廣點大師 佐敦
地址: 佐敦廟街228號地下
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廣點大師推介
常常在店名上寫著什麼大師什麼王的我都不會光顧，但這店的餐牌上寫著“絕無味精成份”，引起了我的好奇心！點了牛肉球、鳳瓜、排骨、流沙包、粉果！除了排骨和鳳瓜的口感尚可，其他的都不理想，牛肉球沒肉味，流沙包真的很流沙，只是甜，粉果的皮不爽，而且鹹得利害！此店聲稱沒有下味精，我對此有懷疑，但相信有用味精也真的是少的！但整體是鹹，因為沒下味精便要加多一點鹽？我吃後，口乾了三小時！價值高，每一碟點心只有兩件，但價錢都在十多元以上，是比在高檔酒家吃還要貴！唯一我尚欣賞的，是即叫即蒸！（應該是）食品水準，稱不上是大師！
佐敦廣點大師
| 餐廳分店 | 廣點大師 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心, |
| 人氣指數 | 423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
廣點大師訂位
廣點大師位於佐敦區，詳細地址是佐敦廟街228號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。廣點大師幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐廣點大師餐單包括有粵菜,(廣東),點心等美食，付款方式有現金付款。廣點大師優惠
廣點大師 評價 相片
常常在店名上寫著什麼大師什麼王的我都不會光顧，但這店的餐牌上寫著“絕無味精成份”，引起了我的好奇心！點了牛肉球、鳳瓜、排骨、流沙包、粉果！除了排骨和鳳瓜的口感尚可，其他的都不理想，牛肉球沒肉味，流沙包真的很流沙，只是甜，粉果的皮不爽，而且鹹得利害！此店聲稱沒有下味精，我對此有懷疑，但相信有用味精也真的是少的！但整體是鹹，因為沒下味精便要加多一點鹽？我吃後，口乾了三小時！價值高，每一碟點心只有兩件，但價錢都在十多元以上，是比在高檔酒家吃還要貴！唯一我尚欣賞的，是即叫即蒸！（應該是）食品水準，稱不上是大師！
設計招牌時, 都要考慮一下自己的出品, 唔好太有自信, 否則給客人的期望太高, 也不是一見好事. 反而, 謙虛一點, 客人食完後, 感覺上有驚喜, 更能讓客人印象大增.講得出是 "嘜嘜"大師, 當然以為你係好勁啦, 點都試一試, 但係未就此一試, 真真要睇睇, 是否真材實料了.單是主要之點心的蝦餃, 便合格水準也稱不上. 一籠有兩件, $16, 賣相差, 上檯時, 蝦餃皮已經爛開, 入口, 皮和餡完全分離, 皮不彈口, 帶些少粉, 餡料的蝦肉不算少, 但不太新鮮.反而, 鳳爪排骨飯有驚喜, 是真的煲仔飯 (但不算平, $30/一小碗), 上檯時還有滋滋聲, 出煙, 鳳爪兩件, 夠淋, 排骨不少, 肉質好. 飯身未算出眾, 仍偏淋.用茶包, 方便, 少了一點古味我先叫了鳳爪排骨飯, 等了3分鐘, 才再叫一籠蝦餃, 男店員好像不太滿意我不一次過落單, 要他再印多一次張單.
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廣點大師餐廳詳細資料：
- 廣點大師地址: 佐敦廟街228號地下 Canton Dim Sum Master, G/ F.,228 Temple Street, Jordan
- 廣點大師電話:
- 廣點大師價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 廣點大師 Facebook
更多廣點大師相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紅酒館內有任何傳播的風險，紅酒館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紅酒館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紅酒館同時建議採取以下措施*紅酒館 黃, 紅酒館 藍, (紅酒館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
廣點大師在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內廣點大師應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳廣點大師建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
廣點大師餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳