慶豐燒鵝餐廳小廚 佐敦
地址: 佐敦文蔚街17-19號地舖
最後更新:
慶豐燒鵝餐廳小廚推介
自店名改後加入街坊菜單，定位改動不大。 因疫情關係，加入每晚六時後享用的特惠小菜(白飯和餐飲另計)，門口擺放了星期一至日每日一款的特定晚飯菜式，原價百多圓的沙巴龍躉，星期一價為$68的流水牌。其他如下(以餐版為凖)：一 清蒸沙巴龍躉二 白灼蝦 三/日 豉椒炒蜆 四 貴妃雞 五 椒剁魚頭 六 豉油皇蝦碌同時亦加入了星期一至日每日四款的午餐在外賣單上。餐廳現時也會視乎人手及菜式接受外送 。男接線比女職員友善，並且會主動把菜單 WhatsApp 給外送客人。近兩年經間，見到一對黃昏後店舖附近打躉的年青夫婦 ，與一帶內外店員相熟。 當了幾次友情外賣，就近店夥和街坊都認得出他們，並且熱情款待，社會運動後，年青夫婦越見高調， 選擇店中央位置正坐，限聚令前， 三四人坐十二人圓檯，高談濶論，不時與路過朋友譗訕。熱情鄰里、爽男怨女、及帶狗打躉的丰滿美婦等神光陸離現象，客人見怪不怪，都會上前禮貌地打招呼，路躉受歡迎程度，不下於嵐秋生，但去到隔街追步近店夥也大感不惑。佐治以為，地道化了的壯男憨女，不必提防，也是很好交的朋友，只要在樂極忘形的時候， 稍微提醒一下，有些直性子，抱住 慈悲心腸樂僐的街坊，疫境當前，不設防的哈囉喂亦買少見少。 大家不必介懷，仗義嗓門，赤子之心，路過的窪地卻不知道在為什麼 。有時感到，與老好人交往的難度比敬目更不容易。師傅鑊氣不錯，佐治推介榕華小炒菜式，大斑兩味由巨型海魚每晚限份，改為用新鮮沙巴龍躉起肉代替，吃起上來，肉身比較軟薄，味道保持水凖。店子以茶餐室方式經營 ，所以服務上要求不多， 店夥和廚師均頗友善，男夥醒目 ， 女店員尚也殷實，間中有服務平平的兼職， 看不到座客揮手 。 唯美中不足的是靠窗的 L 長板凳，連接了好幾檯客人，檯與檯距離太近，進出不方便 。炒蜆略見失色，與附近云云吃過的品質相差不遠，佐治不喜歡甜椒做佐料，下料火喉不足，出水太多， 如果改用尖紅椒和豆豉葱段爆炒，味道炒出來較搶。茶餐廳一般習慣了落洋蔥做佐料， 但炒不出味，洋蔥本味清甜，佐治還是愛吃舊風味的大排檔辣椒炒蜆 ， 略嫌部份粵菜惯性下糖偏甜。開業至今，晚飯鑊氣小菜之外，下午茶餐的炒粉麵，不會將貨就價，是一間很值推介的餐廳 。當天人來人往，沒有拍照。
佐敦慶豐燒鵝餐廳小廚
| 餐廳分店 | 慶豐燒鵝餐廳小廚 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 37059215 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
慶豐燒鵝餐廳小廚訂位
慶豐燒鵝餐廳小廚位於佐敦區，詳細地址是佐敦文蔚街17-19號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。慶豐燒鵝餐廳小廚幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐慶豐燒鵝餐廳小廚餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 37059215 查詢訂座。慶豐燒鵝餐廳小廚優惠
慶豐燒鵝餐廳小廚 評價 相片
自店名改後加入街坊菜單，定位改動不大。
因疫情關係，加入每晚六時後享用的特惠小菜(白飯和餐飲另計)，門口擺放了星期一至日每日一款的特定晚飯菜式，原價百多圓的沙巴龍躉，星期一價為$68的流水牌。
其他如下(以餐版為凖)：一 清蒸沙巴龍躉二 白灼蝦 三/日 豉椒炒蜆 四 貴妃雞 五 椒剁魚頭 六 豉油皇蝦碌同時亦加入了星期一至日每日四款的午餐在外賣單上。
餐廳現時也會視乎人手及菜式接受外送 。
男接線比女職員友善，並且會主動把菜單 WhatsApp 給外送客人。
近兩年經間，見到一對黃昏後店舖附近打躉的年青夫婦 ，與一帶內外店員相熟。
當了幾次友情外賣，就近店夥和街坊都認得出他們，並且熱情款待，社會運動後，年青夫婦越見高調， 選擇店中央位置正坐，限聚令前， 三四人坐十二人圓檯，高談濶論，不時與路過朋友譗訕。
熱情鄰里、爽男怨女、及帶狗打躉的丰滿美婦等神光陸離現象，客人見怪不怪，都會上前禮貌地打招呼，路躉受歡迎程度，不下於嵐秋生，但去到隔街追步近店夥也大感不惑。
佐治以為，地道化了的壯男憨女，不必提防，也是很好交的朋友，只要在樂極忘形的時候， 稍微提醒一下，有些直性子，抱住 慈悲心腸樂僐的街坊，疫境當前，不設防的哈囉喂亦買少見少。
大家不必介懷，仗義嗓門，赤子之心，路過的窪地卻不知道在為什麼 。
有時感到，與老好人交往的難度比敬目更不容易。
師傅鑊氣不錯，佐治推介榕華小炒菜式，大斑兩味由巨型海魚每晚限份，改為用新鮮沙巴龍躉起肉代替，吃起上來，肉身比較軟薄，味道保持水凖。
店子以茶餐室方式經營 ，所以服務上要求不多， 店夥和廚師均頗友善，男夥醒目 ， 女店員尚也殷實，間中有服務平平的兼職， 看不到座客揮手 。
唯美中不足的是靠窗的 L 長板凳，連接了好幾檯客人，檯與檯距離太近，進出不方便 。
炒蜆略見失色，與附近云云吃過的品質相差不遠，佐治不喜歡甜椒做佐料，下料火喉不足，出水太多， 如果改用尖紅椒和豆豉葱段爆炒，味道炒出來較搶。
茶餐廳一般習慣了落洋蔥做佐料， 但炒不出味，洋蔥本味清甜，佐治還是愛吃舊風味的大排檔辣椒炒蜆 ， 略嫌部份粵菜惯性下糖偏甜。
開業至今，晚飯鑊氣小菜之外，下午茶餐的炒粉麵，不會將貨就價，是一間很值推介的餐廳 。
當天人來人往，沒有拍照。
您對於佐敦餐廳「慶豐燒鵝餐廳小廚」有何comment？
慶豐燒鵝餐廳小廚餐廳詳細資料：
- 慶豐燒鵝餐廳小廚地址: 佐敦文蔚街17-19號地舖 慶豐燒鵝餐廳小廚, G/ F,17-19 Man Wai Street, Jordan
- 慶豐燒鵝餐廳小廚電話: 37059215
- 慶豐燒鵝餐廳小廚價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 慶豐燒鵝餐廳小廚 Facebook
更多慶豐燒鵝餐廳小廚相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在連和燒味餐廳內有任何傳播的風險，連和燒味餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳連和燒味餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，連和燒味餐廳同時建議採取以下措施*連和燒味餐廳 黃, 連和燒味餐廳 藍, (連和燒味餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
慶豐燒鵝餐廳小廚在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內慶豐燒鵝餐廳小廚應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳慶豐燒鵝餐廳小廚建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
慶豐燒鵝餐廳小廚餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳