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小籠家族 佐敦

地址: 佐敦上海街62號地下1號舖

滬菜,上海,雲吞,餃子,

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小籠家族推介

成日行過都想入嚟試下 , 不過同事試過一次覺得麻麻地 😫 , 所以平時唔會入去食 今日因為落雨唔想行咁遠 , 終於有機會黎試下 !! 🤗裝修都唔錯 , 可惜地下黐立立 🤔 , 店員斟蕎麥茶時成隻手指插咗落隻茶杯入面 😱 , 可見店員衛生意識一般 👎🏻👎🏻可以揀午市套餐或者散叫 , 午餐 $58 有麵 , 小食同豆漿 , 客飯就貴少少 , 睇返餐牌四川擔擔麵要 $38 , 最貴係紅燒牛肉麵 $48 , 所以食紅燒牛肉麵係最抵 😂😂紅燒牛肉麵 ($58)紅燒牛肉麵應該係重口味食物 , 點知湯底好淡 , 要落曬成碟豆瓣醬先搞得掂 😩😩 紅燒牛肉薄到離曬譜 😡😡 , 牛肉同麵底質素正正常常 , 但係份量略嫌少 , 正常食量女生食完成個餐只係啱啱好夠飽小籠包 (2隻) 係一口小籠包 , 包皮中規中矩 , 抵讚係夠熱同入面有好多湯汁 😃熱豆漿豆漿細杯得可憐 😬😬 , 仲細杯過杯茶 , 味道太甜 , 飲豆漿都係想健康少少 , 甜到咁只適合小朋友飲 , 凍豆漿嘅 size 係一樣 😬😬😬整體嚟講 , 性價比一般 , 食完成餐飯淨係記得佢個紅燒牛肉真係薄到嬲嬲豬 😤😤 , 同行同事都話不會回頭 !

佐敦小籠家族


餐廳分店小籠家族
地區佐敦
電話訂位 27879397
餐單 Menu滬菜,上海,雲吞,餃子,
人氣指數 416
價錢幾錢$51-100

小籠家族訂位

小籠家族位於佐敦區,詳細地址是佐敦上海街62號地下1號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。小籠家族幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐小籠家族餐單包括有滬菜,(上海),雲吞/餃子等美食,付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB付款,Booking網上訂位可以電話致電 27879397 查詢訂座。


小籠家族優惠


小籠家族 評價 相片

成日行過都想入嚟試下 , 不過同事試過一次覺得麻麻地 😫 , 所以平時唔會入去食 今日因為落雨唔想行咁遠 , 終於有機會黎試下 !! 🤗裝修都唔錯 , 可惜地下黐立立 🤔 , 店員斟蕎麥茶時成隻手指插咗落隻茶杯入面 😱 , 可見店員衛生意識一般 👎🏻👎🏻可以揀午市套餐或者散叫 , 午餐 $58 有麵 , 小食同豆漿 , 客飯就貴少少 , 睇返餐牌四川擔擔麵要 $38 , 最貴係紅燒牛肉麵 $48 , 所以食紅燒牛肉麵係最抵 😂😂紅燒牛肉麵 ($58)紅燒牛肉麵應該係重口味食物 , 點知湯底好淡 , 要落曬成碟豆瓣醬先搞得掂 😩😩 紅燒牛肉薄到離曬譜 😡😡 , 牛肉同麵底質素正正常常 , 但係份量略嫌少 , 正常食量女生食完成個餐只係啱啱好夠飽小籠包 (2隻) 係一口小籠包 , 包皮中規中矩 , 抵讚係夠熱同入面有好多湯汁 😃熱豆漿豆漿細杯得可憐 😬😬 , 仲細杯過杯茶 , 味道太甜 , 飲豆漿都係想健康少少 , 甜到咁只適合小朋友飲 , 凍豆漿嘅 size 係一樣 😬😬😬整體嚟講 , 性價比一般 , 食完成餐飯淨係記得佢個紅燒牛肉真係薄到嬲嬲豬 😤😤 , 同行同事都話不會回頭 !

過開來佐敦工作,一個以前上班非常熟地區, 當年是沒有這間餐廳,見到門面標緻,店名可愛,就入去會一會佢。

《花雕醉雞》 賣相精緻,加上少許杞子伴碟 花雕酒圍邊,顏色配搭得宜,但味道唔入流, 雞用雪藏雞髀,雪味重,肉質不爽,花雕香味之凝於外。

《椰菜回鍋肉》吃上海菜我至愛, 雖然新派的不是每間有得吃。

配料和賣相都像傳統的,但豆干偏小,炒法加上了麻辣味,雖不是傳統,亦有他的創新特色。

不錯《家族小籠包》 有湯汁,但不算香,醋和薑 絲一般,夠熱即蒸,算合格。

《香煎鮮蝦鍋貼》 同樣賣相漂亮,餡食不到蝦味,湯汁全流出,脆皮底硬而不鬆脆。

詢問店員,想給小籠翻身,店員推介招牌菜 《外婆紅燒肉》 同樣華而不實,虛有其表,醬汁味太濃蓋過肉味,可能外婆口味挺重,不過老人家,應該冇食咁多味精。

PS. 店舖行新派裝修, 廚房和廳面有大型玻璃相隔,如果在這疫情之下,師傅就唔該戴番口罩啦!全程見到裏面師傅,傾計講電話都沒戴口罩,另外地下污糟咗一個難以接受嘅地步,每步行嗰陣時,直情會黐住你隻腳,近期罕見靚裝修新派店舖會污糟成咁。

食物賣相=(滿分20) 17食物味道=(滿分20) 7服務質素=(滿分20) 14裝修整潔=(滿分20) 2性價比率=(滿分10) 7回頭指數=(滿分10) 3Total:50分

平常駕車,常常經過「小籠家族」,看到店外相片,好似好吸引。

但今天去試試,就……早知事前先瀏覽openrice飯友的意見啦!下午二時多。

我們叫了一個午餐和一個下午茶餐。

午餐,我選擇了京蔥牛肉配例湯($62)。

加$5有豆漿。

京蔥牛肉尚算炒得有鑊氣。

但,牛肉被醃得太稔……很「化學」。

而那碗例湯……像千年翻煲的,有「一陣味」。

白飯溫呑呑,不熱。

Honey選擇了下午茶餐。

擔擔麵配小籠包($48+$26)。

下午茶餐有跟豆漿的。

這個擔擔麵還不錯,湯底都好味。

小籠包湯汁也算夠。

但,小籠包的皮,麵粉是黐牙的。

連店舖名「小籠家族」……小籠包都做得不夠好……哎……另外,我見隔離枱食家常餅,我也叫了一份($13)。

這個反而不錯。

幾脆,幾香。

我和其他openrice飯友的意見一樣:真的麻麻地!

又到食飯時間又要唸食咩好,揀咗好耐先決定食上海嘢,又揀咗好耐先揀咗喱間餐廳,又揀咗好耐先揀到一啲唔係上海菜嘅嘢食(玩嘢)回鍋牛肉,回鍋肉就食得多,用牛肉煮嘅真係無食過,牛肉炒得都幾夾,鮮嫩香辣,唔錯。

四川麻婆豆腐:最愛就係食麻婆豆腐,拌飯一流。

唔會太辣,豆腐幾嫩。

黑椒野菜牛肉粒炒飯,炒飯炒得幾乾身,份量亦都幾多,夠一人兩碗。

餐廳環境唔錯,雖然細但裝潢有特色,衛生情況都幾好,我見員工都會消毒枱面。

價錢就中等價位,地點近佐敦地鐵站。

I think most people come here for is for their tasty Shanghai food and the restaurant also offers them at a low price. It’s hard to find a restaurant where you can get out with a bill under $200 for a dinner of party of 2. One thing that is a must eat is the Xiao Long Bao, we really enjoyed pork dumplings as they were very juicy and filled with flavourful soup. The San Jian Bao were quite similar to the steamed pork dumplings, It’s like the panfried version with a crispy texture and more oily rich taste. We also enjoyed the panfried pork dumplings, the bottom of the dumplings was very crispy. We had the red bean paste pancake as dessert to end the dumplings night. Everything tasted good and we will come back for their Shanghai Dim Sum again.

小籠家族餐單提供滬菜,(上海),雲吞/餃子等推介美食位於佐敦區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,JCB,Booking訂位可以電話致電27879397查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在八沢內有任何傳播的風險,八沢在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳八沢除了遵守預防及控制疾病的相關規例,八沢同時建議採取以下措施*八沢 黃, 八沢 藍, (八沢 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

小籠家族在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內小籠家族應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳小籠家族建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

小籠家族餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳小籠家族的好與壞?

你可以這餐廳發表小籠家族意見及討論,可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼小籠家族不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問小籠家族訂位方法。

我可以刪除小籠家族在feehk.com香港餐廳推介嗎?

我們絕少會刪除已刊登的餐廳,惟當我們證實已刊出的餐廳小籠家族違規時,將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認小籠家族餐廳內容全為屬實?

作為一個讓公眾自由發表言論的平台,有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜,以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控,在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*,故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳小籠家族是虛假陳述的可以怎樣做?

如果你想發表對小籠家族的意見,可以Email檢舉,我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由,如有相關證據亦可一併提交,以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行,檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除?

有時候,一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登,但我們設有餐廳檢舉制度,訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳,如經跟進後證實餐廳犯規,管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳,不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到小籠家族黃藍立場,小籠家族黃定藍是黃店還是藍店呢?

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網站平台feehk跟小籠家族 openrice裡的差異是什麼?

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