雪村串燒 九龍塘
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雪村串燒推介
餐廳來自日本福崗的雪村，串燒店充滿優雅感覺。顧客們可品嚐到菜彩雞、以紅酒及番薯飼養的豬隻，亦有傳統串燒雞尾。
九龍塘雪村串燒
| 餐廳分店 | 雪村串燒 |
|---|---|
| 地區 | 九龍塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,串燒店, |
| 人氣指數 | 469 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
雪村串燒訂位
雪村串燒位於九龍塘區，詳細地址是九龍塘達之路80號又一城L1層19A號舖，餐廳寬敞座位數目共有70個。雪村串燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐雪村串燒餐單包括有日本菜,串燒,串燒店等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。雪村串燒優惠
雪村串燒 評價 相片
上週六，參觀可口可樂廠前，在這裡有個午餐快閃局。
我們中午 12:45 就要去九龍塘站集合了，用餐時間很短促，而劉總提議的 雪村串燒 上午 11:30 就開門，馬上一致同意通過。
很多年沒來了，相對其他品牌，午市定食加幅算溫和，$85$138有交易。
午餐選擇有12款之多，大部分都包味噌湯及前菜沙律（兩者水準都OK），稻庭牛肉烏冬定食是例外。
我與老公點了兩款午餐一起分享，首先是 蔥吞拿魚腩飯定食 ($120)，吞拿魚腩份量不算很多，但油脂實在豐富，拌上微酸的日本米飯，味道不錯。
同上還有蛋片、脆蘿蔔及薑片。
這就是不跟味噌湯及沙律的 稻庭牛肉烏冬定食 ($90)，成品附上一碟三件南瓜天婦羅上檯，炸漿淺薄不油，南瓜本身也味香甜帶軟，幾好吃的。
主角的稻庭牛肉烏冬是非常的爽滑可口，加上牛肉及菇片頗為可口，兩口子都挺喜歡的。
午餐最後有咖啡或茶或甜品，當日有點咳，我很乖的點了熱檸水；反正，甜品其實只是一粒雪米糍。
埋單平均每人約 $110，是合理價位，但這個集團卻不斷式微，希望繼續加油～ 啊，想起唯一一點急需改進的，是空調系統，現在天氣越來越熱了，餐廳冷氣實在不夠凍呢。
又一城L1層的雪村午餐都算幾有水準。
(注意:又一城是以迷幻樓層見稱,所以L1不是地鐵上一層。
)葱吞拿魚腩飯定食($120)有湯有沙拉,仲有甜品或咖啡茶(二選一)這裡$120的午餐絕對超值。
吞拿魚腩十分足料,而且味道香濃,配上少少的葱花更突顯出吞拿魚腩的鮮味。
午餐的選擇十分多元,環境都十分舒適。
服務員的態度同效率都值得加分。
湯同沙拉都唔錯,尤其係個沙拉啲芝麻醬好香,而且分量都剛剛好。
好難得有日本餐廳啲咖啡有咁既高水準。
仲要係凍咖啡都咁香濃,讚。
是日咁0岩撞正搶IPHONE 6潮..陪朋友搶完之後醒覺又一城塞滿左全香港一半既人(!)好不容易爬到上L1層, 見到比較少人拎飛排隊, 所以就中伏地拎左..等10幾張.....睇到個MENU都穿哂先入到..被安排坐BAR枱既位置~即刻叫一個鰻魚飯一個咖哩豬扒牛餐!! (哈哈TIPS係同廚師哥哥落單會快D~)首先黎既係一小兜柚子汁沙律...不過不失喇..只係D菜唔太新鮮, 有D"捆黑邊" 到我既鰻魚飯..我條鰻魚比起平時出面食既厚肉(!)但鰻魚汁似係普通燒汁多D..朋友點既咖哩飯真係慘不忍睹...最吸引係既0個個好似攬球既飯..豬扒唔JUICY咖哩汁似咖哩磚出品下次都係行多層去FOOD COURT好D..
在這𥚃吃日本菜，點了以下食物：烤雞扒沙律雞扒厚身，燒得嫰滑，沙律生菜配了傳統沙律醬，是惹味的前菜。
香辣八爪魚切成碎片，較硬身，調味較重手。
池魚壽司一客兩件，刺身比較長，有光澤，入口新鮮滑身。
蕃茄豚肉串酸甜的蕃茄配豚肉的鹹香，質素一般。
燒牛脷硬身，非常堅韌，欠缺肉汁，這個很差。
牛肉稻庭烏冬牛肉和烏冬分開盛載。
烏冬湯底淡而無味，就像沒有心機做出來的東西，烏冬尚算滑身。
牛肉的底下鋪了洋蔥，所以牛肉不算多。
牛肉煎得硬身，同時堅韌，難於咀嚼，質素非常差，比快餐店的更難吃。
冷稻庭烏冬就是剛才的烏冬，放涼了，伴醬汁吃，一般質素。
我們坐吧臺，可看見廚師弄串燒，準備食物的枱面衛生尚可接受。
3人一齊去睇戲,睇戲前去搵野食,紅日周圍都好多人,呢間已經算係比較小人了。
有午市定食。
要了什錦魚生飯定食,$125,主菜+沙律+麵豉湯及餐飲。
麵豉湯,好淡呀。
沙律,正常味道。
什錦魚生飯,賣相好得WO。
份量不少,都好多刺身,不過味道麻麻地,刺身太凍,冇乜味呀。
餐品要左熱咖啡,反而最滿意係杯咖啡呀。
整體味道普通。
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雪村串燒餐廳詳細資料：
- 雪村串燒地址: 九龍塘達之路80號又一城L1層19A號舖 Kushiyaki Sesson, Shop19 A, L1, Festival Walk,80 Tat Chee Avenue, Kowloon Tong
- 雪村串燒電話:
- 雪村串燒價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,串燒,串燒店,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 雪村串燒 Facebook
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為減低冠狀病毒病在32 Kitchen Bakery & Cake內有任何傳播的風險，32 Kitchen Bakery & Cake在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳32 Kitchen Bakery & Cake除了遵守預防及控制疾病的相關規例，32 Kitchen Bakery & Cake同時建議採取以下措施*32 Kitchen Bakery & Cake 黃, 32 Kitchen Bakery & Cake 藍, (32 Kitchen Bakery & Cake 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
雪村串燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內雪村串燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳雪村串燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
雪村串燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳