源記海鮮飯店 佐敦
地址: 佐敦吳松街29-39號熟食檔
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源記海鮮飯店推介
一連幾日滂沱大雨，今日七一放假又好天，即刻約個老友出街搵飯食，諗起好耐冇食大排檔，就過去佐敦源記大排檔喇，裝修左成年最近開番，環境比以前乾淨左好多，係食x署唔裝冷氣就古怪d咁解，不過講到野食呢間真係幾正，真係大件夾抵食，可惜今次得兩個人，現場所見都幾多人嗌炒蜆同小炒皇，睇黎都係正野，下次嗌多幾位師兄妹一齊試下
佐敦源記海鮮飯店
| 餐廳分店 | 源記海鮮飯店 |
|---|---|
| 地區 | 佐敦 |
| 電話訂位 | 23841686 |
| 餐單 Menu | 港式,大牌檔, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
源記海鮮飯店訂位
源記海鮮飯店位於佐敦區，詳細地址是佐敦吳松街29-39號熟食檔，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。源記海鮮飯店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐源記海鮮飯店餐單包括有港式,大牌檔等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23841686 查詢訂座。源記海鮮飯店優惠
源記海鮮飯店 評價 相片
一連幾日滂沱大雨，今日七一放假又好天，即刻約個老友出街搵飯食，諗起好耐冇食大排檔，就過去佐敦源記大排檔喇，裝修左成年最近開番，環境比以前乾淨左好多，係食x署唔裝冷氣就古怪d咁解，不過講到野食呢間真係幾正，真係大件夾抵食，可惜今次得兩個人，現場所見都幾多人嗌炒蜆同小炒皇，睇黎都係正野，下次嗌多幾位師兄妹一齊試下
佐敦新裝修的大排擋完全街坊風味！童年回憶之選！約左一班好友分四檯因疫情關係椒鹽！海鮮經濟選了抄蟶子朋友選了鮮尤和椒鹽白飯魚！小抄王也合格再加蝦醫腩肉！豉油王抄麵也可以！室外坐位有街景靠地道！但要注意天氣！室內坐位也比較熱！除了夏天值得一試！燒味便不用試了！我們四人叫了五款菜都是一佰三十一位！還叫了三支大啤！經濟實惠！從地鐵走來需七八分鐘！
去过香港很多次 但都没有去吃过当地特色菜 这次特别做了攻略 想着到香港刚好是中饭时间 两个选择 一家是方荣记吃火锅 一家是源记海鲜排档 老公喜欢吃海鲜就果断去了源记 一路辗转到佐敦 再看着地图走到庙街 没有问当地人 凭着感觉竟然找到了 雨棚 找到了源记海鲜排档 心里有点小开心 进来发现果然环境不是很好 地面湿湿的 心想 味道好 也没有所谓 我们两个人 点了一盘濑尿虾 餐牌是说椒盐 但是老公要了盘水煮。
点了一盘200港币的避风塘辣蟹 一盘蒜蓉炒菜心 还有个豆豉炒蛏子 点菜完毕 我还对老公说来这里怎么点了水煮的 肯定要点这里的特色椒盐啊 幸亏点了白灼 让我大跌眼镜了一回excuse me在逗我吗 这么一盘95港币 作为一个常年在广东 又是温州人 从小吃着海鲜长大的人 这盘濑尿虾真的吓到我了 不吃就知道是不新鲜的吃了发现是冰冻的！！！肉少的可怜 ！！一家海鲜排档上了一盘这样的所谓的海鲜真的很是不可思议 所以 盐焗只是盖住食物不新鲜的本质吗？？我不懂了 。
上的第一盘菜就是这样的 我一点期待都没有了 也不知道为什么有那么多推荐这家海鲜排档的是他们看我们是内陆人不会粤语所以才这样吗 答案不得而之上菜完毕 。
蛏子是吃完后的图片 点评：避风塘炒蟹 一端上来很香 旁边的料也很香 但是还是实质性问题 蟹不新鲜 蛏子味道还OK 卖相也不错 老公说 最好吃的就是这盘菜心 好了 总结完毕 这家店不会关顾第二次 或许是我们点的菜的问题 但是对于一家海鲜排档出现海鲜不新鲜的问题我是绝对不能容忍 以上仅个人观点 也是确实碰到的问题 如果这家店还有什么其他好吃的 待其他食客去发现吧
環境是相當舊式油痳地格局有大的吊燒烤爐現場自製燒臘, 見有客人叫碟切雞飯相當重份量嘅飯, 我們只兩個人還是叫碗上吧, 其實碟上只係貴一蚊, 燒鵝同义燒質素一般, 唔太會感動嗰隻, 不過就有幾條菜喺面,呢d咪加分囉, 有時候明知唔係咩金牌燒鵝只要味道一般都會收貨,而搭兩條菜在這唔太精彩嘅燒鵝上面無論賣相同食味即時加分亦體會到店方嘅細心, 呢d咪人情味分囉! 另外炒一碟牛河, 個樣完全唔似平時見開個樣嘅! 有點"噩然"望真個面鋪咗好多片牛肉, 顏色係深咗而且有點似打咗獻汁咁, 但食落唔係咁差喎, 牛肉無咩鬆肉粉的殘餘氣味雖然牛肉味都同樣無乜! 河粉兜炒得勻循, 另一個版本啫都可以接受嘅, 奶茶係在另一檔茶檔叫的，一凍一熱收$31! Ok吧
大排檔好能代表香港食之文化，而且所剩無幾。
今年有外國回來過年的家人，趁住天氣清涼就找個大排檔食團年飯。
深水埗區已試過，便去佐敦找找。
無訂位之下，七點前來到竟然坐滿了七八成食客！快快坐下就點菜，打冷四碟，小菜十四樣，說真食物質素未至於哇一聲，但都扎扎實實夠鑊氣。
當中蠔餅及炸鮮尤更被encore！一家十二人，氣水啤酒共十多支，埋單只共$1357,實在好抵食，值得回頭的大排檔
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源記海鮮飯店餐廳詳細資料：
- 源記海鮮飯店地址: 佐敦吳松街29-39號熟食檔 源記海鮮飯店,
- 源記海鮮飯店電話: 23841686
- 源記海鮮飯店價錢: $51-100
- 分類: 港式,大牌檔,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 源記海鮮飯店 Facebook
更多源記海鮮飯店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在立鮨內有任何傳播的風險，立鮨在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳立鮨除了遵守預防及控制疾病的相關規例，立鮨同時建議採取以下措施*立鮨 黃, 立鮨 藍, (立鮨 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
源記海鮮飯店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內源記海鮮飯店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳源記海鮮飯店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
源記海鮮飯店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳