HARA 佐敦
地址: 佐敦官涌街3-5號煒亨大廈地舖
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HARA推介
餐廳設計寬敞，以原木色為主調，且放有大量植物，感覺舒適。提供西日料理，例如照燒雞排漢堡、鰻魚丼飯伴鵝肝等。
佐敦HARA
| 餐廳分店 | HARA |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 36195548 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
HARA訂位
HARA位於佐敦區，詳細地址是佐敦官涌街3-5號煒亨大廈地舖，餐廳寬敞座位數目共有50個。HARA幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐HARA餐單包括有日本菜,西式等美食，付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 36195548 查詢訂座。HARA優惠
HARA 評價 相片
喺佐敦食飯食到悶悶哋 😣 , 行過見到呢間餐廳裝修幾靚 , 食物又好似好精緻咁 😏😏 , 就入咗嚟試下啦 ~~ 食店裝修簡潔有格調 , 環境乾淨 , 檯面上嘅牙籤樽非常可愛 😗 ~午餐有 6 款選擇 , 價錢由 $68 $98 不等 , 加 $28 可加配前菜 , 麵鼓湯同飲品 (食店有提供茶 , 味道似麥茶 , 甘苦味都幾重 😅) 呢個價錢喺佐敦區屬於偏貴 , 不過由於呢區比較少靚靚西餐廳 , 所以都想嚟試一試 , 我哋叫咗 3 款午餐 餐牌 :溶芝士燒雞披薩包 ($68) 估唔到呢個外表係最靚最吸引 , 個包好大個 , 芝士非常搶眼 🧀, 友人大讚呢個包燒雞嫩滑 , 麵包皮烤到脆脆的 , 而且芝士真係非常足料 👍👍 , 好夠飽 ~ 估唔到 3 個餐入面 , 最平嘅呢個披薩包係最高質 😲😲 ~黑松露野菌忌廉汁意大利麵 ($78) 呢個係保守之選 , 正正路路 , 好難唔好食 , 外貌味道中規中矩 , 黑松露味唔算特別濃 $78 呢個質素喺佐敦區嚟講真係偏貴 , 而且食完唔係好飽 🤔🤔 , 食物份量唔係好夠 ... 和風海鰻魚炒飯 ($78) 一上菜 , 面頭嘅木魚片郁黎郁去都幾吸引 😌 , 而且好香鰻魚味 ~ 飯炒得唔錯 , 鰻魚味非常濃 , 可惜友人食完話只係得鰻魚皮碎 😓😓 , 冇鰻魚肉 ... 濃濃嘅鰻魚味應該係落咗大量鰻魚汁 , $78 得啲鰻魚皮 , 對唔住個價錢喎 😟😟整體嚟講 , 食物質素屬中等 , 喺佐敦區呢個價錢偏貴 , 而且需要加一 , 店員服務中規中矩 , 不過勝在坐得舒服 , 而且係區內少有舉格調嘅西餐廳 , 不過我就唔會回頭 lu 🤣
今日放假同另一半到尖沙咀逛逛街吃吃飯，沿着彌敦道向佐敦方向漫步，轉入官涌街發現一間型格的餐廳，被門前Menu介紹與擺設的優雅吸引停下脚步。
餐廳裝潢簡約灰色，黑色 系列，一道落地玻璃窗門分隔室外坐位，外面一張大原木枱坐位最適合吸煙或帶 寵物的食客。
我倆不 猶疑地內進，就坐在近門口位置隔着玻璃透視街景感覺挺寫意的~ 燈光亮度剛剛好很有氣氛！環境無拘無束的，很適合三五知己摸摸杯底~ 主打西日fusion菜~提供多款西日菜式和餐飲，有紅，白酒，洋酒，日本各類清酒， cocktail ，無酒精飲品……等。
餐具很優雅~welcome Bite (迎客小食)螢光魷魚很精緻也很美味！螢光魷魚不是經常可以吃到的，有點意外驚喜！既是主打西日Fusion菜，當然兩樣都要品嚐了！先點了一份刺身拼盤(大 )Sashimi Platter(Large) $ 298有五款;帶子， 油甘魚，鰹魚， 拖羅， 日本蠔等。
十分鮮甜，帶子很大粒嫩滑，日本蠔配上面層鮮薄荷冰冰凉醬汁非常清新！Pot TUA TUA Clams $ 138紐西蘭托托蜆一客八隻，爽口清甜配上 香茅椰奶醬汁增添口味！Maitake Mushroom Linguin $168舞茸菇 忌廉汁手打扁意大利麵意大利麵煙韌有口感，醬汁柔滑菇味飄香！非常美味！很喜歡！！甜品……Green Tee IceCream $ 58紅豆綠茶雪糕賣相很美~面層金箔令甜品顯得更高貴。
紅豆甜美綿滑，底層雪糕綠茶味濃濃！紅豆與綠茶永是那麽的匹配！這是一道出色又討好的甜品！喝完最後一口橙汁，有點不想離開……這頓晚餐感覺很愜意呢~
陪朋友去佐敦買東西，買完之後又去了廟街逛，逛完一輪有點餓，就去找吃的！朋友比較喜歡吃西餐，經過一間感覺幾relax的餐廳，我們就進了去！能看街境的餐廳，燈光帶點昏暗，原來是主打西日fusion的餐廳！有各種日式刺身！前菜有帶子裙邊，帶麻油香，爽口又開胃！吞拿魚腩刺身別看餐廳格調很西化，原來這裡的刺身水準很高！非常肥美的吞拿魚腩，甘香的魚脂肪在口腔徘徊，美味！紐西蘭托托蜆選了香茅的煮法，清新的感覺，鮮甜厚肉，這個煮法更能保持蜆肉的鮮甜味！香烤鴨肝配燒菠蘿煎得非常之香的鴨肝，外層微微焦脆，鴨肝的油香令人回味，配搭燒菠蘿好對味，可以解除口中的油膩感！西京燒黑鱈魚甜甜的味噌醬令鱈魚更惹味！魚肉十分嫩滑，熟度剛剛好，甘香！烤紐西蘭原排嫩羊鞍這個是半份，有三件，點了五成熟，粉嫩的羊肉沒有羶味，肉質好稔！配搭了燒汁，很香！
外出工作後，老闆請食飯，我們在附近解決飢餓的問題🤣店面看上去很高級，門面相當漂亮，和佐敦街道的感覺很不同，完全是煥然一新。
螢光魷魚蘿蔔漬送的前菜，有誠意🙂爆汁，好新鮮。
清晰嚐到兩樣的不同味，清甜無渣，根本不用醬汁也美味。
北海道珍寶帶子刺身精緻的賣相，用上鮮磨山葵，確實幾大件，這碟是一隻的，一開二的上枱，我和老闆分享食。
帶子厚肉，質地柔軟，不會吃到冰水味。
燒龍蝦海鮮拼盤最原始的食法就是燒，海鮮有股格外的烤薰味，可謂芳香撲鼻，寧舍怡人。
龍蝦彈牙啖啖肉，蒜蓉帶子厚身，炸軟殼蟹不會油，魷魚簡單調味已入味。
整体ok鮮味，這價錢，幾良心價。
屠夫牛扒上桌是燒牛肉的樣子，五成熟，肉厚又大，扒煎得外有微脆，入面的紅色柔軟部分，無筋位，一啲都唔靭，肉味四散，濃縮有汁，燒汁不太重口味，伴上原個烤蒜頭🥰滋味。
扒份不少，普通食量的人，二人分享都無問題，450g也無想像大份。
如果和朋友一起吃，相信我會更不客氣切多些來吃🤗不過和上司，還是保留矜持吧！蘋果汁也挺大杯的，沒冰塊也夠冰凍，甜甜的。
食後感：結帳時，偷𣈴了一下單據，看也不是想像般貴，價錢很合理，多謝老細👏🏻
Hara舖位前身為一間法式小餐館，現變為西日料理小店，裝修擺設簡約清新，原始紋理牆色配上木色及綠色植物，其中一幅室內牆身以銅管及光管打造成路綫圖。
餐廳以凍茶代水，茶味濃郁不澀。
日式炸生蠔餐廳免費送上welcome bite日式炸生蠔，炸生蠔外層酥脆，內裡蠔肉飽滿嫩滑，蠔汁豐富。
鮮活紐西蘭托托蜆紐西蘭托托蜆巨大肉厚，肉質爽脆味鮮，只需以簡單的調味如蒜粒及辣椒爆香，短短的烹調時間已經可以提升托托蜆的味道及口感。
舞茸菇忌廉汁扁意大利麵日本舞茸菇比較少吃，質感爽口脆嫩，菌味清香，配以西式忌廉汁扁意大利麵，香氣四溢。
屠夫牛扒屠夫牛扒用上護心肉，護心肉比較厚身，肉質爽口不油，柔軟但有嚼勁，乃上等牛肉。
原個蒜頭外皮燒脆，蒜肉既軟又甜，是扒類上佳配菜。
煎芝士蛋糕配海鹽焦糖汁日式芝士蛋糕外層有酥皮包住香煎微暖，外脆內軟，芝味香濃，點上海鹽焦糖汁，既鹹且甜，很具fusion創意！
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HARA餐廳詳細資料：
- HARA地址: 佐敦官涌街3-5號煒亨大廈地舖 HARA, G/ F, Wai Hang Building,3-5 Kwun Chung Street, Jordan
- HARA電話: 36195548
- HARA價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,西式,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,銀聯
- FB專頁: HARA Facebook
更多HARA相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在牡丹軒內有任何傳播的風險，牡丹軒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳牡丹軒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，牡丹軒同時建議採取以下措施*牡丹軒 黃, 牡丹軒 藍, (牡丹軒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
HARA在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內HARA應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳HARA建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
HARA餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳