程度赢哂！！好有牛味，咬一半你會見到汽泡，姐係代表手打時打入空氣，令牛丸咁彈牙！真係好好味！我終於知道咩叫美食在民間！感動～因為太好味，所以我叫我男友寫英文食評，以下就係佢嘅評語：delicious... Nothing like the normal beef ball ... One word fresh. Definitely going back again
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成興魚蛋粉餐廳詳細資料：
- 成興魚蛋粉地址: 佐敦德成街1號A地下 成興魚蛋粉, G/ F,1 A Tak Shing Street, Jordan
- 成興魚蛋粉電話: 23771411
- 成興魚蛋粉價錢: $50以下
- 分類: 潮州菜,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 成興魚蛋粉 Facebook
更多成興魚蛋粉相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在進日本料理內有任何傳播的風險，進日本料理在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳進日本料理除了遵守預防及控制疾病的相關規例，進日本料理同時建議採取以下措施*進日本料理 黃, 進日本料理 藍, (進日本料理 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
成興魚蛋粉在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內成興魚蛋粉應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳成興魚蛋粉建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
成興魚蛋粉餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳