Rakuraku樂拉麵 九龍灣
地址: 九龍灣宏照道38號企業廣場5期MegaBox10樓9-10號舖
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Rakuraku樂拉麵推介
喺 MegaBox 睇完 Addams Family，都幾失望。人物造型及設定雖然忠於原著，但故事結構太差，主線唔夠明顯、缺乏支線，亦沒有高低起伏的劇情變化，結尾更有草草收場的感覺。散場後，順便喺商場內搵食，見到有間充滿日式風情的拉麵店，加上門外有一條短短的人龍 ⋯⋯ 深信市場效應：有人排隊就應該幾好味道；決定幫襯「らくらく 楽拉麵」。拉麵店被商場的走廊分成左右兩邊，其實，應該反過來說，是拉麵店佔據了商場迥廊左右兩邊的兩間舖位。一邊是開放式廚房，並且設有拉麵吧枱式座位，再加上一個個掛起的燈籠，很有博多屋台風味。另一邊的舖位則是開放式設計，但同樣充滿東瀛居酒屋風味。拉麵店另一個吸引客人的賣點，當然是東瀛武士造型的代言人「鼻鼻」貓武士。除了「鼻鼻」之外，還有其餘五隻貓貓，全部造型皆非常可愛、又帶著幕府時代的冷酷 ⋯⋯ 總之，整間拉麵店給人的感覺非常日本，引導客人聯想又是另一間日本過江龍拉麵店。打開餐牌細看，就覺得有點奇怪。竟然同時有豚骨湯底、雞湯底及蝦湯底三款拉麵口味，還有石頭鍋飯及鰻魚飯；如果是正宗來自日本的拉麵店，冇可能同時會有三款湯底，更冇可能會有石頭鍋飯。即刻上日本飲食網站 tabelog 查探一下，日本並沒有這間拉麵店；再看清楚餐牌，也從來沒有介紹「らくらく 楽拉麵」源自日本！原來，筆者被自己的主觀想法欺騙了，「らくらく 楽拉麵」是一間不折不扣、香港人開設的日式拉麵店！話說回頭，老闆的確非常落力打造拉麵店，無論造型及裝修格局皆充滿地道日本風情。其實，是否日本名店過江龍也沒有所謂，最緊要好味道。楽々豚骨拉麵（$75）定價唔算進取，與香港其他日本拉麵名店過江龍、或出名的本地薑比較，甚至還要便宜一點；當然較港式日本拉麵店貴，至於是否好味道？食完就知道了。論賣相，同正宗日式拉麵很接近，排除了港式日本拉麵味道的可能性，先放下戒心。湯底方面，個人口味喜歡較稠身的湯底，而「らくらく 楽拉麵」的豚骨湯底就比較稀身；撇除湯底稀稠度，味道相對較適合港人口味，唔會太鹹，這一方面抵讚。雖然豚骨肉香未夠濃厚，與其他拉麵名店比較稍遜一籌，但已經勝過很多普通日式拉麵店。麵條雖然沒有明顯的食用鹼水味，但仍然殘留一丁點，所以有少少刺激舌頭。選擇了適中硬度，麵質彈性一般而已。用秘製醬油浸漬過的糖心蛋夠入味，但之前烚煮雞蛋的水溫及時間控制得不太準確，部份雞蛋黃稍為過熟，未能做到整個雞蛋黃皆流心，影響了糖心蛋的整體味道。每間拉麵店都一定要有自家獨特之處，「らくらく 楽拉麵」就用了炸蓮藕片作為伴菜。原本預計炸蓮藕片香脆甘甜，但結果卻是淡而無味；更不能接受的就是竟然不特止完全不香脆，還要又軟、又腍、甚至煙韌至差點咬不開！非常非常難食！豚肉可選豚腩或豚肩，揀了豚肩。以為是那種夾雜著少少豚肉脂肪及爽口膠原根膜，咬落肉質結實中帶軟腍、又有一點爽口的肩肉；原來只是傳統日式叉燒。傳統唔緊要，最緊要好味。只是，肉質雖然未至於又乾又硬，但卻未夠鬆軟腍滑，整體來說，只是一件質素中規中矩的普通日式叉燒。再比對餐牌上的照片，明明是火炙日式叉燒，其實卻沒有，有點失望。套戲唔算好睇，餐飯同樣普普通通、唔算好食；一個週末經歷兩次失望！公平一點來講，這碗拉麵雖然未算十分美味，但勝在價錢合理，味道中規中矩，已經勝很多港式日本拉麵了！
九龍灣Rakuraku樂拉麵
| 餐廳分店 | Rakuraku樂拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 九龍灣 |
| 電話訂位 | 23313326 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 453 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Rakuraku樂拉麵訂位
Rakuraku樂拉麵位於九龍灣區，詳細地址是九龍灣宏照道38號企業廣場5期MegaBox10樓9-10號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Rakuraku樂拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Rakuraku樂拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 23313326 查詢訂座。Rakuraku樂拉麵優惠
Rakuraku樂拉麵 評價 相片
喺 MegaBox 睇完 Addams Family，都幾失望。
人物造型及設定雖然忠於原著，但故事結構太差，主線唔夠明顯、缺乏支線，亦沒有高低起伏的劇情變化，結尾更有草草收場的感覺。
散場後，順便喺商場內搵食，見到有間充滿日式風情的拉麵店，加上門外有一條短短的人龍 ⋯⋯ 深信市場效應：有人排隊就應該幾好味道；決定幫襯「らくらく 楽拉麵」。
拉麵店被商場的走廊分成左右兩邊，其實，應該反過來說，是拉麵店佔據了商場迥廊左右兩邊的兩間舖位。
一邊是開放式廚房，並且設有拉麵吧枱式座位，再加上一個個掛起的燈籠，很有博多屋台風味。
另一邊的舖位則是開放式設計，但同樣充滿東瀛居酒屋風味。
拉麵店另一個吸引客人的賣點，當然是東瀛武士造型的代言人「鼻鼻」貓武士。
除了「鼻鼻」之外，還有其餘五隻貓貓，全部造型皆非常可愛、又帶著幕府時代的冷酷 ⋯⋯ 總之，整間拉麵店給人的感覺非常日本，引導客人聯想又是另一間日本過江龍拉麵店。
打開餐牌細看，就覺得有點奇怪。
竟然同時有豚骨湯底、雞湯底及蝦湯底三款拉麵口味，還有石頭鍋飯及鰻魚飯；如果是正宗來自日本的拉麵店，冇可能同時會有三款湯底，更冇可能會有石頭鍋飯。
即刻上日本飲食網站 tabelog 查探一下，日本並沒有這間拉麵店；再看清楚餐牌，也從來沒有介紹「らくらく 楽拉麵」源自日本！原來，筆者被自己的主觀想法欺騙了，「らくらく 楽拉麵」是一間不折不扣、香港人開設的日式拉麵店！話說回頭，老闆的確非常落力打造拉麵店，無論造型及裝修格局皆充滿地道日本風情。
其實，是否日本名店過江龍也沒有所謂，最緊要好味道。
楽々豚骨拉麵（$75）定價唔算進取，與香港其他日本拉麵名店過江龍、或出名的本地薑比較，甚至還要便宜一點；當然較港式日本拉麵店貴，至於是否好味道？食完就知道了。
論賣相，同正宗日式拉麵很接近，排除了港式日本拉麵味道的可能性，先放下戒心。
湯底方面，個人口味喜歡較稠身的湯底，而「らくらく 楽拉麵」的豚骨湯底就比較稀身；撇除湯底稀稠度，味道相對較適合港人口味，唔會太鹹，這一方面抵讚。
雖然豚骨肉香未夠濃厚，與其他拉麵名店比較稍遜一籌，但已經勝過很多普通日式拉麵店。
麵條雖然沒有明顯的食用鹼水味，但仍然殘留一丁點，所以有少少刺激舌頭。
選擇了適中硬度，麵質彈性一般而已。
用秘製醬油浸漬過的糖心蛋夠入味，但之前烚煮雞蛋的水溫及時間控制得不太準確，部份雞蛋黃稍為過熟，未能做到整個雞蛋黃皆流心，影響了糖心蛋的整體味道。
每間拉麵店都一定要有自家獨特之處，「らくらく 楽拉麵」就用了炸蓮藕片作為伴菜。
原本預計炸蓮藕片香脆甘甜，但結果卻是淡而無味；更不能接受的就是竟然不特止完全不香脆，還要又軟、又腍、甚至煙韌至差點咬不開！非常非常難食！豚肉可選豚腩或豚肩，揀了豚肩。
以為是那種夾雜著少少豚肉脂肪及爽口膠原根膜，咬落肉質結實中帶軟腍、又有一點爽口的肩肉；原來只是傳統日式叉燒。
傳統唔緊要，最緊要好味。
只是，肉質雖然未至於又乾又硬，但卻未夠鬆軟腍滑，整體來說，只是一件質素中規中矩的普通日式叉燒。
再比對餐牌上的照片，明明是火炙日式叉燒，其實卻沒有，有點失望。
套戲唔算好睇，餐飯同樣普普通通、唔算好食；一個週末經歷兩次失望！公平一點來講，這碗拉麵雖然未算十分美味，但勝在價錢合理，味道中規中矩，已經勝很多港式日本拉麵了！
前日喺megabox睇完戲諗住喺嗰度食埋野見樂拉麵裝修幾靚所以就試吓～首先係開胃小食 《章魚小丸子》味道唔錯，唔會太細粒👍🏻《黑蒜油豬骨拉麵》雖然上餐速度算慢，但勝在拉麵和配料份量多。
糖心蛋煮得剛剛好，十分滿意。
可惜的是，湯底味道較淡導致未能吃出黑蒜油獨有的香味。
加上麵底比起拉麵更像中式擔擔麵，所以相對上沒有咬口。
對於對麵質要求高的我確實是比較失望的一次拉麵拜訪。
男朋友叫了個辣的拉麵。
他表示真的很辣，所以選前請三思😅總括來說，我不是特別推薦。
不過如果對拉麵不是特別講究或是為飽肚的話，我覺得還是可以的。
同朋友收工之後去megabox買野順便食埋飯，未知食咩好，就周圍逛下睇下有咩好食，我哋嚟到間拉麵店前，上網睇餐牌見到都好多食物選擇，而且當時時間尚早，唔需要等位，所以我們就選擇食這間拉麵。
我叫了黑麻油豚骨拉麵，麵就選擇適中，見到碗麵時覺得顏色都好深，以為味道會好濃，但是試落味道都OK，麵嘅軟硬度剛剛好，黑麻油食到尾聲都有D溜，下次我會選擇其他湯底。
麵我配了豚腩，比較肥膩，如果唔中意太肥膩，可以選擇豚骨。
而我朋友就叫了辛辣豚骨拉麵，佢覺得湯底嘅辣唔夠，比較淡味。
佢就配豚肩，食落唔油膩，都幾好味。
另外我地還叫了芝麻雞翼，雞翼炸得好香脆，好好味。
整體來講感覺一般般，食物不過不失。
想吃日式拉麵，看到Rakuraku的下午茶挺吸引，就入內試試二人各點了兩款拉麵，先來的是香蔥雞湯叉燒拉麵（走蔥），先呷一口湯底，挺清爽，沒有油膩感，要讚的還有拉麵質地，剛剛好軟硬適中，另一要讚的是溫泉蛋，蛋黃香濃非常入味。
愛好牛肉的老公點了牛肩胛豚骨拉麵，湯底不錯，但牛肉味淡，普普通通。
另加錢點了兩款優惠小食，珍寶海老薯餅，炸得鬆脆，一點油膩也沒有，忌廉薯仔豐富，唯獨海老料卻不是太多。
另一款小食是豚肉餃子，是可想像的味道，要讚的就是煎得香口
偶爾來MegaBox這邊，但每次來都是去某餐廳這次不想去那餐廳等位，決定試試其他食店老公喜歡吃拉麵，所以他選中了這家拉麵店啊！時間尚早，6:30pm都未夠，這家店的座位都幾乎全滿，味道應該不錯吧！第一印象就欣賞店員的靈活變通只剩一個吧枱座位，但店員都即時安排加櫈，好讓我們能盡快入座由於第一次光顧，我就選擇不花巧的豚骨拉麵老公則點特濃櫻花蝦龍蝦湯叉燒拉麵兩款拉麵均可選豚腩或豚肩！豚骨拉麵，要了豚腩配菜有炸蓮藕片﹑木耳絲及溏沁蛋先試一下湯底，這家的豚骨湯底不是濃厚的那種，較為稀身但味道都好算醇，不會過鹹！拉麵是細麵，不會煮得過稔，但未太掛湯蓮藕片作為配菜，自己比較少見到，這個配搭幾香口！豚腩有兩大舊！灸燒過的豚腩香口一些～～腩肉連著肥膏，入口甘腴而不肥膩～～溏沁蛋夠流心，醃得夠入味！！特濃櫻花蝦龍蝦湯叉燒拉麵，賣相都不錯一上桌就見到碗內滿滿的櫻花蝦湯底的龍蝦味不算好突出，但加了櫻花蝦，湯底充滿鹹鮮香！基本配料與豚骨拉麵一樣叉燒則選了豚肩，叉燒肉質普通，未至於好稔滑，但也不會太乾硬！兩碗拉麵整體而言都算中上水平嚐完櫻花蝦龍蝦湯就覺得豚骨湯略為普通～～CP值而言都算OK！一碗拉麵的價格都不算太貴～
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Rakuraku樂拉麵餐廳詳細資料：
- Rakuraku樂拉麵地址: 九龍灣宏照道38號企業廣場5期MegaBox10樓9-10號舖 Rakuraku Ramen, Shop9-10,10/ F, Megabox, Enterprise Square Five,38 Wang Chiu Road, Kowloon Bay
- Rakuraku樂拉麵電話: 23313326
- Rakuraku樂拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Rakuraku樂拉麵 Facebook
更多Rakuraku樂拉麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在湯露絲西餐廳內有任何傳播的風險，湯露絲西餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳湯露絲西餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，湯露絲西餐廳同時建議採取以下措施*湯露絲西餐廳 黃, 湯露絲西餐廳 藍, (湯露絲西餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Rakuraku樂拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Rakuraku樂拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Rakuraku樂拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Rakuraku樂拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳