大中華素食 佐敦
地址: 佐敦白加士街131-135號地下
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大中華素食推介
由於媽媽是吃素的🤗間中會搵唔同素食餐廳同佢試下😋星期日一家4口電話先訂檯19:00去到沒有很滿 但安排坐最大的大圓桌感覺有安排過比我地🥰我地點了一個四人餐 $498包1個前菜，1個素湯/翅，4款主菜/飯麵前菜揀左素春卷是剛炸起 很香脆 裏面內涵豐富 好食！湯羹方面我哋揀咗黃耳雞絲翅。上檯有服務員幫忙分4碗，翅十分大煲，大概4人每人可2碗或以上。翅本身亦足料，有很多「肉絲」，不會太濃味又不會無味，好食！主食方面呢個鎮江骨真係不得了甘好食，有8件，每人可食2件。有鎮江醋的香味，汁做得很好，惹味骨都可以吃埋，是用了蓮藕來做十分有心思有實力的一道菜。另外的咖哩羊腩煲都不錯，但一向素食的媽媽就話比較重口味。我地間中食的就覺得味道可以，不辣，送飯吃一流，但「羊肉」份量偏少了些🤪再來一個清清地既炒腩肉，勝瓜清甜，炒得唔錯架。😌最後點了一個飯：荷香姖松茸云耳蒸雞飯唔記得影相😆是荷葉飯，上面有很多料，十分香又好味😋最後還會送上每人一碗自製糖水我地那天是芝麻糊，都好好味。店員最後仲問我地夠唔夠，再多送一碗呢！最後埋單連每人$10茶錢同加1服務費埋單大概$590。我覺得這裡不論服務，食物質素都對得住個價錢，一定會再來試其他菜色😀
佐敦大中華素食
| 餐廳分店 | 大中華素食 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 27712393 |
| 餐單 Menu | 港式,素食, |
| 人氣指數 | 519 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
大中華素食訂位
大中華素食位於佐敦區，詳細地址是佐敦白加士街131-135號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。大中華素食幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐大中華素食餐單包括有港式,素食等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27712393 查詢訂座。大中華素食優惠
大中華素食 評價 相片
由於媽媽是吃素的🤗間中會搵唔同素食餐廳同佢試下😋星期日一家4口電話先訂檯19:00去到沒有很滿 但安排坐最大的大圓桌感覺有安排過比我地🥰我地點了一個四人餐 $498包1個前菜，1個素湯/翅，4款主菜/飯麵前菜揀左素春卷是剛炸起 很香脆 裏面內涵豐富 好食！湯羹方面我哋揀咗黃耳雞絲翅。
上檯有服務員幫忙分4碗，翅十分大煲，大概4人每人可2碗或以上。
翅本身亦足料，有很多「肉絲」，不會太濃味又不會無味，好食！主食方面呢個鎮江骨真係不得了甘好食，有8件，每人可食2件。
有鎮江醋的香味，汁做得很好，惹味骨都可以吃埋，是用了蓮藕來做十分有心思有實力的一道菜。
另外的咖哩羊腩煲都不錯，但一向素食的媽媽就話比較重口味。
我地間中食的就覺得味道可以，不辣，送飯吃一流，但「羊肉」份量偏少了些🤪再來一個清清地既炒腩肉，勝瓜清甜，炒得唔錯架。
😌最後點了一個飯：荷香姖松茸云耳蒸雞飯唔記得影相😆是荷葉飯，上面有很多料，十分香又好味😋最後還會送上每人一碗自製糖水我地那天是芝麻糊，都好好味。
店員最後仲問我地夠唔夠，再多送一碗呢！最後埋單連每人$10茶錢同加1服務費埋單大概$590。
我覺得這裡不論服務，食物質素都對得住個價錢，一定會再來試其他菜色😀
Sino Vegetarian:☼ Vegetarian restaurant in Jordan serving Chinese cuisine We got:🍽 Company Snack Platter💸 HKD 168😽 Barbecued pork~I really love BBQ mock meat and this was no exception. The texture was just right, not too soft and not too chewy either.🥶 Lemon chicken(?)~This was my least favourite meat on the platter. The acidity of the lemon did not go well with the sweet and sugary sauce... It was an odd combination and did NOT work well together 😬😺 Duck (?)My second favourite after the BBQ pork! It was chewy and had a really nice smokey flavour to itThe outside was also crispy which I really enjoyed 👍🏻😽 Taro rolls~Didn’t expect to see Taro rolls on a mock meat platter, it really was the odd one out there... that being said, I love Taro, so I won’t complain 😁 The texture was super soft and almost melted in the mouth. I really enjoyed this one 👍🏻⭐️ Overall dish rating: 6.8/10🍽 BBQ Pork Spare Ribs💸 HKD 88😗 I first saw these on Instagram and told myself I had to go all the way to Jordan to try them!Well... not a fan :/ The pork itself was a bit too soft and the sauce didn’t really do wonders to enhance the flavour. The bone was made out of celery root (I’m almost certain), so it was stringy upon bitting, making me feel like there was hair stuck inside 😭😂 Honestly, I’m startling to think that I just don’t like ‘pork’ in general..⭐️ Rating: 5.5/10🍽 Black sesame soup💸 Free complementary dish😽 This was my first time having black sesame soup, but I enjoyed it. Not too sweet and didn’t feel too unhealthy 😅⭐️ 6.5/10 (not a big dessert person...)Waiting time: 1015 minsRating: 6.5/10Price: HKD 74 (per person)Price range: $$Return: No. It’s way too far, not worth it at its price point AND we were charged FOURTY HK DOLLARS FOR TEA!!! We didn’t even ask for it to be refilled 🥲)
週末在佐敦搵食，其實有很多選擇，但若然不知當日是齋期便盲舂舂走入素食店，肯定有排等。
當日我們6:45到達，看到門口寫著電話訂位有85折，於是立即打去訂座，然後才入席，當時未算滿座。
大中華的名一早聽過，食物質素都有保證，我們點了涼瓜倉魚豆腐煲、福建菜花、日式南瓜薯餅、椒鹽魚塊及咸魚薑蓉肉碎炒飯，全部味道一流。
唯一要挑剔，是油膩，但這不是重點，因為中式素食大部份都是油份重及味道重，所以才會覺得好味。
此店服務算不錯，只是遇上齋期，可能又不夠廚師，結果你會聽到不少食客在埋怨為何還未上菜，更有食客因此放棄等待。
我們也等了45分鐘才有第一道菜，所以，如果是齋期，還是另擇日子吧。
另外，要讚的是炒飯，粒粒分明，沒有黐牙，可以顯出廚師的功力。
而椒鹽魚塊亦是非常特別，完全估不到是用蒟蒻做成，口感奇特。
在附近上堂，經同學介紹，一試午餐。
當日叫了套餐，有湯，有前菜 (每個套餐有兩款錢財), 有主菜，有飯。
所以，三個人叫了三個套餐，最後食物鋪滿了全枱，感覺很豐富。
當日試咗苦瓜素魚，生炒骨，淮山炒雜菜，味道豐富，不太鹹或太淡，感覺不像素食，很有口感，湯味足料，前菜清淡易入口，感覺清新，整個套餐的份量剛剛好，女士可能覺得飯嘅份量太多。
可能由於一點前入座，無需等位，上菜的速度合適，先有湯，再有前菜，差不多前菜的尾聲，主菜就上枱。
套餐只需$68 ， $3茶戒，質素有保證。
Lunch唔知食咩好，把心一橫，不如食素呢！有時食得肉多都要食齋平衡一下=3=好多好多年前有係呢度食過晚餐，印象中都不錯既~午市優惠餐有幾款，加埋一$48我揀左菠蘿咕嚕肉即叫即炒架喎！汁既味道ok，菠蘿好甜，咕嚕肉既口感就做得唔係太似喇！跟餐有茶、有湯飲，午餐黎講都算抵！P.S.個老黃瓜湯其實幾好飲，而且好多料！總括黎講，佐敦區既素食店都有好幾間，而呢間大中華素食既水準就係一般水平，但以實惠取勝，不妨一試吧~
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大中華素食餐廳詳細資料：
- 大中華素食地址: 佐敦白加士街131-135號地下 Sino Vegetarian Restaurant, G/ F,131-135 Parks Street, Jordan
- 大中華素食電話: 27712393
- 大中華素食價錢: $51-100
- 分類: 港式,素食,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 大中華素食 Facebook
更多大中華素食相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在彪記鴻興小食店內有任何傳播的風險，彪記鴻興小食店在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳彪記鴻興小食店除了遵守預防及控制疾病的相關規例，彪記鴻興小食店同時建議採取以下措施*彪記鴻興小食店 黃, 彪記鴻興小食店 藍, (彪記鴻興小食店 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
大中華素食在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內大中華素食應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳大中華素食建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
大中華素食餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳