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金色不如帰 (又一城) 九龍塘

地址: 九龍塘達之路80號又一城LG2樓25號舖

日本菜,拉麵,

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金色不如帰 (又一城)推介

早排佢做買一送一根本食唔到,見佢名氣好勁,又拎好多獎咁,所以非常期待,完左優惠黎試,雖然正價食,但起碼唔洗排隊。金色不如歸個門面裝修都唔錯,係九龍塘又一城入面都好易搵。一坐底,見佢餐紙係工業灰色,感覺都幾有格調,拉麵好少款,諗住佢地應該係重質不重量既,唔著重花巧,而可以專注做好。貝汁鹽味拉麵$128,賣相可以,麵質都剛好,麵唔係傳統黃色,而係有一點點小麥,淡黃色既,松露醬都幾香,但味道唔太夾,兩片叉燒燒得剛好,都幾肥美,不過重點既湯底係一個大敗筆,就算我含住啖湯,再用鼻呼氣,我都感受唔到佢既貝汁,超淡,亦都體驗唔到貝類既鮮甜香味,就算只係講佢既鹽味,都欠奉呢個湯底實在係太淡味,失望同埋佢既份量好少,食完唔飽。煙燻黑椒豚骨$115,相對有味,但煙燻黑椒味不足,湯底一般。畀呢個價錢食其他拉麵更出色,個人唔太理解點解拎到咁多獎,只能講每個人口味都會有出入。索價十五蚊溫泉玉子感覺可以,流心程度恰到好處,帶啲甜味。

九龍塘金色不如帰 (又一城)


餐廳分店金色不如帰 (又一城)
地區九龍塘
電話訂位 63338156
餐單 Menu日本菜,拉麵,
人氣指數 380
價錢幾錢$101-200

金色不如帰 (又一城)訂位

金色不如帰 (又一城)位於九龍塘區,詳細地址是九龍塘達之路80號又一城LG2樓25號舖,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金色不如帰 (又一城)幾錢?價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單,早餐午餐晚餐金色不如帰 (又一城)餐單包括有日本菜,拉麵等美食,付款方式有Visa,Master,現金,銀聯付款,Booking網上訂位可以電話致電 63338156 查詢訂座。


金色不如帰 (又一城)優惠


金色不如帰 (又一城) 評價 相片

早排佢做買一送一根本食唔到,見佢名氣好勁,又拎好多獎咁,所以非常期待,完左優惠黎試,雖然正價食,但起碼唔洗排隊。

金色不如歸個門面裝修都唔錯,係九龍塘又一城入面都好易搵。

一坐底,見佢餐紙係工業灰色,感覺都幾有格調,拉麵好少款,諗住佢地應該係重質不重量既,唔著重花巧,而可以專注做好。

貝汁鹽味拉麵$128,賣相可以,麵質都剛好,麵唔係傳統黃色,而係有一點點小麥,淡黃色既,松露醬都幾香,但味道唔太夾,兩片叉燒燒得剛好,都幾肥美,不過重點既湯底係一個大敗筆,就算我含住啖湯,再用鼻呼氣,我都感受唔到佢既貝汁,超淡,亦都體驗唔到貝類既鮮甜香味,就算只係講佢既鹽味,都欠奉呢個湯底實在係太淡味,失望同埋佢既份量好少,食完唔飽。

煙燻黑椒豚骨$115,相對有味,但煙燻黑椒味不足,湯底一般。

畀呢個價錢食其他拉麵更出色,個人唔太理解點解拎到咁多獎,只能講每個人口味都會有出入。

索價十五蚊溫泉玉子感覺可以,流心程度恰到好處,帶啲甜味。

年初四去了趟又一城,好多食肆都等位,除了這間拉麵店,果然中伏⋯⋯只能説麵質硬,湯少又咸又"杰",我平時食飯只吃8成飽,但它的拉麵份量真的很少,如果是男士,真係兩注筷子已經吃完!沒有影食物相,因為之前已經好多食評貼上相片。

附上單據,證明我真係有幫襯,12點左右吃完,下午2pm 已經開始找其他嘢吃!

Came here on a weekday afternoon, around 3pm? And thus there was no queue. Very happy to discover a new ramen place at Festival walk. Also the cold winds were so strong on the day we had it. Ramen was such a good option to warm the bodies and stomach.The outside of the restaurant. I find that the shop front is not very obvious a bit easy to miss. The inside was still comfortable to sit though. Cause we had the booth seats.Liked that they provide detailed information on the ramen. At least you know what you're having and I like that! This soup base is bit richer in taste compared to the other soup base (review below). Had faint truffle taste which went very well with the soup. Ordered this. But I think it's ok. Not bad and also juicy, but not a must order.This is what I had. And I like shio because it's a lighter broth, yet the richness of the soup broth still shone through. There's also a faint truffle taste, I almost wanted to finish the whole bowl of soup. The char siew was also very good, unlike other ramen shops where the texture tend to be on the harder or dryer side, this char siew was soft, fatty with the right amount and well marinated. Ordered an egg as a side. Nice (a bit tough to fail on this?)Also ordered a warm drink, not part of set. The presentation is quite average though.Verdict: Must try! And I can't wait to come back again.. kept thinking about the tasty ramen....

貝汁鹽味拉麵 湯底用上蜆湯,豬骨湯和魚湯配搭,蜆味最出,鮮味十足,而且不像一般鹽味拉麵般油膩,用的是白松露油。

另配上牛肝菌醬,混和前後有大對比。

金色不如歸的麵是方麵,吃起來比較爽滑,而且可能用了全麥粉。

配料有三層肉加低溫叉燒,香菜和煙肉碎,不過不失。

貝汁醬油拉麵 比貝汁鹽味拉麵多一層醬油味,但又不會遮蓋貝汁鮮味。

對比鹽味拉麵,醬油拉麵用了牛肝菌油,而且亦用了黑松露醬。

相對比較重口味。

味玉 做到溏心效果,味道正常和一般拉麵店沒什麼分別,下次應不會再加。

話晒都係日本過江龍再加米芝連,無理由唔食呀!你問我既話,味道的確見仁見智,貝汁湯底,聽落的確係特別,食落感覺只係清新,無咩特別既味道會令你感覺到一試難忘,所以就會比人感覺好普通!唯獨隻半熟蛋都值得一讚!所以如果要我講既話,我就只會試一次,試過就算了...另外我地仲叫咗一客餃子,餃子反而唔錯,不過價錢亦都唔平,$68/5隻,但呢個值得一試!

金色不如帰 (又一城)餐單提供日本菜,拉麵等推介美食位於九龍塘區,餐廳座位數未知人均消費約$101-200,結賬可以用Visa,Master,現金,銀聯,Booking訂位可以電話致電63338156查詢。





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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在方記雞煲內有任何傳播的風險,方記雞煲在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳方記雞煲除了遵守預防及控制疾病的相關規例,方記雞煲同時建議採取以下措施*方記雞煲 黃, 方記雞煲 藍, (方記雞煲 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

金色不如帰 (又一城)在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內金色不如帰 (又一城)應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳金色不如帰 (又一城)建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

金色不如帰 (又一城)餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

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為什麼金色不如帰 (又一城)不能電話訂位?

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