自家客菜 九龍灣
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自家客菜推介
咱們家是客家人不過很少在家吃客家菜這次來megabox試一試震通扣肉爸爸餐牌還沒看就嚷著要叫這個客家菜也確是少不得的一上檯實在令人垂涎肥豬肉香得不得了真是會震的加上那個暗紅色濃得不得了的汁送飯一流七個人分仍然算份量很多988八人餐客家黃酒蝦16隻是套餐中比較深刻的一個白灼中蝦再浸酒作冷盤凍凍的蝦相當爽口酒味卻也不算太濃和蝦的甜味很相配農湯魚茸雞其實是湯也ok自家鹽酥鴨偏咸了一點而且比較乾巴辣蟹伴海苔卷即是炸軟殼蟹和海苔春卷沒甚麼味其餘的還有酒糟彩椒花枝玉帶濃湯浸野菌津膽表現都是一般但也不太差最後還有客家咸茶粿和甜品星期五的晚上客人也不多上菜卻很慢吃完一個很久才有另一個訂檯已說明是七人卻寫成九人最終埋單時還是收九位茶總體來說很多炸野飽卻不算膩但說正宗嘛?老爸說除了扣肉外其他都是一般吧此店是敘福樓的子店但相較之下已比敘福樓好一點當然這個價位就偏貴一點了
九龍灣自家客菜
| 餐廳分店 | 自家客菜 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 客家菜, |
| 人氣指數 | 422 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
自家客菜訂位
自家客菜位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏照道38號MegaBoxL13層2號店，餐廳寬敞座位數目共有50個。自家客菜幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐自家客菜餐單包括有客家菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。自家客菜優惠
自家客菜 評價 相片
咱們家是客家人不過很少在家吃客家菜這次來megabox試一試震通扣肉爸爸餐牌還沒看就嚷著要叫這個客家菜也確是少不得的一上檯實在令人垂涎肥豬肉香得不得了真是會震的加上那個暗紅色濃得不得了的汁送飯一流七個人分仍然算份量很多988八人餐客家黃酒蝦16隻是套餐中比較深刻的一個白灼中蝦再浸酒作冷盤凍凍的蝦相當爽口酒味卻也不算太濃和蝦的甜味很相配農湯魚茸雞其實是湯也ok自家鹽酥鴨偏咸了一點而且比較乾巴辣蟹伴海苔卷即是炸軟殼蟹和海苔春卷沒甚麼味其餘的還有酒糟彩椒花枝玉帶濃湯浸野菌津膽表現都是一般但也不太差最後還有客家咸茶粿和甜品星期五的晚上客人也不多上菜卻很慢吃完一個很久才有另一個訂檯已說明是七人卻寫成九人最終埋單時還是收九位茶總體來說很多炸野飽卻不算膩但說正宗嘛?老爸說除了扣肉外其他都是一般吧此店是敘福樓的子店但相較之下已比敘福樓好一點當然這個價位就偏貴一點了
食得好不爽的一餐!叫左:番茄魚頭湯> 一個咁簡單既湯,竟然好難飲,好咸,好酸,d酸味好怪,似係落左茄醬咁鹽曾chicken > 以為好特色,全無鹽焗香味,只有咸鐵版豬軟骨> 味道一般,還可以煎釀豆腐> 整幾塊生菜配嚟食,唔見得特別好食總括一個字: 咸每一道菜都過咸,亦冇特色,以咁價錢,有好多更好choices!
今日我同爸爸媽媽,家姐去咗Megabox食自家客菜嘅Lunch Buffet. 賣點的是創新客菜, 有好多點心(如蝦餃, 燒賣等), 小菜(雞絲粉皮, 醬油茄子....), 粉面(担担面, 豬軟骨拉面....), 飯(客家雞飯, 咖哩牛腩飯, 燒味飯....), 仲有多款甜品(合桃糊, 芒果布丁, New York Cheese Cake....), 以供選擇. 我們每一样都點了一客嘗試一下, 味道不錯, 而且唔係好大碟(不過, 所有飯同面好大碗, 食唔哂), 但由於真的是食得不多, 所以食了一個小時左右已經食唔落, 跟住睇下電視/海景, 傾下計, 再食甜品, 就走了...不過, 我地都坐了兩個小時...hehe..唔係話非常抵食, 不過, 以一個咁嘅價錢, 可以食到咁多款嘢食, 已經唔錯!! 仲有, 服務態度好好, 值得一讚!(好似係MondayFriday only, 11:3016:30, $58/person+$8 tea/person, +10%, 約$72一位啦)
Dinner with ma & sister yesterday there, we all found the restaurant very good.Foods delicious, fresh, creativePrice reasonableService goodEnvironment spacious, not noisy, modern classicRecommended dishes1. 炸羊腩2. 黃酒煮雞3. 話梅涼瓜4. 雞絲粉皮試吓啦，really a good dining experience ^u^
幾好食，不可說超好食，但再去無妨兩個人食左脆羊腩 好好食黃酒煮雞 幾好食, 不過d雞...應該係冰鮮...有點粉口魚湯什菌浸菜苗 魚湯有味...但不算好味，欠了一些胡椒，菜苗是白菜仔...但一d都唔苗，什菌好味服務和衛生十分好但環境有一點熱...裝修好有心思但唔靚...價錢vs整體係抵食但價錢vs味道就差D啦
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自家客菜餐廳詳細資料：
- 自家客菜地址: 九龍灣宏照道38號MegaBoxL13層2號店 My Hakka, Shop No.2, L13/ F, Enterprise Square Five,38 Wang Chiu Road, Kowloon Bay
- 自家客菜電話:
- 自家客菜價錢: $51-100
- 分類: 客家菜,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 自家客菜 Facebook
更多自家客菜相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在麫面麵內有任何傳播的風險，麫面麵在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳麫面麵除了遵守預防及控制疾病的相關規例，麫面麵同時建議採取以下措施*麫面麵 黃, 麫面麵 藍, (麫面麵 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
自家客菜在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內自家客菜應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳自家客菜建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
自家客菜餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳